WHITE MORNING

Pictures from Glorian koti

Aloitin maanantai-aamun hyvin valkoisissa merkeissä, nimittäin kun avasin verhot huomasin nurmen olevan ihan valkoinen. Valkoisessa teemassa jatkoin selaamalla Glorian Koti-lehteä, jossa käväistiin tässä kauniissa valkoisessa kodissa. Suurin viehätys tässä kodissa on avara tila sekä modernien ja antiikkisten huonekalujen yhdistelmät. Itse en kyllä Mies Van Der Rohen suunnittelemaa Barcelona-tuolia kotiini ostaisi, se pääsee oikeuksiinsa mielestäni vain lounge-tyyppisissä sisustuksissa. Tai tietenkin jos koti on enemmän edustuskoti-tyyppinen koti, niin miksipäs ei. Minulla on viime vuodet ollut ns. viha-rakkaussuhde  Philippe Starckin Kartellille suunnittelemiin Ghots-tuoleihin. Viimeiset kaksi vuotta olen niitä vältellyt, koska niitä näkee joka puolella. Mutta viimeiset kuukaudet olen niitä mielessäni mallaillut meille keittiöön valkoisen ruokapöydän seuraksi. Haluaisin sekoittaa tuoleja antiikkisten tuolien kanssa, joten jokainen tuoli olisi hieman erilainen.
.
Täältä voitte kurkistaa ystäväni VALKOISEEN KOTIIN.

The theme at this morning was totally white. I opened the curtains and  saw how nature had colored  the grass into white,  winter is almost here. I drank my morning coffee from white cup and at the same time I read one of my favorite finnish interior magazines, Gloria-Home. I came across to watch these pictures from someones calm and white home. I love open space and how they have mixed some of the classic modern furnitures with antique items. I don´t see Mies Van Der Rohen´s Barcelona chair at my home. I enjoy to watch it in lounge type of interiors, boutiques or bars, but from my perspective it would  not belong to my home.  I have this love-hate kind of relationship with Ghost-chairs. At least 2 years I have avoid them because they´re everywhere! But last months I have pictured them with my white kitchen table. I would mix them with some antique chairs so they all would be a bit different.

Here is a  peek to my dear friends WHITE HOME.

If I would have my own dressing/make up room, the atmosphere would look like something like this.

Please leave a comment

Pink Ribbon Whoopie Pies!

Oreos, whoopie pies, BFO´s, hucklebucks… You name it!

Tänä aamuna leivoin lempikeksejäni, Dominoita/Oreoita. Maailmalla ei tiedetä Dominoista mitään, sillä näitä samantyyppisiä keksejä myydän nimellä “Oreo”.  Itse pidan enemmän dominoista kuin oreoista, oreoissa on liian vähän täytettä mun mielestä. Maailmalla törmää hyvin usein näihin kekseihin, mutta eri puolililla palloa keksejä kutsutaan eri nimillä.  

This morning I made my first try with Whoopie Pies.



 Resepti:

4 dl erikoisvehnäjauhoja, 1 dl kaakaojauhetta (Van Houten), 1 tl ruokasoodaa, 1 tl leivinjauhetta, 1 tl suolaa, 150 g margariinia (huoneenlämpöistä), 2 dl fariinisokeria, 1 kananmuna, 1 dl pilttiä (hedelmäsekoitus), 

Täyte: 

100g margariiniä, 1 tl vaniliinisokeria,  2 dl tomusokeria

Kuumenna uuni 200 asteeseen. Sekoita jauhot, kaakao, leivinjauhe, ruokasooda ja  suola. Sekoita toisessa kulhossa margariini ja fariinisokeri. Lisää kananmuna. Lisää pikkuhiljaa jauhot  ja piltti  fariinisokeriseoksen kanssa.  Muotoile taikinasta pieniä palloja ja paista niitä n.10-14 minuuttia. Kun keksit ovat uunissa, tee täyte.

Sekoita tehosekoittimessa voi ja vaniljasokeri. Lisää tomusokeri ja vatkaa niin kauan kunnes seos on tasaista.

 Anna keksien kylmetä kunnolla ennen täytteen laittamista. 

Here is the recipe;

4 dl all-purpose flour, 1 dl cocoa powder (unsweetened), 1 teaspoon baking soda, 1 teaspoon baking powder, 1 teaspoon salt, 150g unsalted butter (room temperature), 2 dl packed light-brown sugar, 1 egg, 1 dl unsweetened fruit sauce ( I used baby food) 

Filling:

100g unsalted butter, 1/2 spoon vanilla extract, 2dl confectioners´ sugar  

Preheat oven to 200 c. Whisk flour, cocoa, baking soda, baking powder and salt. In the other bowl whisk butter and brown sugar. Add egg, whisk until the dough is smooth. Add flour mix and fruit sauce. Heap little  tots from the dough and put them in to oven for around 10-12 minutes.

Make the filling:

Whisk vanilla extract and butter, add confectioners sugar.

