Ei vain valkoiset vaan terveet hampaat

Kaupallinenyhteistyö, Asennemedia ja Listerine

Mitä hampaisiin tulee, olen niiden suhteen suhteellisen tarkka. Se johtuu tosin siitä, että minulla on aika traumaattisia hammaslääkärikokemuksia ja yritän loppuun asti pitää hammaslääkärin loitolla ja sen takia orjallisesti harjaan hampaani kahdesti päivässä sekä käytän suuvettä.

Yksi asia mikä vaikuttaa paljon meidän jokaisen hammaskalustoon, on ruokavalio. Syön itse paljon kasviksia ja hedelmiä, joten hampaani joutuvat happamien tuotteiden kanssa kosketuksiin ja sen takia olen esimerkiksi tarkka missä järjestyksessä harjaan hampaani aamupalan ja heräämisen välissä, pidän tauon syömisessäni tai olen harjaamatta hampaitani.

Suomessa kärsin myös laktoosi-intoleranssista ja sen takia vastaani kertyi happoa, jonka takia oli todella tärkeä käyttää suuvettä, jotta kiille ei vaurioituisi. Ranskassa ollessa laktoosi-intoleranssini katosi eikä se Hollannissakaan ole häirinnyt. Ranskassa alkuvuosina join paljon useammin lasin viiniä mitä Suomessa ja elämä oli muutenkin epäsäännöllistä. Söin myös paljon enemmän ulkona, joten esimerkiksi salaatteihin oli valmiiksi laitettu etikkaisia kastikkeita tai balsamicoa joten hampaiden suojelu tuli tärkeäksi Ranskassa asuessa. Usein illallisen jälkeen join lasillisen vettä juuri sen takia, että hapot tai viinin kuplat eivät jääneet hampaisiin. En tiedä auttoiko lasi vettä huuhtelemaan hammasrivistöä, mutta ainakin itselle tuli parempi olo tästä tavasta.

Meillä Suomessa pidetään hampaista yleisesti hyvää huolta, mutta kun katselee esimerkiksi ranskalaisten hampaita, huomaa elintapojen vaikuttavan niihin todella paljon. Ranskalaiset juovat viinejä, syövät paljon makeaa ja polttavat tupakkaa ja valitettavasti tuo kaikki näkyy ranskalaisten purukalustossa. Toki paljon on myös omasta luustosta kiinni, mutta omilla rutiineilla ja elintavoilla voi myös vaikuttaa siihen miltä se oma purukalusto näyttää.

Käytän suuvettä purskutellen, mutta koska minulla on ahtaat hammasvälit, on minulla myös hammasväleihin tarkoitettu puhdistin. Laitan suuvettä yleensä laitteeseen veden sijasta ja hammasvälipuhdistin ampuu suuveden paineella hammasväleihini. Olen käyttänyt kolmisen vuotta säännöllisesti Listerinen Total Care Zero -suuvettä ja en tiedä johtuuko se siitä, mutta minulla ei ole esimerkiksi ollut yhtään hammaskiveä viimeisinä vuosina. Myös reikiintymisiltä on vältytty, vaikka fluoritabletit tai purukumin syönti on jäänyt kokonaan pois.

Olen puhunut teille aiemminkin hampaiden hyvinvoinnista ja olen myös usein miettinyt, että uskaltaisinko valkaista hampaani. Tässä asiassa tosin tulen aina siihen lopputulokseen, että kiilteen vaurioittamisen takia en uskalla sitä tehdä.  Tämän asian takia yritän pitää hampaistani muuten parempaa huolta. Sain yhteistyön mukana kokeiluun myös Listerinen Advanced White -suuveden ja sen pitäisi poistaa värjäytymiä ja pitää hampaat valkoisina. Suuvedessä on eteerisiä öljyjä, jotka pitävät hampaan pinnan puhtaana. Myös hankaamaton polyfosfaattiteknologia auttaa ehkäisemään tummentumien kertymistä ja pitämään hampaat valkoisina. Vielä en ole oman kokeilujakson lopussa, mutta toivon, että suuvesi auttaisi pitämään hampaani valkoisina, jotta ei hammaslääkäriaikaa tarvitse varata.

