Chiang Mai, Thailand

Monelle jää varmasti vähän väärä ja ehkäpä hieman negatiivinenkin kuva Thaimaasta. Minulle jäi ensimmäisien päivien jälkeen todella negatiivisen fiilis Thaimaasta. Etsiskelin epätoivoisena  aurinkovarjottomia valkeita hiekkarantoja ja baarittomia katuja. Onneksi jaksoin etsiskellä, sillä löysin Chiang Maista juuri sellaisen Thaimaan jollaisen olin halunnutkin. Chiang Maissa ei ollut baarikatuja, vaan kaikkea ihan muuta. Chiang Maissa on Thaimaan yksi suurimmista taideyliopistoista, joten sen vaikutus näkyi hyvin vahvasti kaupungissa. Chiang Maissa kaikilla oli joku oma “juttu”, valokuvaus, grafiikka, vaatesuunnittelu, maalaus, korut… Oli ihanaa vain kävellä työpajasta tai liikkeestä toiseen katselemassa ihmisten taidonnäytteitä. Napsin Chiang Maissa ihan järkyttävän määrän valokuvia, pieniä yksityiskohtia ja kuvattavaa oli ihan mielettömän paljon. Yläpuolella on muutamia muistoja Chiang Maista.

I think many people have this negative impression about Thailand.  After first days in Thailand these negative impressions grew also in my mind. I went to Thailand to find these beaches with white sand and without sunshades. After first days I only found  over crowded beaches, streets full of bars and dead corals. Fortunately I kept searching and I found Chiang Mai. Although there´s no sandy beaches in Chiang Mai but luckily  it is a real city comparing to these commercialized locations in the south. One of the biggest art schools in Thailand is located in Chiang Mai, and its influence was showing everywhere. Everyone had their own thing, clothes, jewellery, graphic arts… I enjoyed to walk around the city and watch people´s handworks. I took a lot of pictures in Chiang Mai, there was lots of nice details and spots to capture. Above is some of my memories from Chiang Mai :)
Please leave a comment

Gucci Wellington Boots

Inhoan kylmää ja märkää, joten Guccin vuorelliset kumpparit ovat syksyllä olleet kovassa käytössä. Monet bloggarit, muun muassa yhdet suosikeistani Char ja Coco, ovat blogeissaan esitelleet kumisaappaitaan joten ajattelin esitellä omani. Ostin kumisaappaani muutama vuosi sitten Pariisista, enkä ole katunut niiden hankintaa kertaakaan, sillä tiedän niiden palvelevan minua monta monta vuotta. Olen kokeillut Huntereita, mutta minun makuuni ne olivat liian massiiviset. Olen aika lyhyt, niin näytin siltä että jalkani olisivat olleet yhtä kumisaapasta. Omat saappaani ovat sirot ja tyylikkäät, niin ne menevät kaupungissakin kävelessä ja koulussa oleillessa.

I hate cold and being wet, therefore I have been using my Gucci rubber boots a lot. Many of my favorite bloggers, for example my favorites Char and Coco, have showed their favorite rubber boots. I bought mine two years ago from Paris, and I haven´t regret my decision even one second. I know that my rubber boots will serve me for many many years. I have tried other brands also but for instance  Hunters are not my cup of tea. I´m quite short so Hunters ate my feet and it looked like I don´t have legs at all. Mine are “petite” and feminine so I can proudly use them in the urban areas and even in university you can spot me walking with my wellingtons :).
Please leave a comment

Tango Argentino

Niin kun olen aiemminkin kertonut, olen harrastanut erilaisia tanssin lajeja. Viime vuosina en ole tanssia harrastanut ollenkaan, koska se on täällä Vaasassa käytännössä mahdotonta. Olen harrastanut mm.balettia, show- ja nykytanssia, mutta perinteiset paritanssit on aiemmin jääneet väliin. Sain koulukaverini kanssa poikaystävämme suostuteltua viikonlopun kestävälle Argentiinalaisen tangon kurssille. Itse olen ihan intoa täynnä, mutta poikaystävää taitaa vähän hirvittää. Hän ei ole ikinä tanssia harrastanut, joten olin todella yllättynyt että hän edes suostui kanssani kurssille tulemaan. Koulukaverimme lähtevät vuoden päästä Argentiinaan vaihtoon vuodeksi, niin olemme alustavasti sopineet, että ensi joulun viettäisimme Argentiinassa mm. tangoa tanssien. Toivoisin niin paljon, että poikaystäväni innostuisi tanssimaan vähän enemmänkin niin voitaisiin myöhemmin kokeilla muitakin paritansseja. Olen hakenut vähän inspiraatiota Gotan Projectin musiikista. Gotan Projectin “Una Musica Brutal” ja “Diferente” ovat soineet meillä ahkerasti viime päivinä :)

Like I have earlier mentioned that I have danced different kind of dance styles, for instance ballet and show dance. But in the past years I haven´t danced at all, actually it´s quite impossible to dance in my current hometown. But whole next weekend I´m going to dance Argentine Tango with my boyfriend.     I´m quite excited about the upcoming weekend because I have never danced tango before and also I can spend some quality time with my boyfriend.  I have listened Gotan Project the whole week to seek some inspiration about tango. Songs “Una Musica Brutal” ja “Diferente” are my favorite from Gotan Project.

Please leave a comment

Santa baby!

