Ekologisia valintoja joulun keskellä

Avec Sofie blog l ekologisia valintoja

Tällä viikolla niin blogissa kuin myös Instagramissani on puhuttu paljon kuluttamisesta ja ekologisista valinnoista. Mitä valintoihin tulee, voi niitä tehdä monella tasolla ja jokainen valitsee ne itselle tärkeimmät kohteet. Joku lopettaa printtaamasta, toinen käyttää julkista liikennettä, toinen ei syö avokadoja ja kolmas käyttää luonnonkosmetiikkaa. Tärkeintä kumminkin on, että sitä omaa kuluttamista miettii.

Avec Sofie blog l ekologisia valintoja

Olen varsinkin Pariisissa saanut ähkyn kaikesta tavaranpaljoudesta, muovista ja paperista. Tuntui, että välillä koko keskustan alue oli yhtä jätettä täynnä ja usein mietin ja toivoin, että ihmiset lajittelisivat kaiken kunnolla, niin katastrofeilta säästyttäisiin. Olen usein miettinytkin, että olisinko näin valveutunut kierrättäjä, jos en olisi asunut Pariisissa saasteiden keskellä. En varmasti. Myöskin vuonna 2009 Borneon paratiisisaarella nähdyt muovilautat ovat ikävästi mielessä ja sen takia ahdistun, jos kotona on yksikin ylimääräinen muovipurkki.

Avec Sofie blog l ekologisia valintoja

Kuluttaminen nousee varsinkin näin joulun alla, sillä joka paikka pursuaa tavaraa ja tarjouksia. Eilen Instagramissa keskustelin teidän kanssa (videot vielä hetken omassa Storyssani) yleensä kuluttamisesta ja mieleeni tuli kosmetiikalla täytetyt joulukalenterit.

En todellakaan halua jeesustella, sillä käytän itsekin paljon kosmetiikkaa, mutta kosmetiikkakalenteri on ainakin minulle jotain sellaista mitä en ymmärrä varsinkaan ns. luonnonmukaisilta kosmetiikkamerkeiltä. Kynttiläkalenterin ymmärrän, mutta kosmetiikka on kumminkin niin henkilökohtaista ja kosmetiikan pitää sopia ihotyypin mukaan ja sävyt omiin käyttötarkoituksiin.

Avec Sofie blog l ekologisia valintoja

Uskon, että kosmetiikkakalenterit ovat ehkä tarkoitettu 20-25 -vuotiaille yleisesti ja tuon ikäisenä ei ehkä näitä asioita niin paljoa vielä mieti. Toivon tosin, että me myös puhuisimme näistä asioista enemmän, sillä pienistä asioista kaikki iso lähtee.

Kosmetiikkakalenterit maksavat noin sadasta eurosta ylöspäin. Mietin, että mitä jos sen 100 euroa laittaisikin itselle sopivaan seerumiin, voiteeseen tai muuhun kosmetiikkaan jota oikeasti käyttäisi. Sillä en usko, että kukaan käyttää sen kaiken mitä kalenterista tulee, jos tuotteita ei ole saanut itse valita. Kosmetiikkakalentereissa on kumminkin paljon varmasti myös sellaista joka jää kaapin pohjalle lojumaan ja lisäämään muoviroskaa.

Avec Sofie blog l ekologisia valintoja

Toki tuotteet voidaan antaa eteenpäin ja myydä kirpputorilla, mutta olisiko sittenkin parempi ostaa kerralla kunnon tuotteet, kuin että laittaa rahaa johonkin mitä ei käytä? Ostan itse paljon erilaisia tuotteita, mutta pidän huolen, että ne myös sopivat iholleni ja käytän niitä päivittäin.

Tämä kalenteriasia on minulle vähän samanlainen asia kuin joulukuuset miehelleni. Kaikki saavat tehdä mitä haluavat, toivoisin vain, että ihmiset eivät kuluttaisi ihan turhaan johonkin mitä ei tarvita, vaan niin kuin monessa asiassa, kerralla kunnon tuotteet. Näin ihon lisäksi kiittää myös luonto.

