Sisustus

Lazy Days

14 Comments

Hyvää ‘eitehdämitäänpäivää’.  Toivottavasti teidän joulu on sujunut rauhallisesti ja olette saaneet levätä ja ladata akkuja ruoan ja levon merkeissä. Minä olen ainakin tehnyt niin.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA OLYMPUS DIGITAL CAMERA Recently Updated461 Recently Updated462 Recently Updated463

Olen uneksinut tästä päivästä varmastikin jo vuoden verran jolloin voin hyvällä omalla tunnolla olla tekemättä yhtään mitään. Olen vähän huono olemaan aloillani ja olemaan tekemättä mitään, joten kerran vuodessa tällainen päivä tekee varmaankin ihan hyvää.

Nukuin viime yönä kymmenen tunnin yöunet (?!?), joiden jälkeen tein aamupalaa ja keitin riisipuuroa. Riisipuuro on jotain sellaista mitä pitää olla aina jouluisin. Vaikka en niin jouluruoista välitä, mutta riisipuuroa ja varsinkin sienisalaattia syön jokaisella mahdollisella joulupyhien ruokahetkellä. Sienisalaattia on syöty aamiaisella, illallisella ja välipalana, se kun on vain niin äärettömän hyvää.

Huomaatteko muuten mikä joululahjalistani toive vilahtaa kuvissani? Saitteko te toivottuja paketteja? Nauttikaa näistä vapaista ja lähimmäisistänne  <3

____________________________________________

I hope you’ve had a peaceful and relaxing Christmas. I hope you have been able to recharge your batteries and eat well. At least I have done that :)

I’ve dreamed about this day probably about a year. One day when you don’t have to do anything. You can just be in your PJs and read a book, watch movies and eat chocolate. One that kind of day in a year sounds pretty good to me :)

Last night I slept ten hours (!?!) and after I woke up I made nice breakfast with rice porridge. Rice porridge is something that you should always have at Christmas. I don’t like that much traditional Finnish Christmas delicacies, but rice porridge and mushroom salad is something I eat constantly. I eat mushroom salad in breakfast, dinner, and as an evening snack. It’s just so incredibly good.

Take care and enjoy from your loved ones around you<3

Please leave a comment

Ruoka

Joulupöydän herkku

12 Comments

Niin kuin se jo blogistanikin näkyy, niin olen ollut aika kiireinen viime päivinä. Teilläkin on tosin ollut varmasti  kiire viimeisen joulujuttujenne kanssa. Eilen kumminkin ehdin ottaa illallisvieraita vastaan. Oli ihana olla hetki paikoillaan ja syödä kavereiden kanssa pitkästä aikaa. En ehkä tiedä mitään parempaa kuin se, että saan tehdä ruokaa läheisille ja rakkaille <3

Jälkiruoaksi tein espressoisen crème brûléen. Mukailin aiempaa crème brûlée –reseptiäni hieman ja lisäsin sekaan tilkan espressoa. Crème brûlée on aivan mahtava jälkiruoka ja se sopii todella mainiosti myös joulupöytään.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA Recently Updated460

Resepti:

Seoksesta tulee ainakin 4 annosta- riippuen tietenkin vuoan koosta.

2 dl kuohukermaa

2 dl maitoa

0,5 dl sokeria

4 keltuaista

vaniljatanko

tilkka espressoa

muutama ruokalusikallinen ruokokidesokeria

Laita kerma, maito ja vanilijatanko kattilaan. Keitä niin kauan kunnes seos meinaa kiehua. Sekoita toisessa kulhossa sokeri ja keltuaiset. Ennen kuin lisäät kermaseoksen munaseoksen kanssa, niin kaada kermaseos muutaman kerran pienen siivilän läpi. Itse käytin teelle tarkoitettua siivilää, jotteivat edes pienimmätkään kokkareet eksyisi valmiiseen seokseen. Kun seos on siivilöity, kaada se ohuena nauhana munaseoksen sekaan. Sekoita seosta koko ajan, mutta niin ettei seokseen muodostuisi vaahtoa.