1. Iittala:Ego  2. Le Creuset  3. Iittala:Mango  4. Iittala:Essence  5. Alessi: Tibidabo
Joulun uhkaavasti lähestyessä oli aika kirjoittaa joulupukille. Viime vuosina olemme poikaystäväni kanssa mielummin panostaneet yhteiseen aikaan, kuin lahjapaketteihin. Viime joulun vietimme Vietnamissa ja pakettien antamisen sijaan varasin meille yhteisen hemmottelu-päivän hotellin spa-osastolta. Tänä jouluna vietämme aika perinteisen perhejoulun, joten päätin valottaa että mitä haluaisin pakettieni sisältävän. En pidä pehmeistä paketeista ja korujen antaminen minulle lahjaksi on aika riskiä. Mutta jos haluaa kanssani pelata varman päälle kannattaa minulle ostaa lahjaksi esimerkiksi joitain yllä olevista tuotteista. Keräilen astioita ja pelkästään niiden katseleminen tuottaa minulle ihan mielettömästi iloa. Yllä olevista tuotteista minulla jo joitain onkin, mutta niihin toivoisin saavani täydennystä jouluna.  Tykkään myös itsetehdyistä lahjoista, yksi ehkä suloisimmista itsetehdyistä lajoista joita olen saanut on neulottu cupcake. Itsetehdyistä lahjoista yleensä huomaa, että lahjanantaja on oikeasti miettinyt lahjansaajaan mieltymyksiä.
Christmas is coming soon  so I decided to write an letter to Santa. In the past years  instead of giving gifts me and my boyfriend have done something together. Last Christmas we were in Vietnam and I gave an gift card to both of us that we could spend the whole Christmas day together and enjoy  different kind of spa-treatments. We both value pampering and being together so my gift was a success. This Christmas is going to be quite traditional family Christmas so  I collected some items (in the picture above) which I would be more than happy to get. 
Please leave a comment

Macarons

Ilmeisesti ruudun sillä puolella on todella noteerattu, että rakastan leipoa ja tehdä ruokaa :) Sain nimittäin mukavan yhteydenoton yritykseltä, joka tuottaa marjatuotteita suomalaisista marjoista. Kiantama Oy:n valmistamia tuotteita myydään Biokia nimen alla.  Sain viime viikolla paketin kotiini ja tuotteita ihmeteltäväksi. Rakastan marjoja, joten  yhteydenotto oli enemmän kuin mieleuinen. Tuoteperheeseen kuuluu  mm. marjajauheita ja suklaamarjoja. Itse olin tosi kiinnostunut varsinkin jauheista, sillä muut tuotteet olivat tulleet jo tutuiksi. 
Pohdiskelin, että mitä jauheista oikein loihtisin, sillä halusin valmistaa perinteikkäistä suomalaisista raaka-aineista jotain erikoista.  Päädyin Macaronseihin koska ajattelin, että mikäs sen mukavampaa, kuin maustaa ranskalainen herkku suomalaisten marjojen mauilla. Olen aiemmin värjännyt taikinan ja täytteen elintarvikeväreillä, mutta Biokian  marjajauheet soveltuivat erinomaisesti värjäys tarkoitukseen. Tästä lähtien käytän marjajauheita paljon mielummin, kuin keinotekoisia väriaineita. Ja yhtenä suurena plussana jauheiden avulla täytekin sai marjaisan maun :)

Macaronsien tekeminen on todellinen taitolaji, sillä muutaman epäonnistuneen kerran jälkeen olen meinannut heittää vatkaimen nurkkaan ja tyytyä kaupassa myytäviin macaronseihin. Jotta saa mittasuhteet kohdilleen, on keittiövaaka aika ehdoton.  Jos haluaa yrittää peltata varman päälle, kannattaa valkuaiset erottaa keltuaisista  ja pitää valkuaisia liinan alla kaksi päivää ennen leipomista.

Tässä  resepti:

3 luomu munanvalkuaista (reilu 90g), pidä peitettynä huoneenlämmössä 2 vrk ennen leipomista
30g eli 1/3 dl taloussokeria
200g eli 3 1/4 dl tomusokeria
110g mantelijauhoa
Marjajauhetta maun mukaan

Vaahdota valkuaiset, lisää taloussokeri muutamassa erässä. Jatka vatkausta niin kauan kunnes marenki kiillottuu. Älä kumminkaan vatkaa marenkia liian kuivaksi. Marengin tulee olla jämäkkää, eikä se saa valua vaikka kulhon kääntäisi ylösalaisin.  Sekoita mantelijauhe, tomusokeri ja marjajauhe keskenään. Lisää mantelijauheseos varovasti valkuaisvaahtoon, älä käytä vatkainta vaan kääntele vaahtoa varoen lusikalla. Seoksen tulee olla juoksevaa, mutta ei liian. Pursota tyllalla taikinasta pyöreitä lätäköitä leivinpaperille. Ennen kuin laitat lätäköt uuniin, anna niiden kuorettua n.60 minuuttia. Paista macaronseja 150 asteisessa uunissa kymmenisen minuuttia. Anna macaronsien jäähtyä kunnolla ennen kuin irrotat ne leivinpaperista.

Täyte 

100g valkosuklaata
100g tuorejuustoa
muutama teelusikka marjajauhetta
1/2 dl tomusokeria
tarvittaessa tilkka vettä

Sulata suklaa vesihauteessa ja lisää muut aineet sekaan. Lisää täytettä macaronsien väliin ja tarjoile samantien :)


And you my dear guests from abroad, let me know if you want to have  my macarons recipe. I will translate it for you :)
Please leave a comment