Wasabi twist

Yhteistyössä Indiedays ja Crème Bonjour

wasabi

Viime sunnuntaina kerroin teille, että olen mukana lanseeraamassa uusia Crème Bonjour –makuja ja tänä sunnuntaina jatketaan samalla teemalla. Jalapenon lisäksi markkinoille on tullut toinenkin mausteinen tuorejuusto ja japanilaisen ruoan tykkäilijät ovat innoissaan varmasti wasabin muutosta makuperheeseen. Minä ainakin olen!

wasabi

Monen perusruokiin kuuluu varmasti erilaiset salaatit ja sen takia ajattelinkin tehdä uudenlaista salaattia, jossa ainoa mauste kanan kanssa on nimenomaan juusto. Salaatista löytyy tietenkin japanilaisittain inkivääriä ja edamame-papuja sekä avokadoa ja seesaminsiemeniä.

Salaatti neljälle

400g kanan rintafilettä

50g Crème Bonjour – tuorejuustoa

1 kurkku

1 avokado

Kourallinen edamame-papuja

Salaattia

Inkivääriä

Seesaminsiemeniä

Öljyä

Tilkka miriniä

Kevätsipulia

Korianteria

 

Laita kanat kuumalle pannulle paistumaan. Kun kanat ovat pinnalta ruskistuneet, lisää tuorejuusto pannulle. Kun juusto on sulanut ja kanat paistuneet, anna rintafileiden jäähtyä. Leikkaa kurkku juustohöylän kanssa siivuiksi, keitä edamamet suolavedessä ja siivuta avokado. Sekoita salaatti, kurkku, avokado ja pavut keskenään. Lisää seokseen tilkka öljyä ja miriniä. Lado salaattiseos lautaselle ja laita kanaviipaleita salaattikeon päälle. Lisää inkivääri, kevätsipuli ja seesaminsiemenet.

 

Tällainen brunsseilija kun olen, niin monesti brunssipöydissä näkyy erilaisia täytettyjä kananmunia. En ole majoneesin suurkuluttaja ja jostain kumman syystä en ole koskaan oppinut edes syömään sitä, niin sen takia täytetyt kananmunat ovat jääneet minulta syömättä. Täten seuraavaa brunssia suunniteltaessa suosittelen kokeilemaan wasabilla maustettua lohitartaria kananmunakupissa. Toimii!

wasabi

Tämä resepti on helppo tehdä, vaikka arkiaamuna, jos haluaa hivenen näperrellä ja kaunistaa aamupalapöytää. Sushin ystävät tykkäävät tästä varmasti, sillä lohi ja wasabi kun ovat makuystäviä jo entuudestaan.

wasabi

Kananmunakupit neljälle

Kananmunia

300g graavilohta

5 rkl Crème Bonjour – tuorejuustoa

Seesaminsiemeniä

Ruohosipulia

Keitä kananmunia 10 minuuttia, halkaise kahtia ja poista keltuaiset. Silppua graavilohi ja ruohosipuli pieniksi paloiksi ja sekoita wasabi-tuorejuuston kanssa. Täytä valkuaiset lohitartarilla ja koristele seesaminsiemenillä. Brunssiherkku on valmis!

You may also like

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*