Hampaista huolehtiminen on kuin mikä tahansa muukin kauneudenhoitoon liittyvä asia ja kaikista tärkeintä on, että hampaat ovat terveet. Omalle pigmentille ei voi mitään, mutta hampaiden terveydelle ja hyvinvoinnille voi. Sen takia on tärkeää huomioida, että hampaat ovat terveet eivätkä vain näytä kauniilta tai valkoisilta. Vaikka olen itse elänyt viime vuosina aika epäsäännöllistä elämää ja ruokavalio on muuttunut paljon, eivät hampaani ole onneksi kärsineet. Luulen yhden suuren syyn tähän nimenomaan olevan suuvesi. Suuvesi suojaa kiillettä ja ikeniä sekä vähentää bakteereja. Suurin syy miksi minä nimenomaan käytän suuvettä on, että se suojaa hampaideni kiillettä. Kiille ei uusiudu ja jotta hampaat eivät reikiinny, on kiilteen oltava kunnossa.

Suuvesiä on erimakuisia sekä niitä on eri tarkoituksiin. Minulle tärkeintä on hampaiden hyvinvointi ja sen takia voin suositella nimenomaan Listerinen Total Care Zero -suuvettä. Se on pitänyt hampaani kunnossa sekä hammaslääkärin loitolla.

Please leave a comment

Unelmieni ruokakauppa – millainen se olisi?

Avec Sofié blog l Unelmieni ruokakauppa

Nyt kun olette ahkerasti osallistuneet keskusteluun ympäristöasioista, ajattelin jatkaa tätä teemaa. Kiitos kun olette olleet viime viikolla niin ahkeria Instagramissa, kun kommentoitte muoviasioihin liittyen Storyihini sekä edelliseen postaukseeni, jossa mietin omia ilmastotekojani. Olen joka kerta niin äärettömän otettu, kun jaatte avoimesti omia arkisia valintojanne ja olen niin kiitollinen kun voin käydä teidän kanssa hyviä keskusteluja. Samalla avarratte minua, kun kerrotte miten te hoidatte arkenne tältä osin ja ehkä me yhdessä saamme esimerkillämme jonkun toisenkin muuttamaan omaa käytöstä, kun jaamme yhdessä kommenteissa vinkkejä.

Avec Sofié blog l Unelmieni ruokakauppa

Ruoka ja ruokakaupat ovat minulle intohimo ja varsinkin ulkomailla huomaa paljon eroja mitä ruokakauppoihin tulee. Luxemburgissa sekä Hollannissa ruokakauppojen taso sekä tuotteiden saatavuus on ihan mieletöntä ja sen takia täällä on kiva käydä kaupoissa ruokaostoksilla. On tosin yksi asia mikä saa minut aina hieman hiljaiseksi ja se on muovin määrä tuotteiden ympärillä, jotka eivät sitä välttämättä tarvitsisi. Tätä kutsutaan meillä kotona grocery store -rantiksi, sillä tästä ahdistuksesta on tullut täällä meillä jo tapa.

Mietin hetki sitten tuttavani LinkedIn-postauksessa, että millainen olisi minun unelmien ruokakauppa ja sain idean siitä kirjoittaa ruokakaupoista ja muutamista epäkohdista? Hollannin Marqt on aika lähellä unelmieni ruokakauppaa, sillä tuotteet ovat pitkälti luomua sekä lähituottajilta, mutta muovin määrä on aivan käsittämätöntä. Miksi kolme passionhedelmää on pakattu muoviin? Miksi yksittäisen munakoison pitää olla kelmutettu? Miksi parsakaalin tarvitsee olla muovissa? Onneksi puhuin Instagram Storyssani Suomeksi, sillä muuten olisin varmasti viikonloppuna saanut porttikiellon lempikauppaani, kun avasin ongelmakohtia minun lähtökohdistani.

Kukaan ei ole täydellinen ja mitä arvovalintoihin tulee, on varsinkin näissä asioissa vaikea miellyttää kaikkia. Olen tosin sitä mieltä, että kuuluu jo jonkinlaiseen sivistykseen miettiä näitä asioita omalta kohdalta. Kaikille ei sovi tietty tapa toimia, mutta sitä voidaan sitten kompensoida jollakin toisella tavalla. Tärkeintä on, että näitä asioita miettii ja muuttaa kulutustottumuksiaan sen mukaan.

