Kesäpäivä Billnäsin antiikkimarkkinoilla!

Lauantai-aamuna ei tullut nukuttua kovinkaan pitkään sillä herätyskello soi jo seitsemältä. Onneksi ei tarvinnut sentään töihin herätä vaan tiedossa oli ihana kesäpäivä Fiskarsin Billnäsissä. Billnäs sijaitsee noin tunnin ajomatkan päästä Helsingistä, eli juuri sopivan ajomatkan päässä kesäretkeä ajatellen. Olen Fiskarsissa käynyt ainakin kerran kesässä, jokusen kerran picnicillä ja nyt toisen kerran näillä antiikkimarkkinoilla. En nyt varsinaisesti keräile mitään antiikkia, mutta kauniita tavaroita on ihana hypistellä ja katsella, ja on niistä myös ihana unelmoidakin. Olen viljellyt tähän asiaan mummin sanontaa; vähän kuukaudessa, paljon vuodessa. Mitään antiikkisia huonekaluja kodistani ei löydy, astioita ja pikkutavaroita kylläkin. Poikaystäväni on hieman eri maata näiden asioiden kanssa, joten pitää kuunnella hänenkin mielipidettään sisustusasioissa. Mutta ehkä sitten joskus, kun olisi vaikka jokin ihana pieni kesämökki jota voisi sitten sisustella vähän romanttisempaan tyyliin. Miksipäs ei!

Puitteet näille Markkinoille on mitä mahtavimmat, sillä ne järjestetään vanhassa Fiskarsin veitsitehtaassa. Näytteilleasettajia on antiikkiliikkeistä ympäri maata ja myöskin Ruotsista. Tapahtuma on laajentunut vuosi vuodelta ja sinne on myös tehty ns.”ihana-piha”-osio ja myöskin vintagea on esillä vaatteiden, asusteiden ja korujen muodossa. Oli kyllä mitä ihanin päivä, aurinko paistoi ja saksofonin ääni kruunasivat koko päivän.

Billnäsissä järjestetään myös tulevana viikonloppuna kesätapahtuma, Huvila-sisustus ja sitten kahden viikon päästä siellä on rakennusmessut. Heinäkuun alussa siellä oli kädentaitomessut, minua harmittaa hirmuisesti etten päässyt paikalle silloin, ensi kesänä sitten :)

Please leave a comment

Hyvää ja terveellistä!



Kesällä on herkuteltu niin ruoan kuin juomankin muodossa ja salitreenaus on jäänyt olemattomiin upeiden helteiden takia. Syksyn lähestyessä leggarit ja mekot on nyt vaihdettu farkkuihin, ja kuinkas kävikään, nappi menee nipin napin kiinni. Tunnen aina pientä syyllisyyttä jos syön vaaleaa leipää, vaikka kumminkin rakastan ciabattaa ja focacciaa. Focaccia ja ciabatta kuuluvat niin sanottuihin herkkuihin, joita syödään ainoastaan jonain erikoisina päivinä.
Keväällä kuntokuurin aikoihin tein usein raejuusto-leipää, joka maistuu todella hyvälle ja sisältää vähän muutakin kuin ison kansan hiilihydraatteja :)

Leipä on hyvin proteiinipitoista ja muutenkin terveellistä. Sain reseptin ystävättäreltäni ja muokkasin sitä vähän omannäköisekseni. Laitoin taikinaan vehnäjauhojen sijasta kaurajauhoja, auringonkukan- ja kurpitsansiemeniä, pellavansiemenrouhetta ja vehnänalkioita. Olin todella yllättynyt, että miten paljon vehnänalkiot sisältävätkään proteiiniä. Niitä kannattaa ehdottomasti laittaa muihinkin leipomuksiin. Näin ollen leivistä ja sämpylöistä tulee terveellisempiä ja ne pitävät nälkääkin pidempään.
Terveysleipä à la Sofie
5 dl Kaurajauhoja
1 tl suolaa
2 tl leivinjauhetta
2,5 dl maitoa
50 g margariinia
200g raejuustoa
0,5 dl vehnänalkioita
0,2 dl auringonkukansiemeniä
0,2 dl kurpitsansiemeniä
1 rkl pellavansiemenrouhetta
Sekoita kuivat aineet keskenään, lisää maito ja margariini ja lopuksi raejuusto. Taputtele taikina pellille ja laita leipä paistumaan 225-asteiseen uuniin. Leipä saa paistua uunissa 20 minuutista 30 minuuttiin.
Sofie


Please leave a comment