Pitää myös hyväksyä omaa vajavaisuutensa ja todeta, että kaikkia ei valitettavasti voi miellyttää ja joka asiaa ei pysty ottamaan huomioon. Tärkeintä kumminkin on, että näitä asioita miettii ja puhuu eteenpäin. Meillä Suomessa on niin monta asiaa mitä voisimme viedä eteenpäin maailmalle ja ilmeisesti teidän kommenttien perusteella myös ihan naapuriin Norjaan ja Ruotsiin. Meille suomalaisille kierrättäminen ja puhdas luonto on tullut monella tapaa annettuna ja se on meille itsestäänselvyys, mutta näin ei joka paikassa ole ja on hyvä näyttää esimerkkiä ja kertoa eri vaihtoehdoista.

Avec Sofie blog l ekologisia valintoja

Olette olleet ihan todella aktiivisia eilen Instagramin kautta ja olen saanut todella pitkiä kommentteja teiltä ja toivon, että kommentoitte myös blogiin, niin näette myös muiden vastauksia tästä aiheesta. Vaikka pidän kirjoittamisesta, on Story-toiminto osittain auttanut minua olemaan teidän kanssa paremmassa vuorovaikutuksessa ja jollain lailla ”lähempänä” ja sen kautta olen myös tutustunut moneen teistä paremmin ja saanut vaihtaa ajatuksia. Kiitos!

Kiitos siis teille omien mielipiteiden avaamisesta, sillä välillä blogin kirjoittaminen on yksinäistä puuhaa, kun ei enää varsinkaan ilmene niin paljon keskustelua kommenttikentässä.  Toivon siis, että avaatte myös täällä omia mielipiteitänne, niin saadaan keskustelua ja vuorovaikutusta myös blogissa.

Seuraa minua:  

Facebookissa, InstagramissaPinterestissäBloglovinissa,  SoundCloudissa ja Twitterissä.

Please leave a comment

Kinkkutemppu – ekotekoja joulun ympärillä

Avec Sofie blog l Kinkkutemppu

Kaupallinen yhteistyö, Neste ja Asennemedia

Joulu on monesti ilon ja samaan aikaan myös kaihon aikaa. Sitä tuntee onnen tunteita ja varmasti myös syyllisyyttä monesta asiasta. Miksi ostin näin paljon, kun toisilla on niin vähän? Miksi ylipäätään ostin edes mitään ja tuhosin luontoa taas lisää tuomalla joulukuusen sisään, kun kukkakimppu ja kynttilät olisivat riittäneet ja ajaneet saman asian. Olisinko voinut ostaa ekologisemmin tai jotain sellaista mitä toinen oikeasti tarvitsee ylimääräisen tavaran sijaan?

Jouluna varsinkin tekee mieli myös auttaa niitä, jotka apua eniten tarvitsevat. Tämä toisten auttamien on näkynyt ainakin omissa sosiaalisen median feedeissä varsinkin tänä vuonna paljon enemmän mitä aiemmin. Erilaisten keräyksien tai hyväntekeväisyysmuotojen näkeminen on ainakin itselleni antanut uskoa, että olemme kuluttajina valveutuneempia mitä ympärillämme tapahtuu.

Avec Sofie blog l Kinkkutemppu

Avec Sofie blog l Kinkkutemppu

Mitä jouluun tulee, meillä ei ole suuria perinteitä. Joulukuusta meillä ei ole ollut kuin kerran pari vuotta sitten Überin palvelun kautta ja joulun jälkeen kuusi vietiin takaisin kasvamaan. Ihan varma en ollut Überin toiminnasta, joten jätimme kuuset kolme vuotta sitten. Miehelleni joulun jälkeinen aika oli Pariisissa surullisinta aikaa, sillä hänen sisäinen Phoebe Buffay ei kestänyt nähdä miten pariisilaiset heittivät joulukuusensa kadulle heti joulun jälkeen. Tarkkoja lukuja kuusien tilanteesta Ranskasta minulla ei ole, mutta Tilastokeskuksen mukaan Suomessa ostetaan 1,5 miljoonaa joulukuusta vuosittain ja kuusimyynnin arvo on 32 miljoonaa euroa. Voitaisiinko tuo raha käyttää vähän fiksummin? Varmasti voitaisiin.