Avec Sofié blog l Unelmieni ruokakauppa

Millainen olisi sitten minun unelmieni ruokakauppa? No ensinnäkin sellainen missä muoviin pakattuja hedelmiä ja vihanneksia ei olisi. Irtosalaatti tosin taitaa olla sellainen, että se ei kauaa kestä ilman muovipakkausta ja tästä sainkin idean, että miksi ruukkusalaatteja ei kasvateta isommissa ruukuissa? Ja isommissa ruokakaupoissa voisi olla vaikka kasvimaa, jossa salaatit ja yrtit kasvaisivat? Toki jokainen voi kasvattaa yrttinsä varsinkin näin valon aikaan kotosalla, mutta jos siihen ei ole innostusta, olisi salaattien annoskoot yksi tapa vähentää irtosalaateista tulevaa muoviroskaa, jos ei pakkauksiin löydetä parempaa vaihtoehtoa.

Avec Sofié blog l Unelmieni ruokakauppa

Tuoretiskit niin kalalle ja lihalle ovat must. Olen vähän alkanut kaihtamaan lihatuotteita ja ainoa tapa miten niitä enää ostan, on suoraan tiskiltä. Siten voin kysellä mistä liha tulee sekä nähdä miltä se näyttää. Suomessa käyn aina Stockmannin kalatiskillä tai vaihtoehtoisesti hallissa hakemassa kuhani, siikani tai ahveneni, mutta Amsterdamista en ole vielä löytänyt sellaista paikkaa joka olisi aina auki ja tuore kala saatavilla. Ruokatoreilta toki kalaa saa, mutta ne eivät ole joka päivä auki.

Jos Ranska minulle jotain teki, oli se, että tulin leivälle nirsoksi. En sitä yleensäkään paljoa syö, mutta joskus unelmoin kunnon bakery-leivästä enkä mistään muoviin pakatusta hötöstä. Tämä leipäasia on Suomessa parantumassa, sillä meille on avattu kunnon leipureiden liikkeitä, mutta Hollannissa en ole vielä nähnyt samanlaista trendiä. Unelmakaupassani olisi siis rapeita ja kovakuorisia ranskalaistyyppisiä leipiä.
Hollannin historian takia pienimmästäkin kaupasta löytyy erikoistuotteita ja se on helpottanut ainakin omaa kokkailua sekä myös inspiroitumista. Toki täällä erilaiset vaihtoehdot ovat monesti lähellä tuotettuja väestön takia, mutta jos esimerkiksi vaikka tietty kastike tai mango on kaukaa saapunut kaupan hyllylle, ei se tietenkään kovinkaan ekologista ole.

Avec Sofié blog l Unelmieni ruokakauppa

Asia mistä annan hollantilaisille pisteitä, on ideoiden ja ns. valmiiden ruoka-ainesten pakkaaminen yhteen. Esimerkiksi tietyt kasvikset on pakattu yhteen yrttien kera ja käytännössä liha vain puuttuu. Tämä helpottaa arjen kiireessä, kun idean voi noukkia resepteineen hyllyltä. Sama on keittojen kanssa. Keittovaihtoehtoja on paljon erilaisia ja ne voi napata mukaansa ja keitto on valmis 15 minuutissa eikä pilkkomisia ja muita tarvita. Näissä tosin tulee se muoviasia esille mikä vähentää oma innostusta näiden tuotteiden ostamiseen.

Toinen asia mistä täällä pidän on asettelu. Kalatiskin viereen on aseteltu sille sopiva viinivaihtoehto ja muutenkin kaupan järjestys on jollain lailla todella looginen mitä löytyy mistäkin. Asettelu luo viihtyvyyttä ja samalla kotoisuutta ja sen takia pidän täällä ruokakaupoissa käymisestä. En mene täällä niin kuin tavalliseen K-Markettiin, jossa ei esillepanoa ole useinkaan mietitty, vaan täällä ideoita saa ihan ruokakaupastakin.

