Sun, why don’t you like me?

Kun avasin perjantaina verhot, niin ulkona olikin aikamoinen yllätys.. Lunta oli satanut ihan hirmuiset määrät ja ulkona näytti niin mielettömän kauniille. Nostin sen paremman puoliskoni sängystä ylös ja mentiin heti aamusta pitkälle kävelylle…

Kunpa olisin taas tiennyt, että mitkä seuraukset minua taas odotti. Minun ja auringon suhde on vähän ristiriitainen.. Vähän niin kuin viha-rakkaus-suhde. Välillä tuntuu, että ihan kuin se aurinko ihan tahalleen rankaisisi minua tyylillä “eikö se ikinä opi”. Lähdin iloisesti heti aamusta ulkoilemaan ja eiköhän ne aurinkolasit jääneet kotiin. Aurinkorasvan tosin laitoin kasvoilleni kiireestä huolimatta, mutta huulet unohdin rasvata korkeammilla suojakertoimilla. Eilen aamulla sitten heräsin ihan hirmuiseen silmäsärkyyn ja huulenikin olivat ihan hirmuisen kipeät… Niin, lumisokeushan se siellä taas oli. Vietin sitten eilisen päivän silmälääkärillä ja istuskelin sisätiloissakin aurinkolasit päässä.. Eli pitäkäähän ne aurinkolasit silmien suojana :)

Olen teille varmasti muutamaan otteeseen maininnut, että olen auringon kanssa aika varovainen. Se ei nimittäin pidä minusta ollenkaan. Minulla on aika paljon punapigmenttiä, niin yritän varoa kaikin tavoin auringon säteilyjä.

Rakastan kumminkin tuota keltaista palloa niin paljon, että innostuksissani unohdin aurinkolasit kotiin. Aurinko tosin rankaisee minua saman tien näistä unohduksistani. Nyt varmasti ymmärrätte, että en lotraa korkeimmilla suojakertoimilla ihan vain huvikseni enkä pelkästään ryppyjen pelossa. Se aurinko ei todellakaan pidä minusta vaikka niitä auringon suukkoja alkaa näin keväisin ilmestyäkin kasvoilleni. Pisamat, ne eivät ole oikeasti auringon hyväilyjä, vaan varoitusmerkkejä.

___________________________________________________

Sometimes I really feel that I have love-hate relationship with the sun. I really love sun, but I guess the feeling is not mutual. When I woke up in Friday morning I noticed nice surprise, sun was shining and it had snowed during the night.

I got so excited because of the lovely weather and I went for a long walk. I did put sunscreens of course to my face, but sadly I forgot my sunnies home. Yesterday when I woke up I felt this terrible pain in my eye. So I went to a doctor and he told me that I suffer from snow blindness again. It sounds much worse than it actually is, but it is still a bit annoying.

This was again a good lesson for me. For once I forget to take my sunnies with me and I get punished immediately. I’m very cautious with the sun and the lesson learned yesterday showed me that I’m not cautious without a reason. I also forgot to use proper lip balm with high sun protection so of course I also got my lips burned…Oh my dear sun, why you don’t like me as much I like you?

Please leave a comment

Easter cupcakes

Malesiassa asuessani kävin hyvin  usein tankkaamassa sokeritasot pilviin Cupcake Chic -nimisessä muffinssikahvilassa. Cupcake chic on yksi asia mitä kaipaan täällä Suomessa. Terveyteni kannalta tosin on ihan hyvä asia, että en asustele enää kyseisen paikan lähettyvillä. Jos olette menossa Kuala Lumpuriin, niin paikan löytää Pavilion ostoskeskuksen alimmasta kerroksesta.

Olin jo vähän pidemmän aikaa miettinyt, että miksi kotitekoiset muffinssit ovat usein kuivahkoja. Muutaman kokeilun jälkeen tajusin sen puuttuvan ainesosan, vaniljakerman. Vaniljasekoite tuo kuppikakkuihin kivan maun ja halutun kosteuden ja mehevyyden. Tätä taikinaa voi myös halutessaan käyttää  pohjana täytekakkuihin.

Resepti:

9 kpl.

150 g margariinia
1 ½ dl sokeria
2 munaa
3 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
3 rkl kaakaojauhetta
2 dl vispautuvaa vaniljakastiketta
75 g suklaata

Paloittele suklaa pieniksi paloiksi. Vaahdota huoneenlämmin voi ja sokeri, lisää kananmunat sekaan yksitellen.  Yhdistä kaikki kuivat aineet keskenään. Lisää kuivat aineet ja suklaamurut taikinaan.  Lisää lopuksi vaniljakastike.