Kaada sekoite n.14 cm:n levyisiin crème brûlé-vuokiin.  Asettele vuoat uunipellille ja lisää pellille vettä niin paljon, että vesi tulee vuokien puoliväliin. Crème brûléita paistetaan vesihauteessa uunin keskiosassa 150 asteessa, niin kauan kunnes seos on hyytynyt. Noin kahdestakymmenestä minuutista  puoleen tuntiin. Uunissaoloaika riippui tosi paljon uunista ja varsinkin vuoan koosta, joten uunissa kylpevää vanukasta kannattaa tarkkailla;)

Kun vanukas on hyytynyt, niin sitä tulisi jäähdytellä ensiksi huoneenlämmössä ja myöhemmin jääkaapissa. Jäähdyttely voi kestää muutamasta tunnista yön yli. Ripottele vanukkaan päälle ruokokidesokeria kun vanukas on hyytynyt. Polta pinta kovaksi kaasupolttimella. Koristele marjoilla ja hedelmillä.

_______________________________________________

 

Hi there! I think we all are living quite hectic moments at the moment and therefore I want to apologize that I haven’t been able to update my blog in the past days. However, I think that you are also busy with all of the Christmas preparations. Anyhow, yesterday I took time to prepare a dinner and I invited my dear ones for a nice dinner. I don’t probably know anything better than making good food and eating it in a good company.

As a dessert we had espresso crème brûlée. I used my classic crème brûlée recipe but I added a small amount of espresso. Crème brûlée is a wonderful dessert and it fits perfectly in the Christmas table.

Recipe:

2 dl of double cream

2 dl of milk

0,5 dl sugar

4 egg yolks

1 vanilla pod

splash of espresso

few tablespoon of cane sugar

Put the milk, cream, and vanilla pod into a saucepan and bring to boiling point, but do not let it boil. Beat sugar and egg yolks in another bowl. Before you add the cream mixture with the egg mixture, pour the cream mixture a few times through a small strainer. Add the cream mixture with egg mixture. Stir constantly but avoid making foam.

Pour the combination into a small pie dishes. Place those into a baking tray. Add water on the baking tray that the water level comes at the halfway of the dish. Bake those little desserts in 150 degrees until the mixture thickens. Around 20 minutes will do it. Depending from the oven of course. So keep your eyes on your bathing desserts ;)

When the mixture is thick cool it first at room temperature and afterwards in a fridge. Cooling process takes from few hours to overnight, depends from you. Sprinkle over cane sugar when that classic pudding has rested. Burn the sugar surface with blowtorch. Garnish with berries.

Please leave a comment

Hyvinvointi, Meikit, Oma elämä, Shoppailu, Sisustus, Suunnittelijat & Brändit

Christmas Wish list

14 Comments

Santa baby… Todellisuudessahan en oikeasti tarvitsisi yhtään mitään, sillä näin muuton jälkeen olen hyvin tietoinen siitä, että minun pitäisi oikeasti hankkiutua tavaroistani eroon eikä haalia niitä lisää. Tässä kumminkin toivelistaa teille tontuilleni.

joululahjoja3 last

1. Iittalan Tools-kattilat ovat olleet jo kauan unelmissani. 2. Iittalan Essence kuohuviinilaseja puuttuu lasikokoelmastani muutama kappale. 3. Nanny Stillin suunnittelemat Mango-aterimia löytyy minulta jo nyt, mutta kokoelmani kaipaisi hivenen vielä täydennystä. 4. Kotoa löytyy Lexingtonin Original pyyhkeitä jo vino pino, mutta varsinkin merkin 50 cm x 70 cm kokoisia käsipyyhkeitä kaipaisin lisää. 5. Kodin ikkunalautoja koristamaan ja pimeitä iltoja valaisemaan haluaisin Pentikin Rondo-lampunjalkoja. 6. Kättäni koristamaan haluaisin Efva Attlingin Bow Wow Wow -käsikorun, mikä on samaa sarjaa kuin korvakoruni. 7. Hajuvesihyllylle toivoisin taas hivenen täydennystä, sillä aiemmin syksyllä ostamani hajuvesi on haihtunut. Pidän tuosta Stella McCartneyn Lily-tuoksusta ihan todella paljon. Se on sopivan naisellinen, mutta silti todella raikas tuoksu.

