Black Salsify Soup

Tammikuuhun kuuluu aina pienimuotoiset lupaukset. Teille lupaan enemmän ruoka-aiheisia postauksia ja itseni kanssa tein sopimuksen, että vähemmän suklaata ja enemmän liikuntaa. Koska varmaan monella muullakin on tammikuun kunniaksi alkanut keittokuuri, niin päätin kokeilla kasvissosekeittoa mustajuuresta. Päälle paahdin punajuurta, hieman pekonia ja rosmariinia.
Mustajuurikeitto:
500 g mustajuurta
2 jauhoista perunaa
reilu pala purjoa
öljyä
8 dl kasvislientä
2 dl kuivaa valkoviiniä
3 rkl crème fraichea
valkopippuria
muskottipähkinää
suolaa
Päälle:
50 g pekonia
1 punajuuri
tuoretta rosmariinia
Kuori mustajuuret juoksevan veden alla. Pilko juuret ja laita palaset kylmään veteen. Kuori peunat ja pilko palasiksi, laita peunat myöskin kylmään veteen. Silppua purjo ja kuullota se öljyssä. Kun purjo on kuullottunut lisää mustajuuret, perunat, kasvisliemi ja viini. Anna juuresten kiehua pehmeiksi. Soseuta sauvasekoittimella. Lisää crème fraiche ja mausteet.
Lämmitä uuni 150 asteeseen. Kuori punajuuri ja leikkaa juustohöylällä siitä lastuja. Anna olla uunissa niin kauan kunnes lastuista tulee rapeita. Paista pekoni pannulla rapeaksi juuri ennen tarjoilua. Ripottele päälle vielä tuoretta rosmariinia ja tarjoile keitto leivän kanssa.
Recipe:
500 g black salsify
2 potatoes
large piece of leek
oil
8 dl vegetable bouillon 
2 dl white vine
3 tbsp crème fraiche
white pepper
nutmeg
salt
1 beetroot
50 g beacon
fresh rosemary
Peel the roots and put them into cold water to prevent the surface from going dark. Peel potatoes and chop potatoes and roots into pieces. Chop leek and shallow-fry it with oil. Add potatoes, roots, vegetable  bouillon and white vine. Cook until potatoes and roots are tender, not mushy. Mix the ingredients with handheld blender. Add pepper, salt and crème fraiche.  
Preheat oven to 150 celsius. Peel the beetroot and cut chips from it. Keep the chips in the oven until chips are crispy. Fry beacon just before serving. Add fresh rosemary and serve the soup with bread.
  
Please leave a comment

Bonne Année 2011

Pariisin miniloma on nyt takanapäin ja arki uhkaavasti edessä. Loma oli kerrassaan ihana ja ikävöin Pariisiin jo takaisin. Vaikka tämä oli jo kolmas kertani Pariisissa, mutta edelleenkin tuntuu, että jäi niin paljon näkemättä. Juhlistimme uutta vuotta hyvinkin ransklaisissa merkeissä, ostereita syöden ja samppnajaa juoden. Muutenkin loma oli kaikkia ihania tapahtumia täynnä, kävelimme Montmartella ja löysimme Cafe des deux Moulinsin, kiipesimme Eiffeliin ja luistelimme Pariisin yllä sekä löysimme Coco Chanelin kuuluisat portaat, ihana loma!

Our little vacation is now over  and it’s time to get back to reality, though my mind is still in Paris. I just love it so much. Even though this was my third time in the city of lights I still feel that there is lot to see and experience. Our new year was very French, we ate oysters and drank champagne.  Our vacation was fulfilled with lovely events, we walked around Montmarte and found “Cafe des deux Moulins”, we climbed to Eiffel tower and did some ice-skating in the first floor of the Eiffel tower and we also found  THE stairs of Coco Chanel, what a lovely vacation!
Please leave a comment

Au revoir Finland, Bonjour Paris!

