Keittiö Archives - Page 2 of 6

DIY, Feels like home, Food, Keittiö, Kosmetiikka, Lifestyle, Lifie, Matkustus, Mielipide, Mielipiteet, Mietteitä, Oma elämä, Seasonal Kitchen, Shoppailu, Sisustus, Yleinen

Keittiökosmetiikka – kaikki rakkaat purkkini

August 22, 2017 6 Comments

Usein Ranskaan liittyen puhutaan paljon selektiivisestä- tai apteekkikosmetiikasta. Olen luvannut listata teille ne parhaimmat apteekkilöytöni, mutta ensiksi sukelletaan lempipaikkaani eli keittiöön. Kun kävin kaappejani läpi, huomasin, että minullahan on ”keittiökosmetiikkaa” keittiö täynnä. En tiedä onko tuo ihan oikea sana, mutta purkkien ulkonäön perusteella voidaan puhua jo kosmetiikasta. Eikö?

Olen vähän tällainen purkkien keräilijä ja ostan tiettyjä asioita ihan vain, vaikka kauniin etiketin, fontin tai purkin takia. Joskus sitten kun oikein inspiroidun niin keräilen purkit riviin ja haen inspiraatiota blogipostausten teksteihin tai raapustelen ideoita paperille.

Meidän Pariisin keittiö on hyvin ranskalainen ja sitä ei ole koskaan näkynyt (eikä tule) blogissani. Yritän verhota pienet vanhat neliöt kauniilla purkeilla, jotta fiilis olisi erilainen pienessä keittiössä. Nyt kun kävin kaappeja tosin läpi, huomasin, että aika hyvin olen kuratoinut kaappini sisällöt hyvin saman tyyppisillä sisällöillä.

Onni on tosin, että on kaksi keittiötä niin onneksi kaikki purkkini eivät ole Pariisissa. Voisi olla, että neliöt loppuisivat kesken, jos kaikki olisivat yhdessä paikassa. Etelässä minulla on vaikka minkälaisia oliiviöljyjä, teepurkkeja ja maustepurnukoita.

Vaikka yleensä pidän kaikki kaapissa piilossa, haaveilen silti sellaisesta keittiöstä missä kaikki kauniit purkkini voisivat olla esillä ja tuomalla inspiraatiota myös ruoanlaittoon. Kun näkee tryffeli-öljyn, alkaa sitä heti unelmoimaan kasviskeitosta. Kun taas näkee mustat suolahiput, tulee mieleen jotkut ihanat sämpylät. Kun taas silmä karkaa kohti upeaa oliiviöljyä, tekee mieli raikasta salaattia kera öljyn. Näin helppoa se inspiroituminen on.

Mistä sitten ostan kaikki purkkini? Pariisissa brandattyjen purkkien taivas on pikkuliikkeiden lisäksi Le Bon Marché -tavaratalo. Skandinaviassa meillä on monen monta ihanaa tuottajaa ja vaikka sisältö taitaa olla Ranskasta tai Italiasta, myydään purkkeja varmasti etiketin ja muotoilun takia Pohjoismaissa. Suomessa käyn yleensä Nougatissa (niin kuin myös viime viikolla) ja esimerkiksi Cobellossa on mieletön valikoima Nicolas Vahén tuotteita. Hurauttakaa siis vaikka Bulevardille tai Espooseen :)

Ps. Lupaan pian tehdä ne oikeat kosme-postaukset kun niitä niin paljon kyselette.

Please leave a comment

Ajatukset, DIY, Feels like home, Keittiö, Lifestyle, Lifie, Matkustus, Mielipide, Mielipiteet, Mielipiteet, Mietteitä, Olohuone, Oma elämä, Sisustus, Yleinen

Pehmeyttä ja pintaa kotiin kiitos

July 19, 2017 1 Comment

Minulla on jollain lailla aika kova tyyli. Pidän suorista ja puhtaista pinnoista, muovista ja valkoisesta, enkä niinkään rosoisuudesta ja pehmeydestä. Toki muovituolit ja muuta pinnat yleensä valitsen käytännöllisyys mielessä, mutta viime aikoina kotimme kovuus on vähän jopa jollain lailla häirinnyt minua.

Mietin aluksi, että ehkä matot olisivat helppo vaihtoehto tuomaan pehmeyttä, mutta koska niitä pitää jatkuvasti pestä kodissa jossa ravataan varpaisillaan ulkona, ei se olisi likafriikille paras vaihtoehto. Tällä hetkellä nimittäin pesen keittiömme maton (kotimme ainoa matto) kerran kahdessa viikossa. Puutarha ja terassi ovat kivoja, mutta kyllä se tietää myös työtä niiden ulkopuolella.

Senpä takia kotimme kaipaa pehmeyttä jotenkin muuten kuin mattojen kautta. Olen unelmoinut nojatuoleista, antiikkikaapeista, pehmeistä verhoista, isoista lattiatyynyistä…

Nyt tosin astioita ja pikkutavaroita alkaa olla jo sen verran, että mielessä ei ole oikein muuta kuin kaunis valkoinen antiikkikaappi. Istuttaisin sen osaksi keittiötä ja ruokaryhmän viereen, jolloin se toisi kivaa rikkonaisuutta muuten niin modernin keittiöön ja ruokailutilaan.

