Kahden aikuisen joulu

Avec Sofie blog l Aikuisten joulu

Olin jotenkin alitajuisesti päättänyt, että olen tänä jouluna poissa koneiden äärestä, joten blogiin tuli muutaman päivän tauko, sillä halusin olla vain hetkessä. Meidän joulu meni todella rennoissa ja leppoisissa merkeissä ihan vain kotona oleillen. Teki todella hyvää vain olla kotona eikä matkustaa paikasta toiseen – suosittelen. Vaikka yleensä en pääse lomatunnelmaan kotona, tänä vuonna osasin vain olla tekemättä mitään sen suurempia juttuja.

Avec Sofie blog l Aikuisten joulu

Avec Sofie blog l Aikuisten joulu

Olemme toivoneet monena vuonna, että voisimme viettää kahden aikuisen joulua pahoittamatta kenenkään mieltä. Moni varmasti siellä ruudun toisella puolella ymmärtää mitä tarkoitan, kun tällaiset joulupyhät eletään menemällä paikasta toiseen ilman, että sitä oikeasti pysähtyy ja nauttii hetkestä. Tänä vuonna emme singahtaneet minnekään, vaan olimme vain kotona.

Teimme joka aamu riisipuuroa, laitoimme takan päälle, katsoimme elokuvia ja kävimme kävelyillä. Kinkun sijaan söimme kalaa, blinejä ja paahtopaistia. Nukuimme paljon ja latasimme akkuja. Tällaisia jouluja pitäisi olla useamminkin!

Avec Sofie blog l Aikuisten joulu

 

Avec Sofie blog l Aikuisten joulu

Hollannissa ei vietetä perinteistä joulua, vaan täällä varsinkin lapsiperheet viettävät ”Sinterklaasia” joulukuun alussa ja perinteinen joulu ei ehkä ole yhtä tärkeässä osassa mitä meillä Suomessa. Moni lapsiperhetuttumme jakaa lahjat nimenomaan joulukuun alussa ja joulu ei ole niin erityisessä osassa mitä meillä suomalaisilla.

Avec Sofie blog l Aikuisten joulu

Avec Sofie blog l Aikuisten joulu

Avec Sofie blog l Aikuisten joulu

Avec Sofie blog l Aikuisten joulu

Me vietämme joulua suomalaisittain 24.12, mutta 23.12 on minulle päivä, jolloin tykkään jo rentoutua ja asennoitua lomailemaan. Tämä minun joulurytmini oli miehelleni varsinkin aluksi omituinen, sillä hän vietti joulua 25.12 ja 24.12 oli hänelle ihan normaali työpäivä. Nyt tosin 24.12 on meille se tärkein joulupäivä. Vaikka joulu tuntuu loppuvan aina kuin seinään, on minulla vielä tämän viikon jouluiset soittolistat Spotifyssa sekä haluan syödä riisipuuroa vielä pari kupillista.  Onneksi myös moderni joulukuuseni kestää viikkoja vielä kauniina : )

Meille osuu tosin tälle viikolle myös toinen tärkeä päivä joulun lisäksi, sillä on ensimmäinen häävuosipäivämme juuri ennen uutta vuotta. Vuosipäivää vietämme kahdestaan toisiamme muistaen, mutta uutta vuotta vietämme ystäviemme kanssa, jotka saapuvat Amsterdamiin Suomesta. Joten yhtä juhlaa on tiedossa loppuviikolle.

Please leave a comment

Jouluterkut

Avec Sofie blog l joulu

Täällä aletaan pikkuhiljaa hiljentyä Amsterdamin jouluun. Olemme reissanneet ja menneet paikasta toiseen koko vuoden, joten päätimme, että joulun ajan olemme vain kotona ja kahdestaan, emmekä lähde minnekään. Vaikka matkustelu ja rakkaiden näkeminen ihanaa onkin, tänä vuonna kumpikin tarvitsi pienen breikin ja ihan vain olla kotona.

