Juustoinen kanapata

[mittaustagi]

Mieheni kysyi minulta leikillään muutama viikko sitten kun tein arkena kotona ruokaa, että onko tämä jotain sellaista mitä normaalit pariskunnat tekevät joka päivä. Miellä kun ei ole ollut käytännössä kovinkaan montaa arki-iltaa viimeiseen kuuteen kuukauteen, tuntuvat kotikokkailut todelliselta luksukselta. Kokkailin myös kotosalla viime sunnuntaina lounasta ja koska vielä ei ole liian lämmin, niin halusin kunnon winter warmes -pataruokaa. Kaupallisen yhteistyöni Crème Bonjourin kanssa pääsin ilahduttamaan miestäni juustoisella kanapadalla. Kanapadasta löytyi perunoiden ja parsan lisäksi myös Crème Bonjour Bleu -uutuusmaku.

Avec Sofié blog l Creme Bonjour kanapata

Avec Sofié blog l Creme Bonjour kanapata

Monelle sinihomejuusto voi olla todella voimakas maku, mutta Crème Bonjour Bleu on makumaailmaltaan lempeä voimakkaan sijaan. Juusto sopii siis aloittelevalle sinihomejuuston ystävälle. Juusto sopii niin levitteeksi, kuin myös keittoon ja pataan.

Avec Sofié blog l Creme Bonjour kanapata

Avec Sofié blog l Creme Bonjour kanapata

Meillä arkena syödään normaalisti joko ulkona tai nyt kun olen ollut niin paljon yksin, niin yleensä teen kotona suhteellisen nopean illallisen. Elämääni on tulossa muutos pian kun asumme taas yhdessä Pariisissa, niin nopeat arkiherkut sopivat meille hyvin. Kun aikaa on illalla rajoitetusti, sitä totta kai haluaa syödä jotakin hyvää, mutta niin että ruoanlaitto ei vie montaa tuntia illasta.

Arkena tosin huomaa, että jos sitä yhteistä illallishetkeä ei ole, yhdessäolo ja varsinkin toisen kuulumisten kysyminen jää käytännössä olemattomaksi. Jos meillä ei olisi yhteisen illallisen sääntöä, että esimerkiksi puhelin, televisio ja läppärit eivät kuulu illallisseurueeseen, niin en tiedä milloin ehtisimme edes puhua. Sen takia pidän illallishetkiä äärimmäisen tärkeinä myös parisuhteen kannalta.

Avec Sofié blog l Creme Bonjour kanapata

Arjen ei tarvitse tosin tarkoittaa mikroruokia suoraan pakkauksesta ilman pienintäkään eforttia, vaan kynttilät ja servetit voi kattaa myös arkipöytään. Yleensä katan aamusta jo pöydän niin valmiiksi kuin voin, niin illalla ei mene siihen aikaa vaan keskittymisen voi laittaa nimenomaan ruoan tekemiseen. Näitä arjen yhteisiä hetkiä odotan ihan todella paljon, sillä ne ovat jääneet niin vähälle viime aikoina.

Avec Sofié blog l Creme Bonjour kanapata

Arkiruoan saa maistuvaksi niin yrteillä kuin myös tuorejuustojen avulla. Crème Bonjour sopii niin ruoan laittoon, leivontaan ja myös jälkiruokiin. Makuvalikoimasta löytyy varmasti jokaiselle sopivin ja varsinkin nyt kun kaikki juustot ovat laktoosittomia helmikuun alusta lähtien.

Avec Sofié blog l Creme Bonjour kanapata

Avec Sofié blog l Creme Bonjour kanapata

Tarvitset:

500g broilerin rintafilettä

Perunoita (8 klp)

100g Crème Bonjour Bleu -tuorejuustoa

2 dl ruokakermaa

Öljyä

Parsaa

Ituja koristeeksi

Suolaa

Pippuria

Yrttejä

 

Laita uuni kuumenemaan 180 asteeseen. Kuori perunat ja kaiverra perunoista halutessasi raudalla pieniä palloja. Jos et tee palloja, viipaloi tai leikkaa perunat pieniksi paloiksi ja asettele ne valurautapadan pohjalle. Sekoita 50g Crème Bonjour Bleu -tuorejuustoa ruokakerman kanssa ja kaada kermaseos perunoiden päälle. Laita valurautapata uuniin ilman kantta ja annan perunoiden olla uunin keskitasolla n.20-30 minuuttia tai kunnes ne ovat pehmenneet.

Kun perunat ovat uunissa, käytä rintafileet pannulla. Kun perunat ovat pehmenneet, lisää fileet perunapedin päälle noin kymmeneksi minuutiksi. Lisää loput 50g tuorejuustosta rintafileiden päälle.

Sillä välin, kun pata on uunissa, paista parsat voissa pannulla. En keittänyt parsoja ollenkaan, vaan laitoin ne sellaisinaan pannulle ja jätin ne suhteellisen rouskuviksi.

Kun kanat ovat kypsiä, ota pata pois uunista ja lisää paistetut parsat kanojen päälle. Koristele pata ennen tarjoilua vielä värikkäillä iduilla.

Yhteistyössä Crème Bonjour

You may also like

4 Comments

  1. Kiitos kivasta ja helposta ohjeesta. Tämä menee kokeiluun heti viikonloppuna kun saan miehen kotiin. Mutta, mutta, mitkä on nuo ihanat lautaset :)?

  2. Toi ei-eletroniikkaa poydassa pitaisi kylla olla saanto ihan kaikille!Olen itse ollut jo vuosia “vahan hienommissa” ravintoloissa toissa ja aina valilla jaa melkein haavi auki katsomaan niita pariskuntia, jotka vaivautuu paikalle toiden jalkeen ja sitten molemmat katselee kannykkaa. Erityisesti aasialaiset taalla Australiassa unohtaa usein sen poytaseurueen. Mieleen on jaanyt parikymmpinen tytto joka tuli puku paalla ravintolaan vanhempiensa kanssa ja pelasi koko sen illallisen ajan jotain pelia ipadilla. Myos eras pariskunta, josta tytto oikein epatoivoisesti viittoili et saisiko toisen lasin viinia ja sit huomasin etta hanen miehensa pelasi siina poydan toisella puolella candy crushia…Valilla ihan huimaa kuinka ihmiset ajattelee, etta on mahdotonta olla ilman kannykkaa sen pari tuntia mika syodessa ja seurustellessa menee.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*