Vaikka mieheni on amerikkalainen, on hän monella tapaa anti-kuluttaja. Joulut mennään meillä ilman suurempia lahjoja ja yhteistä aikaa vaalitaan paketteja enemmän. Sen takia ei blogistanikaan löydy jouluoppaita tai tavaralla ja muovilla täytettyjä joulukalentereita. En todellakaan halua jeesustella, sillä olen kuluttaja siinä missä kuka tahansa muukin, mutta omat jouluperinteet ovat tähän asti olleet aika erilaiset mitä ehkä ne perinteisimmät.

Meillä joulu tulee nimenomaan yhteisestä ajasta, eikä tavaramäärästä. Joulukotia koristavat kukat, kynttilät ja ruoat ja taustalla soi joululaulut. Rahaa annetaan hyväntekeväisyyteen sekä lähimmäisiä yritetään muistaa muutenkin kuin soittamalla kerran vuodessa.

Avec Sofie blog l Kinkkutemppu

Mitä jouluun tulee, oma kulutuskäyttäytymiseni on muuttunut nimenomaan Pariisin takia. Ostin vähemmän, mutta laadukkaammin. Kierrätin kaiken, sillä en kestänyt nähdä miten kuvankaunis Pariisi täyttyi roskista ja jätteestä. Kierrättäminen lähteekin meillä ihan kahvikapseleista ja jatkuu lasin, vaatteiden sekä paperin muodossa. Jouluna voi kierrättää tosin joulupaperin lisäksi muutakin ja kinkun paistirasva on yksi asia, jossa niin moni suomalainen perhe voisi tehdä ekoteon.

Avec Sofie blog l Kinkkutemppu

Avec Sofie blog l Kinkkutemppu

Tilastokeskuksen mukaan Suomessa myydään vuosittain jouluna 6-7 miljoonaa kiloa kinkkua. Tänä jouluna kahdeksaan kotitalouteen kymmenestä ostetaan kinkku, mutta mitä tapahtuu rasvoille, jotka tulevat kinkun mukana? Mitä jos tekisit tänä vuonna hyvää ja veisit kinkun rasvat keräyspisteeseen ja tekisit jonkun toisen joulusta hivenen paremman? Keräykseen voi toki viedä myöskin muitakin ruoanvalmistuksessa tulevia rasvoja. Eli jos kotoa löytyy kalkkunan, kalan tai vaikka uppopaistorasvoja, kaiken voi viedä keräykseen.

Nesteen Kinkkutemppu-kampanjalla joulukinkkujen paistinrasvoista valmistetaan uusiutuvaa dieseliä. Tänä vuonna tavoite on kerätä sadan tuhannen kotitalouden paistirasvat talteen ja jos tavoitteeseen päästään, lahjoitetaan Hope ry:lle 20 000 euroa Kinkkutemppu-organisaation toimesta.  Suomesta tulee monia ekologisia keksintöjä ja tämä jätteistä ja tähteistä tuotettu uusiutuva diesel on yksi niistä. Eli kun paistat kinkun, ota paistinrasvat talteen ja vie ne lähimpään keräyspisteeseen.

Miten teet hyvää?

  1. Ota tyhjä maito- tai mehupurkki.
  2. Kaada rasva varovasti tölkkiin.
  3. Sulje tölkki teipillä.
  4. Anna rasvan hyytyä viileässä ja kiikuta se lähimpään keräyspisteeseen 20.12.2017 – 4.1.2018.
  5. Lähimmät keräyspisteet näet Kinkkutemppu -sivulta.

 

Kerätään yhdessä kinkun paistinrasvat talteen!