Jos pitäisi mainita joku ruokakauppojen kuningatar, olisi se Bon Marchén Grande Epicerie. Olen usein sanonut, että Ranskassa ei saa mitään keskitasoista. Taso on huonointa tai sitten parasta mitä voi pyytää. Niin se oli myös ruokakauppojen kohdalla. Grande Epicerie on jokaisen ruokaintoilijan ihannepaikka, jossa visuaalisuus yhdistetään kokonaiseksi elämykseksi. Toki se näkyi tuotteiden hinnoissa, mutta jos jotain ikävöin Pariisista, on se nimenomaan tämä ruokakauppa ja koko Bon Marché.

Amsterdamissa on paljon erilaisia ruokatoreja. Meidän kodin lähettyvillä on joka lauantai mieletön tori, josta voi ostaa kaiken leivästä ostereihin ja juustoista kasviksiin. Tämä on ollut minulle melkein se ainut tapa ostaa kunnollista leipää, muovittomia kasviksia sekä lähialueiden tuotteita. Ruokatorit ovat todella suosittuja ja jos tulette Amsterdamiin, suosittelen piipahtamaan ruokatoreilla. Farmers Market Noordemarkt on tässä meidän kodin lähellä ja jos olette keskustassa Amsterdamissa ollessa, on markkinoilla helppo piipahtaa.

Millainen olisi sinun unelmien ruokakauppa? Mitä asioita arvostat ruokakaupoissa?

Please leave a comment

Ympäristötekoja arjessa – miten pienillä valinnoilla voi vaikuttaa

Avec Sofié l Vattenfall & ympäristötekoja

Kaupallinen yhteistyö, Vattenfall ja Asennemedia Advertisement

Ulkomailla asuminen on avartanut minua monella tavalla ja yksi näistä on se, että miten voisimme elää niin, että maapallollamme on parempi olla. Olen miettinyt näitä asioita yleisesti kulutus- ja matkustusmielessä, mutta yhteistyössä Vattenfallin kanssa mietin, että miten itse voi kuluttaa sähköä tavalla, että pallomme voisi paremmin.

Lähdin tekemään tätä postausta nimenomaan omista kulutustottumuksistani ja miten olen huomannut, että Ranskassa tai Hollannissa asioita tehdään. Jotta varsinkin suurkaupungeissa olisi kaikilla hyvä olla, on kaupunkien sekä sen asukkaiden tehtävä monia valintoja, jotta elämänlaatu paranisi sekä, että saisimme elää puhtaammassa ympäristössä.

Avec Sofié l Vattenfall & ympäristötekoja

Minulle henkilökohtaisesti tuli saasteet ja Pariisin likaisuus vasten kasvoja liian konkreettisesti aamulenkillä sekä sunnuntaikävelyillä, että monesti mietin, että miten tähän pystyttäisiin vaikuttamaan. Se miten kulutamme päivittäin asioita vaikuttaa nimittäin muuhunkin kuin siihen omaan sähkölaskuun.

Monesti mietin Pariisissa, että jos työssäkäyvät pystyisivät esimerkiksi tekemään töitä enemmän kotoa, säästyisi kaupunki saastemassalta ja suurilta päästölukemilta. Varsinkin Suomessa meillä on läsnätyönkulttuuria enemmän, jotta ruuhkissa istumisilta vältytään ja työntekijät voivat käyttää aikansa paremmin kotona töitä tehden, kuin ruuhkissa istuen ja ilmaa saastuttaen. Työkalut kun kaikilla melkein on, vain se kulttuuri puuttui useilta ranskalaisilta yrityksiltä.

Avec Sofié l Vattenfall & ympäristötekoja

Myös liikkuminen muuttui Pariisissa osaltani. Olin onnekas sillä työpaikkani sijaitsi 10 minuutin päässä kotoa, joten pystyin kävelemään työpaikalleni helposti. Muuten kaikki Pariisissa käyneet tietävät, että suurkaupungissa jos haluaa nopeasti paikasta toiseen, ei taksi kannata, vaan käytin metroa jos menin vaikka ruokakauppaan tai toiselle puolelle kaupunkia. Jos tosin meillä oli paljon kannettavaa, käytimme sähköautoa, johon meillä oli vuosimaksu subcription -mallilla.