Let the cookies cool completely before you add the filling.
Please leave a comment

Havana Rhum-Rucola-Scampi-Pasta

Ja nyt on sitten turha pelästyä pastan nimeä, kyseessä on nimitäin ehkä yksi simppeleimmistä ja nopeimista pastoista. Ja rommiakaan pastaan ei välttämättä tarvitse laittaa, jos ei halua. Nappsin reseptin italialaisen ystäväni Lucan keittiöstä. Mitään reseptiä ei varsinaisesti ole, seurailin vain vieressä  tarkkaavaisena ja yritin painaa mieleeni kaikki vaiheet.

Do not be scared because of  the name of the pasta. It´s maybe one of the simplest and fastest pasta to make. And you don´t have to add even the rum if you don´t like to, pasta will taste good also without it. I learned to make this pasta in Italy. I had a wonderful opportunity to watch when my friends made miracles in kitchen. They all are amazing cooks, but who italian isn´t? 

Tarvitset:

pastaa, öljyä, valkosipulia, kermaa, 100g rucolaa, jättikatkaravunpyrstöjä, suolaa, pippuria, rommia, granaa tai parmesania.
You need:
pasta, oil, garlic, cream, 100g rucola, scampies, salt, pepper, rum,  grana/parmesan.

Laita pastat kiehuvaan suolaveteen. Lämmitä öljy. Lisää pannulle valkosipuli vasta sitten kun öljy on kunnolla lämmennyt,  anna paistua kunnolla. Ihastele valkosipulinhajua ja lisää ravut. Jos haluat laittaa rommia, niin lisää sitä tilkka tässä vaiheessa ja liekitä rapuja hieman. Liekityksen jälkeen lisää kerma, pippuri ja suolaa. Ihan lopuksi laita rapujen sekaan rucola. Kaada vesi pois ja lisää pasta kastikkeeseen, sekoita. Tässä vaiheessa voit laittaa halutessasi parmesania.

Huom!
Jos liekität, laita liesituuletin pois päältä. Älä myöskään lisää alkoholia ruokaan kesken liekityksen, koska pullo voi imaista liekin.

Put pasta in the boiling salty water. Heat up the oil, add garlic, roast it properly. Add scampies.  If you prefer to add rum to the sauce, do it now. Flambé the scampies just few seconds . After flambéing the scampies, add cream, salt and pepper. At last add rucola. Spill the salty water from the pot and add the pasta into the sauce. Just for finishing touch add parmesan/grana.

BTW!
When  you flambé turn off the hood and never add more alcohol to the food which is already in flames.

Buon appetito!  

Selaappa alaspäin ja osallistu arvontaan!
Please leave a comment

Millions of hugs to Coco!

Kiitos teille ihan mielettömästi kauniista kommenteista ja hyvistä kehitysideoista! Sain jo monta ideaa, jotka aion lähiaikoina toteuttaa:)

Olen kyllä Cocolle monta halausta ja leivosta kiitollisuuden velassa, sillä pieneen blogiini eksyi niin monta käviää ja uutta lukijaa hänen ansiostaan!
Annan tämän arvonnan olla käynnissä vielä ensi viikkoon, niin julkaisen voittajan sitten ensi viikon loppupuolella :)

Ajattelin muuten aloittaa (Martha Stewartia hieman kopioidakseni) Cookie of the Week-tyyppisen postaus-jutun :) Eli kokeilisin kerran viikossa jotain keksireseptiä. Miltä kuullostaa?
Tästä linkistä voitte kurkata aiemmat keksikokeiluni ;)

Ja täältä äsette muihin ruokapostauksiini. Niitä on toivottu paljon ja niitä on varmasti tulossakin! Heti huomenna itseasiassa ;) 
Please leave a comment

2x Sara La Fountain´s Cookbook


No ilmeisesti meillä on jotain vikaa  kommunikaatiossa  poikaystäväni kanssa, koska muistan hyvin sanoneeni että tilasin erilaisia keittokirjoja internetistä, mukaanlukein Sara La Fountainin uusimman kirjan. Yhtenä iltana poikaystäväni tuo minulle iloisen näköisenä paketin ja arvasin samantien paketin muodosta, että siellä on kirja. Ja tajusin samalla sekunnilla myöskin ettei hän ollut kuunnellut höpötyksiäni keittokirjoista, ja että papereiden alta paljastuisi Sara. Ja niinhän siinä sitten kävi.

Ajattelin, että ehkä teitä hieman innostaisi kertoa mitä haluaisitte lukea, jos arpoisin  teidän kesken kyseisen kirjan. Eli haluaisin teiltä mielipiteitä  ja toivomuksia tulevista postauksista. Arpoisin kirjan jokaisen kommentin jättäjän kesken. Myöskin sähköpostilla voi laittaa minulle kehitysehdotuksia :)

Apparently we have some problems with communication with my boyfriend. Because I remember well that I told him that I had ordered few books from internet, including Sara La Fountains new book. In the other night my boyfriend came with a packet and a huge smile on his face. I knew immediately what  he had bought for me. It was so awful to say to him, that apparently you haven´t listened me at all and I have already ordered that book :(

Please leave a comment