Kun olimme Toscanassa reilu kuukausi sitten, oli torilla antiikkimarkkinat. Näin vaikka mitä ihania antiikkikalusteita, mutta auton tavaratila tuli esteeksi. Kultaisen peilin sain sieltä tosin raahattua mukanani, mutta muut huonekalut jäivät vielä haaveeksi. Itse olen ehkä muutenkin italialaisten huonekalujen perään enemmän kuin ranskalaisten, niin en tiedä pitääkö lähteä taas rajan toiselle puolelle kaappia metsästämään.

Kaapin ei sinänsä tarvitsisi olla edes valkoinen, sillä voisin itse käsitellä sen. Toki jo valmiiksi kulunut valkoinen kaappi olisi ihana löytö ja ehkä sen vielä löydän tässä pian, kunhan pidän silmäni auki. Kaappi ei tosin toisi kotiin pelkästään rosoista pintaa, vaan myös kaivattua tilaa järjestykselle.

Please leave a comment

Kasvisruoka, Keittiö, Lifestyle, Lifie, Mielipide, Mielipiteet, Mielipiteet, Mietteitä, Nopeat ja helpot, Ravintolat, Ruoka, Seasonal Kitchen, Yleinen

Gazpacho – kylmä keitto kuumaan kesään

July 16, 2017 No Comments

Vähän ikävä sanoa, mutta Ranskassa on ollut viime viikot ihan todella kesäiset kelit. Tuntuu, että se kesä oli myös täällä vähän myöhässä, mutta vihdoinkin on sellainen kesä, että myös varpaita polttelee, kun kävelee hiekalla tai terassin kivetyksellä.

Olen vähän huono syömään näin kuumalla ja usein huomaan iltaisin, että olen käytännössä unohtanut syödä, kun on ollut niin kuuma. Tällaisilla ilmoilla kun ei oikein meinaa maistua muu kuin vesimeloni ja jäätelö. Joskus jopa salaatinlehtien syöminen uuvuttaa ja suuhun ei oikeasti halua laittaa mitään muuta kuin kylmää. Senpä takia olen tehnyt viime aikoina paljon gazpacho-keittoa.

Keittoon on varmasti yhtä monta reseptiä niin kuin on kokkia. On monenlaisia variaatioita, mutta tässä resepti tämän aamuiseen keittoon. Jääkaapissa ei ollut punaista paprikaa, niin mentiin vihreällä. Ei se niin tarkkaa ole varsinkaan tällaisissa jutuissa. Pääasia on, että öljyn kanssa ei pihistele ja mukaan heittää myös suolaa ja valkosipulia, muulla ei ole niin väliä.

Minulla on andalusialainen ystävä ja hän tekee mitä parhainta gazpachoa. Joskus kun olen aiemmin tehnyt keittoa, olen pihistellyt öljyn kanssa ja ihmetellyt että miksi maku ei ole yhtä pehmeä mitä ravintolassa tulee maisteltua. Ystäväni opetti, että se on nimenomaan se öljy mikä saa keiton pehmeäksi ja hyvän makuiseksi. Eli sitä kannattaa laittaa ihan kunnolla keittoon.

Tarvitset:

1 sipuli

3 valkosipulinkynttä

400g tomaattia

1 vihreä paprika

¾ kurkkua

0,5 dl -1 dl öljyä

1 rkl punaviinietikkaa

Suolaa

Mustapippuria

Pese kasvikset ja pilko niitä hivenen pienemmiksi. Itse jätin tomaatteihin myös siemenet, mutta ne voi halutessaan ottaa pois. Lisää kaikki ainekset blenderiin ja soseuta tasaiseksi. Joissain resepteissä näkee, että niihin lisätään myös leipää, mutta itse jätin sen pois. Kun keitto on tasaisen pehmeää, laita se jääkaappiin viilentymään. Voit tarjoilla gazpachon myös jääpalojen kera. Tärkeintä on lisätä paljon oliiviöljyä, että keitto tulee pehmeäksi eikä kitkeryys tule läpi.

Please leave a comment

Ajatukset, Feels like home, Keittiö, Koti, Lifestyle, Lifie, Mielipide, Mielipiteet, Mietteitä, Oma elämä, Sisustus, Yleinen

Seletti Inception – New York tiskialtaan reunalla

July 4, 2017 4 Comments

New York on vienyt täysin sydämeni ja haluaisin sinne niin paljon pian uudelleen. Jos kaikki olisi mennyt niin kuin suunniteltiin, pitäisi minun olla nyt Yhdysvalloissa juhlimassa 4th of July:ta. Mutta kun mieheni työ on aina heinäkuussa melkeinpä kiireisimmillään, emme voineet lähteä lomamatkalle tänä vuonna. Sen takia New York tuli luokseni – heh.