Avec Sofié l Vattenfall & ympäristötekoja

Hollannissa meillä ei myöskään ole autoa, vaan teen joko kotona töitä tai kuljen työmatkani metrolla. Hollannissa pyöräillään paljon ja autoilu on tehty päästöjen takia todella hankalaksi, niin pyörällä liikkuu kaupungissa kaikista nopeimmin. Vielä en tosin ole uskaltanut pyöräillä näiden hurjapäiden seassa, vaan kävelen vielä mieluiten paikasta toiseen. Sähköauton jos Hollannissa omistaa, saa siten paljon etuja. Vakituista parkkipaikkaa ei esimerkiksi tarvitse keskustan alueella jonottaa vuosia, vaan sähköautot kiilaavat jonoissa kaikkien autojen edelle. Pariisissa keskustan päästöjä yritetään hallita lakimuutoksella, että tulevaisuudessa vanhemmat ja enemmän saastuttavat autot eivät saa tulla enää kaupungin keskustaan. Muutaman kerran koin Pariisissa sen, kun yksityisautoilu kiellettiin nimenomaan saasteiden takia. Toivon, että tämänkaltaiset tapahtumat eivät pelkästään poistaneet saastepilviä, vaan yleisiä asenteita joukkoliikennettä kohtaan sekä avasivat silmiä, että kotona voi myös tehdä töitä.

Miten kulutustottumukseni näkyvät sitten kotona sähkönkulutuksessa? Nämä asiat ovat hyvin arkisia, joten jokainen voi miettiä omia tottumuksiaan päivittäisten askareiden osalta.

Avec Sofié l Vattenfall & ympäristötekoja

Yksi asia, jota ikävöi moni suomalainen ulkomailla asuva, on tiivistetyt ikkunat. Ranskassa meidän ikkunat olivat 1900-luvun alusta eikä tiivisteitä ollut ollenkaan, vaan puukehikot kaunista taloa koristamassa. Lämmin ilma pääsi siis karkuun ei vain meiltä, vaan sadoilta tuhansilta ja jopa miljoonilta pariisilaisilta, sillä vanhojen talojen ikkunoita ei oltu tiivistetty. Tätä tiivistysajattelua yritin opettaa ranskalaisille sekä myös nyt täällä Hollannissa. Tiivisteiden sijaan Ranskassa ja Hollannissa näkyy paksuja verhoja ikkunoiden edessä sekä pieniä tyynyjä ovien alareunaa tukkimassa. Koska olen tästä asiasta niin intohimoinen, tarkastin jokaisen asunnon tiivistykset, jota kävimme Hollannissa katsomassa ja esimerkiksi meidän olohuoneen lasikatto on varustettu parhaimmalla mahdollisella lasilla, joten lämpö ei pääse karkaamaan. Jokaisen tulisi siis katsoa, että omat tiivisteet ovat kotona kunnossa, jotta lämpö ei pääse karkuun.

Mitä muutenkin lämpöön tulee, on suomalaisissa kodeissa usein todella lämmin. Euroopan kodeissa harvemmin lämpötila on yli +22 ja tähän minulla meni kauan totutella. Tosiasia kumminkin on, että nukumme paremmin viileässä ilmassa ja jos huoneen lämpötila on +18-22 astetta, pitäisi sen riittää pitämään ihminen lämpimänä. Asettamalla huoneen lämpötila hivenen viileämmäksi on helppo ekoteko.

Yksi kodin suurimmista energiasyöpöistä on jääkaappi. Ostimme vuosi sitten uuden jääkaapin ja valintaan vaikutti paljon se, että miten paljon jääkaappi kuluttaa energiaa. Meidän jääkaapissa on myös teknologialla ja muotoilulla varmistettu se, että esimerkiksi lokerot, jonne menee lihat ja kalat ovat viileämpiä kuin esimerkiksi kasvislokerot. Muotoilulla edesautetaan ilmankiertoa niin, että se pitää tietyt tuotteet viileämpinä kuin toiset.