Kaada taikina vuokiin ja  paista 200 asteessa 12-15 min. Anna kuppikakkujen viiletä ennen kuorruttamista.

Kuorrute:

200 g Philadelphia-juustoa, 1 dl tomusokeria, 1 tl vaniljasokeria ja 1 rkl sitruunamehua.

Sekoita Philadelphia-juusto, tomusokeri ja vaniljasokeri keskenään kulhossa. Lisää lopuksi sitruunamehu.

___________________________________________

Recipe:

150g of margarine
1 ½ dl of sugar
2 eggs
3 dl wheat flour
2 teaspoons baking powder
3 tablespoons cocoa powder
2 dl  vanilla cream
75 g of chocolate
Chop the chocolate into small pieces. Whip the room temperature butter and sugar.  Add eggs one at a time. Combine all dry ingredients together. Add the dry ingredients and chocolate pieces into dough. Finally, add the vanilla cream.
Pour the dough into cupcake tray and bake at 200 degrees for 12-15 minutes. Let cool the cupcakes cool before adding the frosting.
Frosting:
200g Philadelphia cheese, 1 dl of icing sugar, 1 teaspoon vanilla extract and  tablespoon of  lemon juice

Mix Philadelphia cheese with icing sugar and vanilla extract. Finally, add the lemon juice.

Please leave a comment

Morning

Aikaiset aamut on kivoja. Silloin ei ole kiire minnekään. Mielummin herään tuntia aikaisemmin, jotta voin nauttia rauhassa aamuisista jutuista.

Kuvia eiliseltä aamulta/Saturday morning in pictures;

1. Tepastelua paljain varpain uusissa silkkisissä pöksyissä/ Waking up in my new silky shorts.

2. Liljan tuoksuinen high-tech-aamiainen kahvilla ja smoothiella/ High tech breakfast with coffee and berry smoothie.

3. Meinasin alkaa sommittelemaan, mutta sitten ei huvittanutkaan/  I didn’t have the energy to take proper pictures after all.

4. Aamuinen mainoskuva; mallin silmät täynnä unihiekkaa ja kahvikin valuu pitkin kuppia../ Morning advertisement  picture; model has just woke up and coffee is spilling..

Morning playlist;

1. Nouvelle Vague; Love will tear us apart

2. Norah Jones; Sunrise 

3. Regina Spektor; Us

4. Jack Johnson; Banana Pancakes

5. Sixpence None the Richer; Kiss me

Sun is shining again and I smell my morning coffee scents from the kitchen, it’s one relaxing morning again. Gosh I love Sundays!

Please leave a comment

Nippelitietoa

Sain blogihaasteen Image Black and White-blogilta. Haaste koski nippelitietoa blogin kirjoittajasta. Kuvat eivät ole omiani, vaan olen lainannut ne Pinterestissä luomista kansioistani.

Pictures: Pinterest

Lempiväri: Riippuu vähän ajankohdasta, vuodenajasta ja tietenkin väriin liitettävästä asiasta. Vaatteissa sininen, valkoinen ja ruskea. Kotona valkoinen ja kengissä ruskea. Kesällä taas tykkään raikkaista sävyistä ja pehmeistä pastelleista.

Lempinumero: 7

Paras juoma: Normaalisti vesi, mutta hyvän ruoan kanssa viini ja aamuisin mehun seurana on nykyään kahvi.

Facebook vai Twitter: Facebook, sillä en oikein jaksa twiittailla.

Intohimoni: Ruoka, valokuvaus, uusien asioiden oppiminen ja elämä itsessään.

Lahjojen antaminen vai saaminen: Hmm. Mitä lahjoihin tulee niin kumpikin. Tykkään avata  ja antaa paketteja. Antaminen tuntuu ihanalle varsinkin silloin jos olen löytänyt lahjan saajalle sellaisen lahja , josta hän varmasti pitää.

Mieleisin kuvio tai muoto: Neliö tai pallero, mutta sanoisin kumminkin että neliö.

Paras päivä viikossa: Maanantai. Silloin alkaa taas uusi viikko ja uudet jutut.

Lempikukka: Lilja, neilikka tai pioni. Ruusuista en tykkää ollenkaan. Nirso mikä nirso :D

Tämän haasteen laitan eteenpäin Petralle, Hulille, Katrille ja Iitulle.