Avec Sofie blog l  joulu

Tänään siis alkaa meidän joululoma, joka tänä vuonna ei tarkoita lentämistä paikasta toiseen, vaan olemalla kotona, kokkailua, elokuvia ja nukkumista univelkoja pois. Aiemmat joulut ovat meillä menneet aina lentokentillä ja koneissa, mutta olen niin onnellinen, kun tänä jouluna voimme vain olla eikä tarvitse tehdä sen kummempaa.

Avec Sofie blog l  joulu

Vähän kyllä harmittaa, että unohdin tuoda Suomesta suolasieniä, niin en saa tänä jouluna pakollista sienisalaattia blinien kanssa. En edes muista milloin viimeksi olisin ollut joulun ilman sienisalaattia. En välitä perinteisistä jouluruoista sen kummemmin, mutta sienisalaatti on aina ollut bravuurini. Muuten jouluruoat ovat meillä aika kalapainotteisia riisipuuroa unohtamatta.

Avec Sofie blog l  joulu

Muutama viikko sitten saimme upean lumipeitteen Amsterdamin ylle, mutta täällä joulu taidetaan mennä ilman lunta tänä vuonna. Onneksi on upeita jouluvaloja joita katsella lumen sijaan.

Toivon, että jokainen teistä saa viettää omanlaisensa joulun juuri sillä tavalla, kun haluaa. Jouluun liittyy niin paljon kaavamaisia asioita ja itse olen ainakin tänä jouluna todella onnellinen, että saamme viettää meidän näköisen joulun ilman sen suurempaa stressiä.

Kiitos näistä vuosista ja ihanaa joulua sinne!

Please leave a comment

Joululeipä – pöytään tai lahjaksi

Avec Sofié blog l Joululeipä - Christmas bread

Jos joku etsii hyvän joululeivän reseptiä, voin vinkata yhdestä, jonka olen aikoinaan bongannut Glorian Ruoka ja Viini -lehdestä kaksi vuotta sitten. Lehdessä leipä oli kranssin muodossa, mutta tein sen itse joulupuun muotoon. Käytin itse myös gluteenittomia jauhoja ja mantelimaitoa, mutta suosittelen, että käytätte normaaleja, jos vain pystytte.

Avec Sofié blog l Joululeipä - Christmas bread

Leipään ei sinänsä tarvita sen kummempia aineita ja jokaiselta löytyy ne varmasti kaapista. Joten ei tarvita kuin hivenen vaivannäköä niin joulupöytään saadaan myös kaunis leipä. Eli ei tarvitse lähteä kauppaan, vaan kurkkaa ennen kaappiin ja sovella reseptiä, jos ei jääkaapista löydy vaikka parmesaania tai pecorinoa.

Avec Sofié blog l Joululeipä - Christmas bread

Tarvitset:

25 pientä sämpylää

45 + kohottaminen 3-24h (itse kohotin 3 h).

2 ½ dl maitoa

25 g hiivaa

1 ½ rkl sokeria

2 tl suolaa

1 tl kuivattua rosmariinia

1 ½ dl pecorinoa (itse laitoin parmesaania)

2 kananmunaa

6-7 dl vehnäjauhoja (riippuu mitä jauhoja käytät)

100 g pehmeää voita

Lisäksi:

1 keltuainen voiteluun

Pinjansiemeniä ja viikunoita koristeluun

Tuoretta rosmariinia

Lämmitä maito kädenlämpöiseksi. Murenna hiiva maitoon ja sekoita niin kauan, kunnes hiiva on sekoittunut. Lisää sokeri, suola ja rosmariinia. Lisää juustoraaste ja munat sekoittaen seokseen. Alusta taikinaa pikkuhiljaa lisäämällä jauhoja. Lisää lopuksi pehmennyt voi. Käytin tehosekoitinta ja alustaminen kesti 5 minuuttia, mutta käsin alustaminen kestää kauemmin. Peitä kulho kelmulla ja anna taikinan nousta vähintään kolme tuntia.

Avec Sofié blog l Joululeipä - Christmas bread

Kun taikina on noussut, kaada se pöydälle. Jaa taikina osiin ja pyöritä pieniä palloja taikinasta. Asettele pallot joulukuusen muotoon leivinpaperille.

