Jogurttikakku – aamiaisen kruunu

[mittaustagi]

Yhteistyössä Indiedays ja Elovena

Noup, nyt ei syödä juustokakkua aamiaiseksi, vaan aamupalapöydän kruunaa jogurttikakku. Aina kun ei tarvitse syödä jogurttia arkipäiväisesti kupista, vaan siitä voi tehdä ravintorikkaan kakun. Tämä kakku ei pelkästään kaunista pöytää, mutta se myös täyttää vatsan.

Jogurttikakku - Yoghurt cake

 

Jogurttikakun pohjakaan ei ole turhilla sokereilla pilattu, vaan se on täysin gluteeniton ja tehty terveellisistä tattarikorpuista ja Elovenan välipalapatukoista. Nämä välipalapatukat on meillä kotona ristitty anti-bitch bareiksi. Nämän neiti nimittäin on suhteellisen lyhyellä pinnalla varustettu ja jos ei sitä ruokaa ole lähettyvillä, pilaantuu siinä helposti muidenkin päivä. Täten minulta (ja häneltä) löytyy patukoita tai pähkinöitä laukusta AINA.

Jogurttikakku - Yoghurt cake

Elovenan välipalapatukka on gluteeniton ja laktoositon. Kaura pitää nälkää pitkään ja kuitu pitää rajut verensokerin vaihtelut kurissa. Patukoissa ei ole myöskään lisättyä sokeria, vaan patukoiden makeus tulee rusinoista ja taateleista. Monesti välipalapatukoita pidetään sokeripommeina, mutta tämä ei sitä ole. Varsinkin nyt kun olen ollut karkkilakossa, ovat nämä patukat korvanneet suklaan ja muut herkut.

Jogurttikakku - Yoghurt cake

Tarvitset

5 tattarikeksiä (toki voi käyttää muitakin)

4 Elovena välipalapatukkaa

300g Kreikkalaista jogurttia

300g rahkaa

3 liivatelehteä tai agar agar-hiutaleita

3 rkl kookosöljyä sulatettuna

3 rkl vettä

Marjoja

Kookoshiutaleita

Tuoretta minttua

 

Murskaa keksit ja välipalapatukat tehosekoittimessa. Lisää sulatettu kookosöljy. Asettele massa vuoan pohjalle. Sekoita jogurtti ja rahka keskenään. Laita liivatelehdet kylmään veteen hetkeksi liukenemaan. Kiehauta vesi kattilassa ja lisää liuenneet liivatelehdet kiehuvaan veteen. Sekoita. Lisää seos jogurttiin. Kaada jogurttiseos vuokaan. Anna jogurtin jähmettyä ainakin 3 tuntia, mutta mielellään yön yli. Koristele marjoilla, kookoshiutaleilla ja mintulla.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

 

Tähän yhteistyöhön liittyy myös arvonta, eli kuiskaappa minulle missä tilanteessa herkuttelisit välipalapatukalla. Salin jälkeen, kesken työpäivän, vai korvaisitko aamupuuron patukalla? Vastausaikaa on ensi keskiviikkoon  klo:20 asti.

 

Edit// Elovena-arvonnan voitti Tarja kommentillaan “Välipana töissä, kun töistä suoraan on tarkoitus jatkaa kuntosalille :)”

You may also like

73 Comments

  1. Näitä tulisi syötyä koulupäivinä, jolloin ruokailuvälit tuppaavat venymään liian pitkiksi ja keskittyminen on välillä vaikeaa kasvavan näläm takia.

    Aion myös ehdottomasti koittaa tuota kakkua, se näyttää todella hyvältä! :)

  2. Huomaan että luennot olisivat hyvä paikka välipalapatukoiden popsimiseen. Usein luennolle mentäessä ei nälkä paina, mutta jossain kohtaa luentoa tulee melkein aina olo että pitäisi syödä jtn pientä niin jaksaisi keskittyä loppuun saakka :)

  3. Välipalapatukat ovat must tilanteissa, joissa tarvii saada nopeasti vähän vatsan täytettä ja uutta energiaa eli juurikin nimensä mukaisesti aterioiden välillä. Näin nautin silloin tällöin välipalapatukoita / -keksejä.

