kynttilöin ja hattaroin

Lupailinkin teille ravintolavinkkejä Kööpenhaminan matkaltani. Niin kuin sen jo teille aiemmin kerroin, matka oli käytännössä ruokamatka. Söin koko viikonlopun aikana ihan järkyttävät määrät kaikkea, sillä kun niitä ihania ravintoloita ja kahviloita oli jokaisessa kadun kulmassa. Viikonloppuna tuli syötyä raakaruokaa, paleo-ravintolassa, mutta myöskään fine dining – kokemuksilta ei vältytty.

Sunnuntaina kävimme ja illallistemme elämäni yhdessä upeimmassa ravintolassa. Geist sijaitsee ihan Nyhavenin nurkilla ja ydinkeskustasta sinne kävelee muutamassa minuutissa. Ravintolan sijainti on siis todella keskeinen, eli herkkupöytien ääreen pääsee hyvin vaivattomasti.

Menu koostuu pienistä annoksista, joita suositellaan yleensä syötäväksi noin kolme kappaletta. Itse tosin olin niin ähky joten söin vain kaksi, sillä pitihän jälkiruoalle totta kai jättää tilaa, heh ;). Tuo kaunis rapeilla manteleilla koristeltu avokado on ensimmäinen annokseni ja toisena annoksena popsin masuuni raakaa nautaa rasvakalan mädillä. Ystäväiseni söi sen sijaan esimerkiksi paahdettua artisokkaa, possun masuin ja tryffelein. OMG – how delish’!

Jälkiruoaksi söimme sen sijaan suklaamoussea kaakaosorbetilla. Kaakaosorbetti oli ehkä hivenen liikaa, mutta suklaamousse sen sijaan oli elämäni yksi parhaimmista jälkiruoista. Kahvin kanssa pöytään taasen tarjoiltiin hattara, mikä oli kuorrutettu lakritsalla.

Minulle se set up on puoliruokaa ja Geist hyväili makuhermojeni lisäksi myös silmiäni. Ravintola näytti niin kertakaikkisen kauniilta kun pöydillä oli kynttilöitä ja valkoisia hattaroita. Suosittelen teitä käymään Geistissä edes alkupaloilla – se on todella sen arvoinen paikka!

“Because Geist is about pleasure. So come. Be part of it, be here, be welcome.”