Sovittiin täällä kotosalla, että kerran viikossa vähintään meillä syödään kasvisruokaa. Minä syön kasvispainotteisesti muutenkin, mutta herraseni ei niinkään. Kuvassa näkyy viikonlopun kasvisruoka, tabouleh. Värikästä ja maukasta, juuri sellaista kesäruoan tulisi ollakin.
Itse söin tabouleh:ta pelkästään, mutta se on mainio lisäke näin grillikautena. Eli seuraavan kerran kun mietitte grillauksen lomassa lisäkkeitä, niin koittakaapas taboulehta. Sopii maniosti niin kanan, naudan ja possun kanssa :)
Tarvitset:
4 dl bulguria
6 dl vettä
3 tomaattia
1 punasipuli
1 sipuli
muutama kevätsipulin varsi
1 pieni kurkku
1 paprika
1 rasia tuoretta pinaattia
tuoretta minttua
tuoretta korianteria
1 sitruunan mehu
200 g kikherneitä
0,5 dl oliiviöljyä
1 tl suolaa
Seesaminsiemeniä
Kiehauta vesi ja lisää bulguri joukkoon. Nosta kattila liedeltä ja anna veden imeytyä kunnolla. Kuori ja leikkaa sipuli ja käytä sipulit nopeasti pannulla kikherneiden kanssa. Leikkaa muut ainekset pieniksi palasiksi ja sekoita tarjoiluastiassa sekaisin. Kun bulguri ja kikherneet ovat viilenneet, lisää ne muiden ainesten joukkoon. Silppua yrtit ja sekoita ainekset hyvin sekaisin. Mausta bulguri sitruunamehulla, öljyllä ja suolalla. Koristele bulguri vielä seesaminsiemenillä.
#Tekstiä editoitu 9.6
16 Comments
Perfect timing! Juurikin eilen illalla päätimme tehdä viikonloppuna falafeleja ja tämä passaa mainiosti lisäkkeeksi. Tattis! : )
Kiva juttu :)
Perfect timing! Juurikin eilen illalla päätimme tehdä viikonloppuna falafeleja ja tämä passaa mainiosti lisäkkeeksi. Tattis! : )
Moi :) Ostit viime vuoden puolella tässä postauksessasi näkyvän Holly&White -malliston raitapaidan paljeteilla:
http://avecsofie.indiedays.com/2012/03/26/my-holly-whyte-picks/
Tarviiko se uutta kotia, sillä voisin enemmän kuin mielelläni kotiuttaa sen :);)?
Heip!
Se on lempipaitani ja valitettavasti en haluaisi luopua siitä :)
Moi :) Ostit viime vuoden puolella tässä postauksessasi näkyvän Holly&White -malliston raitapaidan paljeteilla:http://avecsofie.indiedays.com/2012/03/26/my-holly-whyte-picks/Tarviiko se uutta kotia, sillä voisin enemmän kuin mielelläni kotiuttaa sen :);)?
Jäikö ohjeesta kikherneiden määrä pois? Paljonko niitä laitetaan? :)
Hups!
Anteeksi! Jäi! Eli siis laitoin purkillisen ja siinä oli noin 200 g :)
Jäikö ohjeesta kikherneiden määrä pois? Paljonko niitä laitetaan? :)
Kuinka paljon kikherneitä tarvitaan? Aineksista puuttui kikherneet. Kiitti!
Heippa!
Anteeksi ihan kamalasti! Nyt ne on lisätty tekstiin, eli suurinpiirtein 200 g :)
Kuinka paljon kikherneitä tarvitaan? Aineksista puuttui kikherneet. Kiitti!
Kiva juttu :)
Heip!Se on lempipaitani ja valitettavasti en haluaisi luopua siitä :)
Hups!Anteeksi! Jäi! Eli siis laitoin purkillisen ja siinä oli noin 200 g :)
Heippa!Anteeksi ihan kamalasti! Nyt ne on lisätty tekstiin, eli suurinpiirtein 200 g :)