  4. Teen 3 kk ‘väliaikaistyötä” iltakymmeneen saakka tai yövuoroja, niimpä patukka tulisi syötyä kotimatkalla töistä. Saa sitten mennä suoraan nukkumaan jotain pientä ruokaa kuitenkin masussa.

    Ja ihana aamiaiskakku! Menee testiin ;)

  5. Kiitos ohjeesta. Pitää kokeilla. Karkkilakossa nimittäin minäkin. Söisin välipalapatukan ennen teeeniä. Yleensä urheilen töiden jälkeen, joten pientä huikopalaa on syötävä.

  6. Piiiiiitkinä luentoiltoina kun ravitsevaan illalliseen ei ole lainkaan mahdollisuutta ja iltapala tulee syötyä todella myöhään .

  7. Välipalapatukat ois hyviä pahimman nälän taltuttajia koulun jälkeen kun treenejä jatkuu vielä iltaan asti. Ennen kun pääse illaksi kotiin syömään kunnolla, auttais välipalapatukat selviytymään päivästä.

  8. Popsin noita patukoita lähes jokaisena työpäivänä iltapäivällä ennen viimeisiä työtunteja. Pitävät nälän siihen asti loitolla, että pääsee taas kotiin tekeen oikeeta ruokaa. Lisäksi mulla on aina parikin patukkaa laukun pohjalla siltä varalta, että kaupungilla tai muuten liikkeellä ollessa nälkä yllättää.

  9. Mä olen syönyt paljonki välipaloina pitkinä työ-/opiskelupäivinä niitä Elovenan toisia välipalapatukoita, joita on ollut jo pitempään markkinoilla. Pari viikkoa sitten jouduin kuitenkin aloittamaan gluteenittoman ruokavalion minäkin, ja nyt olen ihan hukassa, että mitä saan syödä ja mitä en. Siksipä ilahduin kovasti tästä postauksestasi. Näitä patukoita tulee varmasti hankittua ja syötyä välipaloina yliopistolla ja töissä. Mulla tahtoo verensokeri laskea herkästi ja sen kyllä huomaa olossa, alkaa heikottaa ja pinna palaa pienimmästäkin.

  10. mulla menis tuommoinen patukka työpäivän päätteeksi,kun pitää lähtä ajelemaan lapsia kaupungin eri puolilta kotiin päin. vois olla pinna vähän löysemmällä,kun tuommoisesta vähän energiaa saisin ;) tiitu

  11. Voi noille tulisi kyllä käyttöä! Välipalana töissä, mukana viikonlopun riennoissa silloin kun ruokailuväli venähtää. Lisäksi aivan huippu välipala keliakian vuoksi!

  12. Välipalapatukka olisi hyvä lisä päivääni. Minulla on pieni lapsi ja työpäivän alkaa jo ennen kahdeksaa. Tämä tarkoittaa sitä, että vien tytön päiväkotiin jo aikaisin ja herään vieläkin aikaisemmin. Aamu lähtisi paremmin käyntiin, kun minä ja tyttö molemmat syötäisiin patukat matkalla päiväkotiin. Kiukku vähenisi kummasti, ennen kaikkea äidiltä.

    Myös iltavuoroon ollessani tämä patukat auttaisi jaksamaan. Saan helposti migreenin, joten verensokeri täytyy pitää tasaisena, erityisesti kiireisessä työssä tämä unohtuu usein. Seuraavana päivänä huomaa, onko verensokeri pidetty tasaisena vai ei.

  13. Ehdottomasti nuo välipalapatukat toimisivat töissä! Eli omaan työhuoneeseeni täytyy nyt hankkia pieni patukkavarasto työpöydän laatikkoon. Hih!

  14. Söisin tuollaisen todennäköisesti lentokoneessa, matkalla työpalaverista opiskelemaan Suomeen pariksi päiväksi, ja sitten taas seuraavan reissatessani takaisin töihin ympäri Eurooppaa. Nam!