Saa nähdä avautuuko paketeista yhtään näistä toiveistani. Niin kuin jo aiemmin sanoin, niin en oikeasti tarvitse mitään. Jos kumminkin jonkun noista toiveistani saisin, niin olisin aika onnellinen. En tosin tiedä kuinka aktiivisesti joulupukki tätä blogiani lueskelee ;). Onko teillä jotakin erityistä mitä toivette saavanne joululahjaksi?

__________________________________________

Dear Santa… I don’t actually need anything. While I was moving into my new flat, I realized that I have way too much stuff. Anyway, here is my Christmas whislist.

I’ve been dreaming of Iittala Tools casserole set for so long. 2. My Iittala Essence sparkling wine glass collection is still missing few glasses. 3. Mango cutlery by Nanny Still has been my favorites over 10 years. I have some pieces from the collection, but it’s not still complete. 4. I already have few Lexington Original towels in my closets, but who wouldn’t need basic white towels? 5. I would like to decorate my window sills with big lamps and I think that those Pentik lampstands would fit perfectly into my home. 6. I would like to have the Bow Wow Wow bracelet by Efva Attling. I already have earrings from the collection, but I think that bracelet would look very good on my wrist.7. Earlier in the autumn I bought a new perfume from Stella McCartney. Unfortunately my Lily EdP hasn’t lasted that long. Anyhow, I like that scent so much that I think Santa should pamper me with a new bottle of Lily Edp.

Please leave a comment

Ruoka

Christmas Whoopie pies

34 Comments

Pahoitteluni viime aikaiselle hiljaisuudelleni, mutta Internet ei ole oikein toiminut uudessa kodissani. Nyt se kumminkin toimii taas, niin voin keskittyä tähän bloggaamiseenkin vähän paremmin. Se on kiva se.

Näin joulun aikaan viimeistään kaikki herkkusuut heräilevät piparipurkkien tai suklaarasioiden houkutuksiin. Itse en ole niinkään perinteisten jouluruokien ystävä, mutta jouluherkut ovat niitä mihin minä yleensä panostan. Ei varmasti yllätä ketään?

Perinteisten jouluherkkujen sijaan suosin mielummin keksejä ja kakkuja.  Näin joulun alla olen halunnut leipoa teille jotain todella suklaista ja sen takia tein jouluisia ja ei niin perinteisiä keksejä, jotka tunnetaan paremmin nimillä: whoopie pies, BFO’s tai hucklebucks. Suomalaista nimeä niillä ei taida edes olla?

 

Resepti:

Taikina

4 dl vehnäjauhoja

1 dl kaakaojauhetta (Van Houten)

1 tl ruokasoodaa

1 tl leivinjauhetta

1 tl suolaa

2 tl kanelia

150 g voita

2 dl fariinisokeria

1 kananmuna

1 dl mangososetta (piltti/bona)

Täyte:

50 g Philadelphia tuorejuustoa

50g Valion mangon makuista tuorejuustoa

1 dl tomusokeria

Kuumenna uuni 200 asteeseen. Sekoita jauhot, kaakao, leivinjauhe, ruokasooda, kaneli ja  suola. Sekoita toisessa kulhossa margariini ja fariinisokeri. Lisää kananmuna. Lisää pikkuhiljaa jauhot  ja mangosose  fariinisokeriseoksen kanssa.  Muotoile taikinasta pieniä palloja ja paista niitä n.10-14 minuuttia.

