Ajattelin, että laitan teille myös tiedoksi myös tänne blogin puolelle, että tänään kokkaillaan yhdessä Instagramin puolella klo:13 Suomen aikaan. Meksikolainen kollegani jakoi minulle tällä viikolla hänen lempireseptinsä ja kokkasimme yhdessä tiimin voimin Tinga de Pollo -kanaa. Todella hyvä arkiruoka eikä mitään sen kummempaa tarvita, joten kaikki pitäisi löytyä normaalisti lähikaupasta.

Tässä vielä kauppalista teille, jos haluatte tulla mukaan tämän päivän kokkailuihin:

5 tomaattia

5 sipulia

1 valkosipulinkynsi

2 kanan rintafilettä

2 kanaliemikuutiota

Chipotlea (tämä ei ole pakollinen, sillä meillä ei Ranskassa ole tätä saatavilla)

Normaalisti Tinga de pollo tarjoillaan riisin, mustien papujen, tacojen ja guacamolen kanssa, mutta koska olen Ranskassa, on meksikolaiset tuotteet peruskaupoissa aika olemattomat. Joten tarjoilen Tingan mustan riisin ja korianterin kanssa.

Olisi muuten hyvä kuulla teiltä, että jos ette seuraa minua Instagramissa, niin muistan laittaa tällaiset muistutukset hieman aiemmin myös sitten tänne blogin puolelle. Eli huikatkaa kommenttikenttään, jos tämä yhteiskokkailu on mennyt ohi.