“Tykkään ihan älyttömästi juustoista! Mielestäni juustot ovat kaikkein parhaita tapastyylisesti nautittuna muiden pikkupurtavien kanssa. Lisäksi tykkään tosi paljon fonduesta. Vuohenjuusto taas on hyvää salaatin kanssa grillattuna, samoin kuin halloumi. Sinihomejuustot käyvät hyvin salaattiin tai vaikka pihvin kastikkeeseen. Oma bravuurini on kunnon pihvi, johon tehdään kastike kermasta ja aurajuustosta (tai muusta sinihomejuustosta, myös Mustapekka toimii). Kastike maustetaan konjakilla tai viskillä ja yleensä lisään sekaan vielä pienen valkosipulinkynnen, joka tuo ihan uutta ulottuvuutta makuun! :)”