 

Seuraa minua:  

Facebookissa, InstagramissaPinterestissäBloglovinissa,  SoundCloudissa ja Twitterissä.

 

Please leave a comment

Joulumarkkinoista ja pienyrittämisestä

Avec Sofie´blog l Wien -Vienna in Christmas

Niin kun eilisessä postauksessa Wien – joulukaupungeista se kaunein mainitsin, oli Wien aivan totaalisen ihana yllätys minulle. Parhain joululahja juuri minulle on aineeton lahja, oli se sitten loma tai vaikka kasvohoito. Mieheni on onnistunut yllättämään minut aina ennen joulua jollakin nimenomaan aineettomalla lahjalla ja olen näistä kokemuksista aina himpun verran rikkaampi ja onnellisempi.

Avec Sofié blog l Wien -Vienna in Christmas

Vaikka en ole ehkä se perinteisin jouluihminen, ovat Euroopan joulumarkkinat tulleet viime vuosina tutuiksi. Joulumarkkinoita on tosin varjostanut kiinakaman myyminen ja näiden made in China -kojujen takia, monelta joulumarkkinalta on kadonnut se perustavalaatuinen tarkoitus. Joulumarkkinoilta pitäisi minun mielestäni löytyä käsitöitä, itsetehtyä ruokaa sekä kauniita jouluisia kransseja tai vaikka keramiikkaa. Mikään välkehtivä elektroniikka tai kännykänkuori ei kuulu jouluun tai varsinkaan joulumarkkinoille.

Avec Sofié blog l Wien -Vienna in Christmas

Avec Sofié blog l Wien -Vienna in Christmas

Pariisin Champs-Élysées on varmasti joulumarkkinoista yksi se tunnetuin, mutta ehkä myös se suurin pettymys. Ilokseni ilmeisesti Pariisin kaupunki teki tänä vuonna ratkaisun ja kielsi joulumarkkinaorganisaatiota järjestämästä joulumarkkinoita kadulle, sillä myös kaupungin päättäjät olivat huomanneet, että joulumarkkinat olivat täynnä krääsää yhdellä Pariisin tunnetuimmista kaduista. Dix points Pariisille tästä! Ihmettelin usein nimenomaan, että miten korkean kädentaidon ja luksuksen kaupunki oli antanut luvan tällaisten joulumarkkinoiden järjestämiseen.

Mitä Wieniin tulee, oli sen joulumarkkinat erilaiset mitä esimerkiksi Pariisissa tai Luxemburgissa. Wienissä löytyi paljon myös perinteisiä jouluherkkuja, käsitöitä sekä kuorolaulua. Ostin esimerkiksi lampaanvillasta tehdyt pohjalliset, villasukat, luomu-öljyä sekä jouluiset koristeet kotiin. Kiinakamaa varmasti myös oli, mutta ei ainakaan pistänyt samalla tavalla silmiin mitä Pariisissa. Wienin joulumarkkinoilta löytyi hopeakoruja, joulukoristeita ja ah niin ihania ruokia!

Avec Sofié blog l Wien -Vienna in Christmas

Avec Sofié blog l Wien -Vienna in Christmas

Mitä Amsterdamin joulumarkkinoihin tulee, niin kävimme kaksi viikkoa sitten pienyrittäjien joulumyyjäisissä, jossa oli varsinkin naisyrittäjien ja pienten start upien tuotteita. Mietin saman tien, että jos Suomesta haluaisi testata Amsterdamin markkinaa omille tuotteilleen, tulisin nimenomaan jouluna testaamaan sitä joulumarkkinoiden muodossa. Tuntuu, että täällä nimenomaan arvostetaan skandinaavista muotokieltä, hillittyjä värejä ja myös made in Finland voisi olla valttia maanläheisten hollantilaisten keskuudessa.

