Havana Rhum-Rucola-Scampi-Pasta

Ja nyt on sitten turha pelästyä pastan nimeä, kyseessä on nimitäin ehkä yksi simppeleimmistä ja nopeimista pastoista. Ja rommiakaan pastaan ei välttämättä tarvitse laittaa, jos ei halua. Nappsin reseptin italialaisen ystäväni Lucan keittiöstä. Mitään reseptiä ei varsinaisesti ole, seurailin vain vieressä  tarkkaavaisena ja yritin painaa mieleeni kaikki vaiheet.

Do not be scared because of  the name of the pasta. It´s maybe one of the simplest and fastest pasta to make. And you don´t have to add even the rum if you don´t like to, pasta will taste good also without it. I learned to make this pasta in Italy. I had a wonderful opportunity to watch when my friends made miracles in kitchen. They all are amazing cooks, but who italian isn´t? 

Tarvitset:

pastaa, öljyä, valkosipulia, kermaa, 100g rucolaa, jättikatkaravunpyrstöjä, suolaa, pippuria, rommia, granaa tai parmesania.
You need:
pasta, oil, garlic, cream, 100g rucola, scampies, salt, pepper, rum,  grana/parmesan.

Laita pastat kiehuvaan suolaveteen. Lämmitä öljy. Lisää pannulle valkosipuli vasta sitten kun öljy on kunnolla lämmennyt,  anna paistua kunnolla. Ihastele valkosipulinhajua ja lisää ravut. Jos haluat laittaa rommia, niin lisää sitä tilkka tässä vaiheessa ja liekitä rapuja hieman. Liekityksen jälkeen lisää kerma, pippuri ja suolaa. Ihan lopuksi laita rapujen sekaan rucola. Kaada vesi pois ja lisää pasta kastikkeeseen, sekoita. Tässä vaiheessa voit laittaa halutessasi parmesania.

Huom!
Jos liekität, laita liesituuletin pois päältä. Älä myöskään lisää alkoholia ruokaan kesken liekityksen, koska pullo voi imaista liekin.

Put pasta in the boiling salty water. Heat up the oil, add garlic, roast it properly. Add scampies.  If you prefer to add rum to the sauce, do it now. Flambé the scampies just few seconds . After flambéing the scampies, add cream, salt and pepper. At last add rucola. Spill the salty water from the pot and add the pasta into the sauce. Just for finishing touch add parmesan/grana.

BTW!
When  you flambé turn off the hood and never add more alcohol to the food which is already in flames.

Buon appetito!  

Selaappa alaspäin ja osallistu arvontaan!
Please leave a comment

Millions of hugs to Coco!

Kiitos teille ihan mielettömästi kauniista kommenteista ja hyvistä kehitysideoista! Sain jo monta ideaa, jotka aion lähiaikoina toteuttaa:)

Olen kyllä Cocolle monta halausta ja leivosta kiitollisuuden velassa, sillä pieneen blogiini eksyi niin monta käviää ja uutta lukijaa hänen ansiostaan!
Annan tämän arvonnan olla käynnissä vielä ensi viikkoon, niin julkaisen voittajan sitten ensi viikon loppupuolella :)

Ajattelin muuten aloittaa (Martha Stewartia hieman kopioidakseni) Cookie of the Week-tyyppisen postaus-jutun :) Eli kokeilisin kerran viikossa jotain keksireseptiä. Miltä kuullostaa?
Tästä linkistä voitte kurkata aiemmat keksikokeiluni ;)

Ja täältä äsette muihin ruokapostauksiini. Niitä on toivottu paljon ja niitä on varmasti tulossakin! Heti huomenna itseasiassa ;) 
Please leave a comment

2x Sara La Fountain´s Cookbook


No ilmeisesti meillä on jotain vikaa  kommunikaatiossa  poikaystäväni kanssa, koska muistan hyvin sanoneeni että tilasin erilaisia keittokirjoja internetistä, mukaanlukein Sara La Fountainin uusimman kirjan. Yhtenä iltana poikaystäväni tuo minulle iloisen näköisenä paketin ja arvasin samantien paketin muodosta, että siellä on kirja. Ja tajusin samalla sekunnilla myöskin ettei hän ollut kuunnellut höpötyksiäni keittokirjoista, ja että papereiden alta paljastuisi Sara. Ja niinhän siinä sitten kävi.