Avec Sofié l Vattenfall & ympäristötekoja

Toinen kodin energiasyöppö on tottakai teknologia. Vielä kaksikymmentä vuotta sitten kotona oli vain yksi tietokone, nyt jokaisella perheenjäsenellä on vähintään tietokone ja puhelin, mutta myös joissakin tapauksissa tabletti. Ihan tarkkaan en tiedä mikä on pöytäkoneen ja kannettavan tietokoneen energiankulutuksen ero, mutta uskoisin, että kannettava tietokone on ekologisempi vaihtoehto. Mitä laitteisiin muutenkin tulee, pitäisi niitä uusia minusta aivan liian usein. Toki niille varmasti on myös hyviä kierrätyspisteitä, mutta laitevalmistajat voisivat ainakin minusta tehdä tässä asiassa parannuksen kertomalla kuluttajalle selkeästi, että mitä tehdä vanhalle puhelimelle tai tietokoneelle, kun se ei enää toimi. Monella meistä nimittäin on varmasti laatikoissa vanhoja puhelimia tai läppäreitä.

Avec Sofié l Vattenfall & ympäristötekoja

Kun asumme pohjoisella pallonpuoliskolla, tarvitsemme keinovaloa. Mitä valoon tulee, yksi ekoteko kotona on vaihtaa hehkulamput energiansäästölamppuihin. Kun ostimme esimerkiksi Flosin valaisimen, valitsin LED -energiansäästölamput. Hintaa valaisimelle tuli heti paljon lisää, mutta energiankulutus madaltuu, sekä uskon, että minun ei tarvitse lamppuja uusia, ellei ne hajoa valaisinta siirrettäessä. Kun siis seuraavan kerran olet valaisinkaupoilla, valitse sellainen valaisin johon on mahdollista ostaa LED-energiansäästölamput.

Avec Sofié l Vattenfall & ympäristötekoja

Valon vähyyden takia suomalaiset kodit ovat usein aika valaistuja. Meillä ei niinkään tunneta tunnelmavaloa, vaan jokaisen kodin katossa on suuri valaisin. Mitä jos hyggeiltäisiin hivenen ja sammuttaisimme varsinkin turhia valoja huoneista joissa emme ole?

Suomalaisista kodeista ei useinkaan löydy ilmastointilaitteita, mutta varsinkin Etelä-Ranskassa jokaisesta kodista sellainen löytyy. Usein kesällä koen ne varsinkin ihan turhina, sillä elimistö tottuu lämpöön, jos ei ilmastointilaite ole päällä. Ja jos Etelä-Ranskaan tulee lomalle kesällä, kannattaa lämpöön tottua. Sen takia meillä ei ilmastointi ole päällä käytännössä koskaan, sillä haluamme että keho tottuu lämpöön ja kun ravaamme ulkona koko ajan, viileä ilma katoaa saman tien ulos, kun ovia ja ikkunoita avataan.

Olemme miettineet monesti, että asentaisimme aurinkopaneelit mökkimme katolle. Etelä-Ranskassa kun se olisi järkevin energiamuoto, sillä aurinko paistaa 300 päivää vuodessa. Tällä hetkellä turvakameramme sekä varashälyttimemme toimivat Etelä-Ranskassa aurinkoenergialla, mutta emme ole saaneet kylältämme lupaa asettaa paneeleita katolle vielä. Ymmärrän, että turistit eivät ehkä pitäisi, jos idyllinen kylä Etelä-Ranskassa olisi kansoitettu aurinkopaneeleilla, mutta kun se olisi kumminkin kaikista järkevin energiamuoto paikassa jossa paistaa aina aurinko.

Tässä teille muutama ajatus siitä, miten omaa energiankulutusta voi miettiä monelta kantilta. Suuria tekoja tämä ei vaadi vaan hivenen ajattelemista, että voisiko jotain tehdä toisin. Kannattaako jokainen tietokone olla koko ajan päällä, jos niitä ei käytä? Voisiko valoja sammuttaa tai lämpötilaa laskea? Olisiko järkevämpi ostaa kerralla kunnon kodinkoneet, jotka ovat energiaystävällisiä?

Yhteistyöhön liittyy myös arvonta. Millaisesta maailmasta te unelmoitte? Haluaisitteko, että LED-valot tulisivat pakollisiksi? Tai, että kaupungeissa kiellettäisiin yksityisautoilu? Kun me unelmoidaan ja tehdään omia valintoja ja puhutaan niistä, muutetaan niillä maailmaa aina hivenen paremmaksi. Itse unelmoin siitä, että ihmiset työmatkailisivat vähemmin ja käyttäisivät teknologiaa enemmän apuna työn tekemiseen. Unelmoin myös siitä, että teknologia kestäisi kauemmin ja että jokaiselta ei löytyisi viittä eri laitetta kuluttamassa sähköä, sillä harvemmin me kovin montaa tietokonetta tai tablettia tarvitsemme. Kerro siis minulle mistä sinä unelmoit. Arvon vastanneiden kesken Gauharin notice boardin, jonne voi nimenomaan kerätä niitä unelmia. Vastausaikaa on viikon verran ensi tiistaihin klo 20 asti.