Otsikon pitäisi tosin olla  “bonsoir”, sillä lentomme on  illalla ja saavumme Pariisiin aika myöhään. Mutta tätä päivää ja pientä hengähdystaukoa on odotettu koko syksy! Huomenna me juhlistamme uutta vuotta ranskalaisten ystäviemme luona, he järjestävät juhlat kotonaan joten iloista menoa ja kuplivia juomia on tiedossa. 
Valitettavasti en kerennyt tehdä teille postauksia valmiiksi ja lomallahan ei tietokoneeseen kosketa, joten kuulette minusta vasta sitten matkani jälkeen. Ihanaa uutta vuotta teille kaikille, on ollut kiva viettää syksy teidän kanssanne :)

Ps. Kuvat ovat kahden vuoden takaa ja pokkarilla napsittuja. Olen tosi palhoillani niistä, mutta eiköhän tältä reissulta saada vähän kivemmat kuvat ;)

Please leave a comment

Skin Care: Clinique, all about eyes

Vaikka en usein mitään tuotteitaa erikoisemmin mainosta, mutta nyt kun talviset ilmat ovat kuivattaneet ihoni ihan kauttaaltaan, ajattelin esitellä teille silmänympärysvoiteeni. Ihoni on kaikinpuolin jo valmiiksi todella kuiva, mutta nämä kylmät ilmat ovat kuivattaneet ihoani entisestään. Aloin käyttämään Cliniquen All about eyes- tuotesarjaa muutama vuosi sitten.  Kesäisin käytän sarjan hieman kevyempää geelimäistä versiota, mutta näin talvisin käytän vähän rasvaisempaa, All about eyes richtuotetta. Voiteen sanotaan suojaavan ihoa ja silottavan juonteita. Voide tekee myös ihosta tasaisemman, joten meikki levittyy voiteen päälle kauniisti ja voide myös auttaa  silmämeikkiä pysymään kauemmin. Ostin voiteen alunperin tummien silmänalusieni takia, mutta niihin se ei ainakaan ihan kamalan radikaalisti ole auttanut. 

Although I don’t usually advertise products, but now when the cold winter weather has dried my skin I decided that I should tell you how I pamper my skin. My skin is naturally very dry, but now after these past cold weeks my skin has become extremely dry. I have used Clinique’s “All about eyes” products few years now, in summertime I use lighter version of the cream but in wintertime I prefer “rich” version. 
Moisture-rich eye cream diminishes the look of undereye circles, shadows, fine lines-instantly and over time. De-puffs, calms with botanicals. Helps boost natural collagen production. Strengthens skin’s moisture barrier against common irritants”(Clinique)
Please leave a comment

DIY:Chalkboard

Olen meidän kodin remonttimies. Tykkään ihan hurjan paljon pienistä remontointi- ja entisöintiaskereista. Mitään taloa en kyllä alkaisi rakentamaan, mutta pienet maalausjutut ja entisöinnit kyllä onnistuvat.  Kuvassa on liitutaulun lisäksi hiomani, maalaamani ja lakkaamani pöytä ja tuolit. Taustalla on myöskin seinä, joka saa nauttia pensselini sivellyksistä aina aika ajoin. Tästä tulikin mieleen, että se kaipaisikin jo uuden värin..

Löysin muutama kuukausi sitten varastosta vanhat taulunkehykset, joiden kultaiset reunukset eivät mielyttäneet minua laisinkaan. Hioin kultapinnan pois, laitoin otepohjaa päälle ja lopuksi vielä maalasin kehykset valkoisella maalilla. Siinä samalla sitten maalauksen lomassa rikoin kehyksien lasin. Ennen kehyksien sisällä oli suurentamani valokuva, mutta kun lasi oli mennyt rikki, ei kuvaa voinut sinne enää laittaa. Mietiskelin hetkisen ja päätin tehdä liitutaulun. Marssin maalikauppaan ja ostin purkillisen liitutaulumaalia ja aloin illan ratoksi maalaamaan. Nyt liitutaulu tönöttää milloin missäkin, kun ei sille olla vielä keksitty oikein hyvää paikkaa ( tai oikeastaan poikaystäväni ei ole antanut minulle porakonetta)



I’m the handyman  in our home. I just like to do things with my hands. Once in a while I paint our walls or do other little restoration projects. Few months ago, I found old frames from our basement. I didn’t like the old golden color so I painted  the frame with white paint. While I was excited about my white paint I broke the glass from the frame. Because I broke the glass  from the frames I couldn’t put the picture back to the frame, so frame needed new function. I thought a bit and decided to make chalkboard. 



Please leave a comment