Luotan lähes jokaisessa asiassa italialaiseen designiin. Heidän tyylinsä vain sopii minulle niin monessa asiassa. Tyyli- tai makuasioista (ja harvemmin muistakaan asioista) ei voi kiistellä, sillä meillä jokaisella on oma maku. Minua tosin viehättää italialainen tyyli – ja värimaailma varaankin sen takia, kun sen on kaikessa yksinkertaisuudessa usein aika lähellä suomalaista muotoilua.

Viikonloppuna kävimme joka viikkoisella Italian päiväreissulla ja pysähdyimme kaupunkiin nimeltä Bordighera. Bordigherassa on myös keittiömme suunnitelleen arkkitehdin toinen sisustusliike ja innostuin yllättäen aika monestakin asiasta. Yksi oli tuo pinkki astiateline.

Aikoinaan arvoin Ikean keittiön vuoksi nimenomaan astiakaapin takia. Kun mittaaminen ja lähettäminen olivat hieman hankalaa, menin Italian puolelle avaimet käteen -palvelun toivossa. Ja sellaisen sain.

Yksi asia mikä näistä Etelä-Eurooppalaisista keittiöistä usein uupuu, on tiskikaappi. Toki astiat kuivuvat astianpesukoneessakin, mutta olen halunnut jonkun kauniin kuivaustelineen keittiöön, sillä usein sitä vain huuhtelee tietyt asiat pienen käytön jälkeen. Kun näin tuon Seletti:n Inception New York cityscapen, tiesin, että tämä se kauan kaivattu astiankuivausteline. Ja pinkkinä vielä.

Kuivausteline sopisi ehkä paremmin kaupunkikotiin, kuin tänne mökille, mutta en voinut olla hankkimatta sitä. Seletti on ollut minulle vähän tuntemattomampi merkki nimeltä, vaikka tuotteet ovat kyllä tuttuja. Tätä Luca Nichetton suunnittelemaa Inception cityscapea en tosin ollut aiemmin nähnyt. En tiedä myydäänkö Selettiä missään fyysisissä liikkeissä esimerkiksi Helsingissä, mutta olen varma, että nettikaupoista saa tilattua :)

Please leave a comment

Food, France, Juhlat, Kasvisruoka, Keittiö, Lifestyle, Lifie, Ruoka, Seasonal Kitchen, Yleinen

Overnight oats – puuro on parasta kylmänä kesäisin

June 23, 2017 No Comments

Overnight oats on mitä helpoin aamupala meille puuronsyöjille. Ranskassa puuroilut ovat jäänet jostain syystä vähemmälle, mutta Suomessa tuli lusikoitua lemppariaamiaista käytännössä joka aamu. Kun tulin kotiin, ovat puuroillut jatkuneet joka aamu joko perinteisellä puurolla tai sitten sen raakaversiolla. Puuro kun on vain parasta – pitää nälän loitolla ja koko elimistö toimii paremmin.

Tiedän, että siellä ruudun takana on myös ihmisiä, jotka eivät pidä aamuista ja sen takia puuron keittäminen voi tuntua aamulla ylitsepääsemättömälle tehtävälle. Senpä takia jääkaapissa yön yli kypsyneet hiutaleet ovat mitä parhain aamupala teille. Jos helteet saapuvat teille ja minulle ensi viikolla, on viilentävä puuro myös raikkaampi versio kuuman puuron tilalle.

Mitään sen kummempaa et tarvitse kuin puurohiutaleita, maitoa ja marjoja. Kaikki riippuu siitä, miten haluat herkkuaamiaisesi syödä. Haluatko sekaan pähkinöitä, siemeniä vaiko marjajauhoja?

Yhteen annokseen tarvitse 1 dl kaurahiutaleita ja 1,5 dl nestettä. Itse käytän tässä jääkaappiversiossa soija- tai mantelimaitoa, sillä veden kassa se saattaisi maistua vähän, noh, tomulta suorastaan. Eli maitoa kannattaa laittaa hiutaleiden sekaan. Itse en makeuta tai lisää suolaa, vaan marjat ja pähkinät tuovat tarpeeksi makua aamupuuroni.

Aamupuuro kahdelle:

2 dl kaurahiutaleita

3 dl soija- tai mantelimaitoa

1 dl jäisiä vadelmia

Marjoja

Siemeniä

Sekoita jäiset vadelmat ja maito keskenään blenderissä, niin että vadelmat menevät pieniksi paloiksi. Lisää kaurahiutaleet. Kaada kauraseos laseihin ja laita lasit jääkaappiin yön ajaksi. Ota puurokupit aamulla pois jääkaapista ja tarjoile ne lempimarjojesi kanssa. Enjoy!

Jos muuten etsitte hyvää reseptiä chia-vanukkaalle, suosittelen tätä omaani niin mielelläni. Kurkkaa Choco Chia Pudding -reseptini ja ihastu taateleilla makeutettuun aamuherkkuun.

Please leave a comment

« Previous 1 2 3 4 … 6 Next »