Myös Vattenfallilla on unelma. Vattenfall haluaa olla fossiilivapaa vuoteen 2030 mennessä. Jos sinä haluat olla sähkösi osalta fossiilivapaa, mieti sitä sähkösopimuksesi kannalta myös.

 

 

Follow me on:

Facebook, InstagramPinterestBloglovin,  SoundCloud and Twitter

Please leave a comment

Amerikan pannareita avokadolla australialaiseen tapaan

Avec Sofié blog l Pancakes with avocado cream

Kun matkustaa maasta toiseen, saattaa aamiaispöydässä varsinkin olla hieman näin suomalaisena eksyksissä. Siinä missä me syödään juustoja, leikkeleitä, puuroa ja kasviksia aamupalaksi, syödään ranskassa leipää nutellalla, italiassa cappucino keksillä ja hollannissa pannukakkuja suklaatrösselillä. Jos jotain olen tässä muutamassa kuukaudessa oppinut, syövät hollantilaiset maapähkinävoita, strösseleitä, paahtoleipää sekä pannukakkuja aamiaiseksi, lounaaksi tai illalliseksi.

Suomalaiselle pannukakut ovat enemmänkin jälkiruoka tai herkkuaamiainen nimenomaan silloin, jos niihin on käytetty vehnäjauhoja. Jaoin teille reseptini banaanipannukakkuihin muutama kuukausi sitten, mutta tällä aamiaisella syödäänkin pannareita hieman perinteisimmin.

Avec Sofié blog l Pancakes with avocado cream

Avec Sofié blog l Pancakes with avocado cream

Mitä aamiaisiin tulee, meillä jokaisella on varmasti ne vakioaamiaisensa. Itse pidän arkena jogurtista hedelmillä tai puurosta, mutta viikonloppuisin aamupalaan panostetaan. Lupailin teille, että jakaisin aamiaisreseptejä ja -inspiraatiota vähän useammin ja tällä kerralla ajattelin jakaa teille avocado cream -reseptin, joka on ihana niin pannareissa, jogurtissa tai vaikka puurossa.

Avokado -kerma/voi on täysin kasvisperäinen, joten makua siihen saadaan hedelmistä ja puristetuista mehuista eikä valkoisesta sokerista. En pysty syömään itse valkoista sokeria aamiaiseksi tai jollain lailla joka kerta tulee huono omatunto tai huono olo, jos syön jotain makeaa aamiaisen yhteydessä. Brunssi on eri asia, mutta aamiaisella en herkuttele vaikka muuten sanon ”kyllä” makealle.

Avec Sofié blog l Pancakes with avocado cream

Amsterdamista löytyy muutama australialaistyyppinen aamiais – ja lounaspaikka, The Avocado Show & The Breakfast Club. Kummastakin olen saanut aamiaiseni nimenomaan avokado-kermalla höystettynä ja niinpä tein pannukakuille kaveriksi vihertävän täytteen. Jos olisin halunnut tästä vielä herkumman, olisin tehnyt vielä suolaista karamellia avokadon vierelle, mutta ehkä ensi kerralla kun pannukakku on osa iltapalaa eikä aamupalaa.

 

Avocado cream for two:

1 avokado

1 omena tai päärynä

1 sitruunan mehu

Tilkka appelsiinimehua

 

Kuori avokado ja omena, laita ne blenderiin muiden ainesten kanssa. Avokadovoin pitäisi olla tasaista, joten lisää appelsiinimehua tarpeen mukaan, jotta ainekset sekoittuvat kunnolla. Kun seos on tasaista, laita se hetkeksi jääkaappiin. Lisää avokadovoita pannukakkujen väliin ja koristele pannukakut kookoslastuilla sekä mustikoilla.

 

Follow me on:

Facebook, InstagramPinterestBloglovin,  SoundCloud and Twitter

 

Please leave a comment

Barcelona on my mind (surprise surprise)!