Avec Sofié blog l Wien -Vienna in Christmas

Wien taas on minusta enemmän ”grand”, niin siellä taasen enemmän odotetaan ehkä näyttäviä joulukoristeita, käsitöitä, kynttilöitä ja leivoksia. Joulumarkkinoilla tai koko kaupungissa en nähnyt niinkään minimaalista ja skandivaasista tyyliä, joten siellä en joulumarkkinoilla testaisi omaa tuotetta miten se sopii markkinaan, mutta Amsterdamissa kylläkin.

Wienissä oli monenlaista joulumarkkinaa ja tulen kertomaan omat suosikkini tällä viikolla, mutta jos teillä on yrittäjäystäviä tai on oma tuotemerkki ja haluaisitte laajentaa ulkomaille, suosittelen miettimään pop upin sijaan joulumarkkinoita varsinkin Amsterdamissa, sillä tuntuu että täällä on start up- ja yrittäjä-scene nimenomaan löytänyt joulumarkkinat :)

Seuraile minua: 

Facebookissa, InstagramissaPinterestissäBloglovinissa,  SoundCloudissa ja Twitterissä.

Please leave a comment

Wien – joulukaupungeista se kaunein

Avec Sofie´blog l Wien -Vienna in Christmas

Ennen joulua olemme kolmena vuonna matkustaneet uuteen paikkaan ja on se ollut molemmille joululahja. Tänäkään vuonna emme vaihda materiaalisia lahjoja, vaan yhteinen aika on se mitä toisillemme annamme. Ensimmäisenä vuonna näimme Normandian, toisena vuonna Sisilian, viime vuonna New Yorkin ja tänä vuonna Wienin.

En ollut aiemmin käynyt tässä satumaisessa kaupungissa ja kun viikonloppuna pääsin kiertelemään kaupungin keskustassa, mietin, että miksi ihmeessä en ole tullut kaupunkiin aiemmin?! Miten joku paikka onkaan näin kaunis!

Avec Sofie´blog l Wien -Vienna in Christmas

Avec Sofie´blog l Wien -Vienna in Christmas

Olin pitänyt Wieniä vähän samanlaisena mitä Praha ja sen takia olin ajatellut, että kun on nähnyt Prahan, ei Wieniin ole kiire. Fail. Voisin heittää itseäni parilla Mozartin kuulalla tai Sacher-kakulla, sillä kaupunki on aivan totaalisen erilainen mitä Praha ja täydellinen näin joulun alla.

Avec Sofie´blog l Wien -Vienna in Christmas

Avec Sofie´blog l Wien -Vienna in Christmas

Kävelin perjantaina iltapäivällä muutaman tunnin yksikseni pitkin kaupunkia ja meinasin pyörtyä kaikesta kauneudesta ja jouluvaloista. Jos joskus olen tuntenut olevani jouluelokuvassa, niin se oli Wienissä. Missään en ole nähnyt niin upeita jouluvaloja ja -tunnelmaa.

Kaupungissa kävellessäni mietin, että mitäköhän Marie-Antoinette on vienyt täältä kotikaupungistaan mukanaan Ranskaan. Uskon, että jotkut kauniit leivokset ovat saaneet nimenomaan vaikutteita täältä Sacher-kakun kotimaasta ja kulkeneet Ranskan hovin kautta ranskalaisiin leipomoihin.

Avec Sofie´blog l Wien -Vienna in Christmas

Kävin perjantaina syömässä tietenkin palan Sacheria, Demelissä, klassisessa Wieniläisessä kahvilassa ja jos ei kakku nyt ihan yltänyt suosikikseni, tunnelma täytti kolon. Juuri tällaisia kahviloita odottaa Wienissä näkevän, sekä kakku-kokoelmia kokevan. Kyselin Instagramissa kumpi hilloista Sacherin välissä on teidän suosikki ja minun tapaani piditte aprikoosihillosta. Tein pienen tutkimuksen Sacher-kakkuun liittyen ja kävin sen synnyin kahvilassa ja siellä tarjoiltiin kakkua vain aprikoosihillon kanssa.