Keksien ollessa uunissa, tee täyte. Sekoita tehosekoittimessa tuorejuustot ja vaniljasokeri. Lisää tomusokeri ja vatkaa niin kauan kunnes seos on tasaista.

Anna keksien kylmetä kunnolla ennen täytteen laittamista. Jotta whoopiet pysyisivät kauniisti lautasella, niin keksin pohja kannattaa tasoittaa. Ripottele keksien päälle vielä tomusokeria koristeeksi.

__________________________________________

Like you might know that I’m quite of sweet tooth. And when it comes to Christmas delicacies, the desserts are my specialty. One of my favorite desserts or cookies is called whoopee pies. You can easily modify the basic whoopee pie recipe and make perfect cookies for every season. Here is my a bit Christmassy whoopie pies.

Recipe:

4 dl of flour

1 dl cocoa powder (unsweetened)

1 tsp. of baking soda

1 tsp. of baking powder

1 tsp. of salt

2 tsp. of cinnamon

150g of butter

2 dl of light-brown sugar.

1 egg

1 dl unsweetened fruit mango sauce

 

Filling:

100g of Philadelphia and 1 dl of confectioners sugar.

Preheat oven into 200 Celsius. Whisk flour, cocoa, baking soda, baking powder, cinnamon, and salt together. In the other bowl, whisk butter and brown sugar together. Add egg, whisk until the dough is smooth. Add flour mix and fruit sauce. Heap little tots from the dough and put them in to oven for around 10-12 minutes.

Make the filling when whoopies are in the oven.

Whisk the cream cheese and confectioners sugar. Fill the whoopies with the filling and garnish them with the confectioners sugar.

Please leave a comment

Asusteet, Inspiraatio, Kengät, Muoti, Oma tyyli

La Petite Robe Noire

22 Comments

Pikkujoulukausi on parhaillaan meneillään ja minulla on tässä muutaman viikon sisään useammat eri pikkujoulut. Tänään juhlitaan pikkujoulujen lisäksi myös ystävättäreni valmistujaisia, joten vaikka ulkona onkin aika synkkää niin onneksi sisällä ei tarvitse synkistellä.

Pidän todella selkeistä ja yksinkertaisista asioista ja se pätee myös pukeutumisessani. En pidä niinkään rimpsuista tai näyttävistä asuista, mutta korun pitää näkyä. Minusta on kehkeytynyt pieni statement-korujen keräilijä ja niillä yritän aina tuoda ihan pelkistettyynkin asuun sitä jotakin. Tuo kuvassa näkyvä mekko on todella pelkistetty ja vähän ehkä jopa mummelimainen, mutta yhdistämällä ison korun  ja korkeat korot mekon kanssa on kokonaisuus jotakin muuta kuin mummelimainen ;).

Hyvää viikonloppua ystäväiseni, toivottavasti olette muistaneet osallistua Finnairin Taivas Mikä Työpaikka sekä AAVA Heslingin arvontoihin? Huomenna leivotaan niin keittiössä kuin blogissanikin.  Kuullaan pian  :)

__________________________________________________

I think we all have one or two little Christmas parties coming up? Don’t we? I have for example two different parties on this evening and even more to come in a few weeks. Even though the climate is quite dark and depressing at the moment, but fortunately November and December is full of cheerful indoor events.

I really like clear and simple things and I even like to dress in a very classical way. I don’t feel like home on very impressive dresses that have too many things going on at the same time. I’m really afraid of looking like Christmas tree, and therefore I always prefer something very simple. Even though my style is very classical I still try to do my best to avoid ‘granny kind of look’. Therefore I spice my clothes with big and splashy jewelry. I like to combine my simple pieces with high heels and splashy jewelry. With those accessories I think that the end result is far away from granny-look ;)

Please leave a comment