Ajattelin, että ehkä teitä hieman innostaisi kertoa mitä haluaisitte lukea, jos arpoisin  teidän kesken kyseisen kirjan. Eli haluaisin teiltä mielipiteitä  ja toivomuksia tulevista postauksista. Arpoisin kirjan jokaisen kommentin jättäjän kesken. Myöskin sähköpostilla voi laittaa minulle kehitysehdotuksia :)

Apparently we have some problems with communication with my boyfriend. Because I remember well that I told him that I had ordered few books from internet, including Sara La Fountains new book. In the other night my boyfriend came with a packet and a huge smile on his face. I knew immediately what  he had bought for me. It was so awful to say to him, that apparently you haven´t listened me at all and I have already ordered that book :(

Please leave a comment

Klaus K and Fashion Brunch

Karlin sanat ei nyt välttämättä liity postauksen sisältöön, mutta kuva sitäkin enemmän. Nimittäin Klaus K ja ravintola Ilmatar tarjoilevat maittavan brunssin lisäksi jälkkäriksi silmänruokaa neljänä launataina peräkkäin, alkaen ensi lauantaista. Muotibrunsissa vierailevat Minna Parikka, Lumi and Mahn-asustemallisto, Jukka Rintala sekä lifestyle-liike My o My. Vieraat saavat itse luoda tuotteillaan Ilmattareen näköisensä somistuksen. My o My:n vierailun aikana Ilmattaressa on liikkeen pop up-kauppa, joten brunssin lomassa voi tutustua ja ostaa heidän  tuotteitaan.
“Ilmattaren suosittu Best of Finland -brunssi on lastattu kotimaisella ruoalla, pientiloja ja luomua suosien. Tarjolla on rakkaudella valittuja ja valmistettuja ruokia sekä muun muassa talon oman leipurin Juhani Oraksen kuuluisaa leipää. Brunssin kruunaavat ihastuttavat, raikkaat jälkiruuat.” 
Tässä vielä aikataulu: 23.10 Minna Parikka/ 30.10 Lumi&Mhan/06.11.Jukka Rintala/13.11 My o My
Karls word does not necessarily belong to this post but that picture even more because one one of the most nicest Design Hotel (Klaus K)  in Finland will host four fashion brunches in the next  weeks. You can explore finnish designers and the products of one Finnish lifestyle-shop while eating our Finnish delicacies.

Here are the guest and their dates when they will host their brunches;
23.10 Minna Parikka/ 30.10 Lumi&Mhan/06.11.Jukka Rintala/13.11 My o My
Please leave a comment

Polaroid Coasters By JustNoey

Selatessani läpi suosikkiblogejani, löysin ihanan Lilyn blogista aivan mahtavat lasinaluset. Lily esitteli englantilaisen suunnittelijan, JustNoeyn, suunnittelemia polaroid-lasinalusia. JustNoeyn luomuksia voi ostaa hänen Etsy-shopistaan internetin välityksellä. Tällä hetkellä hän lupailee, että voisi toimittaa niitä n. kahden viikon aikataulussa.
Poikaystävälläni on pian syntymäpäivä, ja vaikka Pariisin matka on oikeastaan hänen syntymäpäivälahjansa, niin silti haluan häntä muistaa jollakin kivalla pienellä lahjalla. Alunperin ajattelin teettää hänelle palapelin meidän yhteisestä kuvastamme. Kuva on otettu yli viisi vuotta sitten, taitaa olla ensimmäinen yhteinen kuvamme, joten jo senkin takia minulle todella rakas.Ajattelin, että kyseisestä kuvasta tai  jostain muusta kuvasarjan kuvasta voisin teettää hänelle/meille lasinaluset.
When I was browsing through my favourite blogs I found these cute coasters from Lilys Blog. She made little post about the work of an designer and illustrator from UK. You can buy JustNoeys products from her/his Etsy shop

My dear boyfriend will have his birthday soon and even though that trip to Paris will be his B`day gift but still I would like to give him some nice little gift. At first I thought that I will make a puzzle from our picture but when I saw those coasters I changed my mind. Tomorrow I will go an ask if  someone could make few coasters from the picture which you can see below. It was taken around 5 years ago, and I think it´s our very first picture as a couple. 
Please leave a comment