Avec Sofie´blog l Wien -Vienna in Christmas

Avec Sofie´blog l Wien -Vienna in Christmas

Meillä ei ole ollut mitään suurempia jouluperinteitä ja tämä matkustelu on tainnut olla melkeinpä ainut. Tämän Wienin reissun jälkeen tosin totesin, että joulumatka Wieniin pitää kuulua meidän joulutraditioihin, sillä viimeistään kun näkee kaikki joulumarkkinat ja -valot, kuka tahansa pääsee joulufiilikseen.

Matkustaminen ja eri paikkojen näkeminen on kertakaikkisen ihanaa ja varsinkin silloin kun yllättyy näin positiivisesti. Tulen kirjoittamaan vielä parin postauksen verran Wienistä ja jakamaan muutaman vinkin, jotka ehdin nähdä muutamassa päivässä. Wien vei sydämeni ihan parissa päivässä ja on ainakin minulle ykköspaikka joulumatkailua ajatellen.

Follow me on: 

Facebookissa, InstagramissaPinterestissäBloglovinissa,  SoundCloudissa ja Twitterissä.

 

Please leave a comment

Grapefruit Brûlée – jouluisen aamiaisen kruunu

Mitä monikansallisiin parisuhteisiin tulee, tuovat ne elämään myös muuta kuin yhteisen uuden kielen jota puhutaan kotona. Meillä erilaisuus näkyy kulttuurin lisäksi myös ruokapöydässä hyvin usein ja myöskin debattina siitä, että milloin joulua oikein vietetään. Olemme viettäneet aika epäperinteisiä jouluja viimeisinä vuosina eikä meillä ole vahvoja perinteitä mitä jouluihin tulee. Johtuu varmasti siitä, että emme ole olleet kovinkaan jouluihmisiä vaan olemme aina matkustaneet johonkin ja tehneet monia asioita omien kaavojen mukaan emmekä niinkään perinteisiä odotuksia seuraten.

Avec Sofié blog l Grapefruit Brûlée

Perinteisiä jouluruokia ei myöskään meillä niinkään syödä, sillä laatikot ja riisipuuro eivät miehelleni oikein maistu. Itselleni olen kyllä keitellyt parit riisipuurot, mutta puuroilu ei kuulu mieheni aamupaloille. Senpä takia joulun aikaan aamupalapöydästä löytyy esimerkiksi kuumaa kaakaota sekä kanelissa ja sokerissa paahdettua verigreippiä.

Avec Sofié blog l Grapefruit Brûlée

Greippi on monelle ehkäpä liian karvas syötävä varsinkin aamuisin, mutta jouluisilla mausteilla siitä tekee jokaiseen suuhun sopivan. Minulla on ollut poltin aiemmin, mutta nämä verigreipit paahdoin ihan vain pannulla. Ripottelin puolikkaan greipin päälle sokeria ja laitoin sen pannulle hedelmäliha alaspäin.  Annoin sokerin sulaa ja greipin imeä sitä itseensä, kunnes greippi oli lämmennyt. Lisäsin vielä hieman kanelia ja granaattiomenaa ennen tarjoilua sekä kultahippuja koristeeksi.

Paahdettu verigreippi on myös kaunis väriensä puolesta joulupöytään ja jos olette samanlaisia mitä minä, niin ruoalla tuodaan väriä pöytään, ei niinkään tekstiileillä. Meillä nähdään varmasti joulun pyhinä tätä nimenomaista grapefruit brûlée :ta pöydässä muiden hedelmäisten sekä kasvispainotteisten ruokien lisäksi.

Avec Sofié blog l Grapefruit Brûlée

Olisi kiva kuulla, että mitä teillä syödään jouluna aamuisin? Hyviä uusia reseptivinkkejä kaipaisin todella mielelläni, sillä Glorian Ruoka & Viini -lehti jäi ostamatta viime viikolla ja nyt ehkä hivenen on stressiä, että mitä uutta sitä tänä jouluna oikein kokeilisi.

 

Follow me on: 

Facebookissa, InstagramissaPinterestissäBloglovinissa,  SoundCloudissa ja Twitterissä.

 

Please leave a comment