Taas lauantaina meillä on yhteiset kokkaukset edessä. Taaskaan ette tarvitse paljoa erikoisuuksia kaupasta, joten alla on kauppalista teille lauantaita varten. Teidän toivomuksestanne laitoin myös listalle muutaman esivalmisteluvaiheen teille ennen kuin aloitetaan. Eli luethan ne myöskin ja varaat 30 min ennen Liveä pilkkomiseen.

Tarvitset:

Oliiviöljyä

Valkosipulia

1 sipuli

2 porkkanaa

10 cm varsiselleriä

2 dl valkoviiniä

600g murskattuja tomaatteja (jos murskaat tomaatit itse, on lopputulos parempi).

500g naudan jauhelihaa

200g pekonia tai pancettaa

Tuoreita yrttejä (rosmariinia, lehtipersiljaa..)

Suolaa

Pippuria

Pastaa

Paras tapa valmistautua kokkailuihin on esivalmistella muutama step. Eli pilko kasvikset pieniksi. Kalttaa tomaatit ja laita kuorettomat tomaatit blenrediin ja soseuta. Loput voimme tehdä yhdessä, mutta jos voitte pilkkoa kasvikset ja muut ja ottaa pannut esille, pääsemme nopeammin eteenpäin.

Jos on kysymyksiä, vastailen niihin mielellään blogissa, sillä siten kaikki muutkin näkevät kysymykset.

Nähdään lauantaina klo:13 Suomen aikaan.