Olen muuten tosi pahoillani, että olen viime päivät bloggaillut vähän laiskasti, mutta kuume on kaatanut tämän neidin sängynpohjalle. Päässä huimaa ja kameraakaan en jaksa kannatella. Olen tosi harvoin kipeänä, mutta silloin kun se flunssa tulee niin se tulee kunnolla. Liedellä porisee thaimaalainen Tom Yam, villasukat on jalassa ja valkosipulit varpaiden väleissä, niillä tämä kuumetauti selätetään :)

_____________________________________

I got this blog challenge from one of my reader. In the challenge I needed to tell little details about myself :)

Favorite color: It depends a lot from the season, but I like to wear blue, white, and, brown. My home textiles are pretty white, but I am not afraid of colors either. Especially summertime I like to wear pastels and bright colors.

Favorite number: 7

Facebook or Twitter: Facebook. I am quite lazy with my Twitter account.

Passion: Food, photography and life.

Gift giving or receiving: Hmm. When it comes to gifts I tear those wrapping papers like a child. In the other hand, it gives a great pleasure to me when I find a perfect gift to someone. So I have to say that I like to get and give gifts.

Favorite day in a week: Monday. Fresh start to everything.

Favorite flower: Lilies, carnations or peonies.

I’ve been a bit feverish in the past days so that’s why I’ve been a bit phlegmatic with my blog. I hope that my Thai chicken soup and wool socks will soon cure me :) Have a nice Sunday.

Please leave a comment

Funny Facts

1. Osaan sanoa viidellätoista kielellä kiitos.

2. Ostin poikaystän vanehmmille yllätyksesi luppakorvakanin poikasen. Alkujärkytyksen jälkeen  Kalle-kanista tuli perheen silmäterä.

3. Ensivaikutelma poikaystävästäni oli todella negatiivinen. Näköjään ensivaikutelma voi pettää, sillä kohta olemme pitäneet toistemme  käsistä kiinni seitsemän vuoden ajan.

4. En ole itkenyt missään elokuvassa niin paljon kuin katsoessani Marley&Me-elokuvaa. Koirianomistajille vinkki, älä vaan ikinä katso kyseistä leffaa.

5. Tein poikayställe täytekakun, hän söi palan ja mina söin loput kakusta saman illan aikana. Sokerihumala oli taattu.

6. En tykkää astua kaivonkansien päälle.

7. Veikkauksen mainoksessa taustalla kuuluu biisi, jossa lauletaan “tajuu ees antaa”. Luulin todella kauan, että siinä lauletaan “taajuuden santaan”. Päivitellessäni sanoituksia ääneen kavereiden suut loksahtivat auki. Jep, en ole aina se keittiön terävin veitsi :)

8. Haluaisin osata puhaltaa lasia.

9. Rakastan matkustamista, mutta lentäminen ei ole mun juttu ollenkaan.

10. Ostin viime jouluna suurimman osan joululahjoista jouluaattona. Toistuukohan tama traditioni myös tänä vuonna?

11. Pääni on pyöreä kuin aurinko, joten kotona minut tunnetaan nimillä, nahkakuula, kuuppa tai kaali.

12. Olen aikamoinen kalamies. Irrotan kalasaaliini vieheestä itse enkä myöskään pelkää käyttää leukapihtejä. Niin ja tämä ei sitten ollut mikään kalajuttu.

13. Join ensimmäisen kokonaisen kahvikuppini kaksi vuotta sitten. Siitä lähtien olen juonut  kupillisen kahvia päivässä.

14. Olen suunnitellut paperille unelmien kahvikuppini. Toivoisin, että saisin tehtyä siitä vielä joskus ihan oikean kahvikupin.

15. En katso televisiota juuri ollenkaan. Viime kesänä avasin television kerran koko kolmen kuukauden aikana.

____________________________

1. I can say “thank you” in fifteen different languages.

2. I bought a rabbit as a surprise present to my boyfriends parents. Yes, at first his parents didn’t like my gift.

3. My first impression about my boyfriend was something else than positive. I guess first impressions can be deceiving, because we have been together nearly seven years.

4. I haven’t cried in any movie as much as looking at the Marley & Me movie. Tip to the dog owners, don’t ever watch that movie.

5.   I made a cake to my boyfriend, he ate a piece and I ate the rest of the cake during the same evening. Sugar hops were guaranteed.

6. I don’t like to step on the manhole covers.

7. I would like to know how to blow glass.

8. I love to travel, but flying is not my thing at all.

9. Last year I bought nearly all the Christmas gifts on the 24th of December.

10. My head is round like the sun, so at home I’m known as, leather ball, scoop, or cabbage.

11. I love fishing.

12. I drank my first cup of coffee two years ago. Ever since I’ve drank one cup of coffee every day.

13. I have designed my dream coffee mug on paper. I hope one day I can see at least a prototype from it.

14. I don’t watch TV so much. Last summer I opened it once.

 

 

Please leave a comment