  15. Välipalapatukka toimii kiireisen kolmen pienen lapsen äidillä, kun haen lapset tarhasta, ruokaa ei ole saatavilla, koska ensin pitäisi käydä kaupassa…patukka huutavien lasten suuhun, tai sitten omaan, niin jaksaa taas :D

  16. Aina ei ehdi syömään kunnon ruokaa, kun lapsia kuskailee edes takaisin harrastuksiinsa. Silloin on hyvä pitää joku kätevä pieni välipala taskussa, että jaksaa kotiin asti, eikä tarvitse napata hädässä sitä suklaapatukkaa :)

  17. Itselläni on vähän huono tapa mennä koko työpäivä pelkällä kahvin voimalla. Välipalapatukka ei kyllä paljoa vaadi, jos sen saisi napattua jossain välissä.

  18. Kiva arvonta. Itse kaipaan kahvin kanssa aina jotain makeaa ja olenkin huomannut, että välipalapatukat ovat hyvä vaihtoehto. Ei tule edes huono omatunto!!

  19. 6-8h koulupäivien aikana välipalapatukka tulee tarpeeseen ennen viimeistä luentoa! Opiskelusta ei tule mitään nälkäisenä. ;D

  20. Patukat olisivat käteviä koulussa ennen viimeisiä iltapäivätunteja, jolloin keskittyminen alkaa olla minimissään kun energiat alkaa loppua.

  21. Patukka maistuisi kun ajelee koulusta kotiinpäin illalla ja matkaa on 150kilometriä. Ratin takana kaipaa helppoa syötävää josta saa hyvänlaatuista energiaa:)

  22. Käsilaukussa on aina hätävarana jotain. Useimmiten välipalaa tarvitsee liikuntatunnin jälkeen kotiinmennessä pahimpaan nälkään.

  23. Ennen treenejä juurikin nuo Elovenan uudet patukat toimivat erittäin hyvin! Kaakao-patukkaa en olekaan vielä ehtinyt maistaa, mutta tuo mansikka-vadelma on ainakin aivan ihanan makuinen!

  24. Paras hetki syödä välipalapatukka olisi varmaan vähän ennen töistä lähtöä. Näin riittäisi energiaa valmistaa kotona kunnon iltaruoka, kun ei nälissään tulisi rääpittyä mitä sattuu.

  25. Yövuorossa olisivat helppo naposteltava. Nälkä tulee, mutta en pysty syömään mitään “oikeaa” ruokaa. Täytyykin kaupasta napata yöevääksi.

  26. Onpa kiva tietää, että patukat ovat gluteenittomia ja vähemmän sokeria sisältäviä. Nämä välipalapatukat olisivat loistava hätävara kassissa. Gluteenittomuudestani johtuen, en aina löydä niin helpolla pientä välipalaa kahviloista.

  27. Patukkaa töissä iltapäiväkahvilla. Tuon kakun teen ensi viikonloppuna brunssille, kun saan neljä sielunsiskoani viikonloppukylään. Laatuaikaa, laatutarjoilut.

  28. Nauttisin välipalapatukkani koirien hakutreeneissä, maalimiehenä, keskellä metsää, piilossa, hipihiljaa. Itikat seuranani… Olisipa jo kesä :)

  29. Nämä ovat niin hyviä!! Ostin kokeeksi molempia sortimenttia, ja töissä olen syönyt välipalana, tai töistä kotiuduttua ennen treeniä. Yllättävän täyttäviä, ja niin tosi herkullisia!

  30. Iltapäivän kahvitauolla töissä. Näitä voisi myös antaa hyvällä omatunnolla koululaisille välipalaksi, lähes kaikki muut myslipatukat yms. välipalakeksit kun todella ovat kyllästettyjä sokerilla.

  31. Olen todella huono syömään aamupalaa arkisin, joten tällainen patukka aamupäivästä toimistolla antaisi sopivasti virtaa jaksaa lounaaseen asti.

  32. Työpäivän jälkeen kotimatkalla (nälkäisenä), kun on lähdettävä ensin koiran kanssa ulkoilemaan ja vasta sitten pääsee laittamaan ruokaa.

  33. ihanaa, kiitos ohjeesta! tämmönen patukka tulis todennäkösesti nautittua kesken koulupäivän ennen lounasta, kun aamupalasta on kulunut jo liian pitkä aika.. :)

  34. Itsellä on myös taipumusta nälkäkiukkuun niin poikaystävä olisi varmasti iloinen jos näitä löytyisi munkin laukusta aina ja miksei hänenkin.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*