Mietin aluksi, että tämä Pariisi-vinkki tulisi joko Paris Lately -postauksiin tai elokuun erinomaisiin. Kun tosin katselin kuvasaldoa lounaalta, ymmärsin, että en saa näitä tunnelmia auki yhdellä kuvalla. Näinpä Pink Mamma sai oman postauksensa.
Olen vähän ronkeli mitä tulee italialaiseen ruokaan. En yleensä uskalla sitä syödä usein Italian ulkopuolella, sillä harvemmin mikään ravintola yltää niille samoille leveleille mitä Italiassa. Pariisissa varsinkin kartan italialaisia ravintoloita, sillä niissä ei usein ole muuta italialaista kuin nimi. Tiedän, olen ronkeli ruoan suhteen, mutta kyllä kokin ja keittiöhenkilökunnan pitää olla italialaisessa ravintolassa italialaisia.
Pariisissa on tosin yksi ravintoloiden rypäs (en halua puhua ketjusta), joka kasvaa koko ajan. Se on Big Mamma Groupin italialaiset ravintolat. Groupin ravintolat ovat ihan äärettömän suosittuja ja niihin on hyvin vaikea päästä. Olen yrittänyt esimerkiksi meidän kulmilla olevaan Pizzeria Popolareen monta kertaa ilman onnistumista. Tällä viikolla tosin onnisti, ei pizzojen osalta, mutta arancinien.
Päätin maanantaina, että menen Pink Mammaan lounaalle ja jos se vaatii sen, että olen ovella tuntia ennen ravintolan avautumista, minä odotan. Ihan tuntia ennen ei onneksi tarvinnut mennä jonottamaan, sillä nyt lomakauden ollessa kuumimmillaan Pariisilaisten osalta, on kaupunki tyhjä. Täten olinkin jonon ensimmäinen, vaikka saavuin ravintolan ovelle vasta 30 minuuttia ennen avautumista. Minulla kävi tuuri.
Kun pääsin sisään, yritin napata tyhjästä ravintolasta kuvia, ennen kuin väenpaljous seurasi perässäni pöytiin. Meni kaksi minuuttia enne kuin tyhjä sali oli täynnä ihmisiä. Kannatti siis tulla jonoon ennen muita banaani laukussa.
Noh millaista se niin hypetetty ruoka oli? Italian matkaajille se oli aika perus italialaista ruokaa, mutta näin Pariisissa asuvalle, on Pink Mamma oikein tervetullut ravintola. Ravintola ei tarjoile vain tietyn Italian alueen annoksia, vaan menu kattaa koko saapasmaan.
Vinkkinä teille Pariisin tuleville onkin mennä ravintolaan lounaalle ja jonoon hyvissä ajoin. Illallisen aikaan jonossa ilmeisesti joutuu odottamaan tunteja ja pahimmassa tapauksessa ei pääse sisään. Eli kokeilkaa lounaan aikoihin.
Ravintolan sisustus oli todella hurmaava ja melkein pystyin kuvittelemaan olevani jossakin toscanalaisessa ihanassa villassa. Pisteet tulivat Pink Mammalle myös siitä, että suurin osa tarjoilijoista oli myös italialaisia, joten ilmassa leijui kepeä hilpeys keittiöstä tulevien tuoksujen lisäksi.