Avec Sofié blog l Barcelona

Barcelona on varmasti kaupunki, jossa olen käynyt useimmin lomalla kun missään muussa Euroopan kaupungissa. Pikaisella laskemisella olen käynyt siellä ainakin K A H D E K S A N kertaa. Eli minulle sopisi sanonta, Barcelona is always a brillaint idea.

Avec Sofié blog l Barcelona

Ja briliantti idea se oli myös tälle pääsiäiselle, että matkaamme sinne kaveriporukan kanssa ensi perjantaina pidennetylle viikonlopulle. Tuntuu ihanalta päästä vähäksi aikaa aurinkoon vaikka kevät on myös tänä vuonna vähän myöhässä Barcelonassa. Se ei tosin haittaa vaikka lämpöasteet eivät kohoaisi, kunhan aurinko paistaa se on tärkein asia.

Avec Sofié blog l Barcelona

Avec Sofié blog l Barcelona

Miksi sitten pidän Barcelonasta niin paljon? Se on varmasti se yhdistelmä kaupunkia, rantaa ja kulttuuria. Myönnettäköön myös, että Barcelonan ruokatarjonta vie usein myös jalat alta. Pidän siitä, että Barcelonasta löytyy lautaselta vivahteita myös Etelä-Amerikasta ja parhaimmat Euroopassa syömäni Perun cevichet ja Meksikon tacot ovat myös löytyneet Barcelonasta.

 

Avec Sofié blog l Barcelona

Hotellivalinnat ovat myös Barcelonassa osuneet nappiin. Hotel Cram, Margot House ja Granados 83 ovat hotelleja joissa olen esimerkiksi asunut. Margot House on tosin näistä suosikkini, moderni ja jollain lailla kodinoloinen paikka. Olimme Margotissa kolme vuotta sitten kesällä ja olen suositellut hotellia kaikille, jotka menevät Barcelonaan. Barcelonassa on paljon myös Air bnb -mahdollisuuksia, mutta niitä en ole vielä itse kokeillut.

Avec Sofié blog l Barcelona

Suurin syy miksi rakastan Barcelonaa niin paljon on, että siellä on niin paljon luovuutta ja kauneutta joka paikassa. Hurmaannun väreistä, annoksista ja tyyleistä Barcelonassa ihan eri lailla kuin missään muussa Euroopan kaupungissa. Ehkä se on juuri se syy, miksi nimenomaan menen sinne, sillä se on niin erilainen mitä mikään muu kaupunki.

 

Avec Sofié blog l Barcelona

 

Avec Sofié blog l Barcelona

 

Toki tiedostan, että eläminen Barcelonassa ei ole välttämättä samanlaista mitä se on, kun siellä käy turistina. Ymmärrän myös hyvin miksi paikalliset ovat ärsyyntyneet Barcelonan turistitulvista, sillä turistimäärät tuovat myös ikäviä lieveilmiöitä kaupunkiin. Näpistely, prostituutio ja ruuhkat ovat selkeästi lisääntyneet näiden vuosien aikana mitä olen siellä käynyt. Olen jopa alkanut jättämään arvokkaimpia asioita kotiin reissujeni ajaksi, sillä olen liian usein nähnyt, kun joltakin vieressä olevalta on lähtenyt puhelin tai laukku.

Avec Sofié blog l Barcelona

 

Mitä odotan tulevalta viikonlopulta? Minulla on monen monta suosikkia, joihin palaan aina vuosien jälkeen, mutta odotan aina, että löytäisin joitain uusia paikkoja myös. Ensi viikonloppuna tosin toivon pääseväni ainakin;

 

Avec Sofié blog l Barcelona

 

Tiedän, että Barcelona on myös teidän suosikkipaikkoja ja olen saanut parhaimmat vinkkini nimenomaan teiltä uusiin ravintoloihin sekä paikkoihin joihin kannattaa mennä. Sen takia olisinkin todella iloinen, jos jakaisitte viimeisimmät vinkkinne suosikkikaupunkiini. Minne kannattaisi mennä kuuntelemaan flamencoa? Missä ovat uusimmat suosikkiravintolanne? Tai jätski- tai drinkkibaarinne? I’m all ears and eyes ;)

Please leave a comment