Anna joulupuun kohota liinan alla tunnin verran. Laita uuni kuumenemaan 200 asteeseen ja voitele puu keltuaisella ja koristele pinjansiemenillä. Paista sämpyläleipää uunin keskitasolla noin 15 minuuttia.

Seuraa minua:  

Facebookissa, InstagramissaPinterestissäBloglovinissa,  SoundCloudissa ja Twitterissä.

Please leave a comment

Ekologisia valintoja joulun keskellä

Avec Sofie blog l ekologisia valintoja

Tällä viikolla niin blogissa kuin myös Instagramissani on puhuttu paljon kuluttamisesta ja ekologisista valinnoista. Mitä valintoihin tulee, voi niitä tehdä monella tasolla ja jokainen valitsee ne itselle tärkeimmät kohteet. Joku lopettaa printtaamasta, toinen käyttää julkista liikennettä, toinen ei syö avokadoja ja kolmas käyttää luonnonkosmetiikkaa. Tärkeintä kumminkin on, että sitä omaa kuluttamista miettii.

Avec Sofie blog l ekologisia valintoja

Olen varsinkin Pariisissa saanut ähkyn kaikesta tavaranpaljoudesta, muovista ja paperista. Tuntui, että välillä koko keskustan alue oli yhtä jätettä täynnä ja usein mietin ja toivoin, että ihmiset lajittelisivat kaiken kunnolla, niin katastrofeilta säästyttäisiin. Olen usein miettinytkin, että olisinko näin valveutunut kierrättäjä, jos en olisi asunut Pariisissa saasteiden keskellä. En varmasti. Myöskin vuonna 2009 Borneon paratiisisaarella nähdyt muovilautat ovat ikävästi mielessä ja sen takia ahdistun, jos kotona on yksikin ylimääräinen muovipurkki.

Avec Sofie blog l ekologisia valintoja

Kuluttaminen nousee varsinkin näin joulun alla, sillä joka paikka pursuaa tavaraa ja tarjouksia. Eilen Instagramissa keskustelin teidän kanssa (videot vielä hetken omassa Storyssani) yleensä kuluttamisesta ja mieleeni tuli kosmetiikalla täytetyt joulukalenterit.

En todellakaan halua jeesustella, sillä käytän itsekin paljon kosmetiikkaa, mutta kosmetiikkakalenteri on ainakin minulle jotain sellaista mitä en ymmärrä varsinkaan ns. luonnonmukaisilta kosmetiikkamerkeiltä. Kynttiläkalenterin ymmärrän, mutta kosmetiikka on kumminkin niin henkilökohtaista ja kosmetiikan pitää sopia ihotyypin mukaan ja sävyt omiin käyttötarkoituksiin.

Avec Sofie blog l ekologisia valintoja

Uskon, että kosmetiikkakalenterit ovat ehkä tarkoitettu 20-25 -vuotiaille yleisesti ja tuon ikäisenä ei ehkä näitä asioita niin paljoa vielä mieti. Toivon tosin, että me myös puhuisimme näistä asioista enemmän, sillä pienistä asioista kaikki iso lähtee.

Kosmetiikkakalenterit maksavat noin sadasta eurosta ylöspäin. Mietin, että mitä jos sen 100 euroa laittaisikin itselle sopivaan seerumiin, voiteeseen tai muuhun kosmetiikkaan jota oikeasti käyttäisi. Sillä en usko, että kukaan käyttää sen kaiken mitä kalenterista tulee, jos tuotteita ei ole saanut itse valita. Kosmetiikkakalentereissa on kumminkin paljon varmasti myös sellaista joka jää kaapin pohjalle lojumaan ja lisäämään muoviroskaa.

Avec Sofie blog l ekologisia valintoja

Toki tuotteet voidaan antaa eteenpäin ja myydä kirpputorilla, mutta olisiko sittenkin parempi ostaa kerralla kunnon tuotteet, kuin että laittaa rahaa johonkin mitä ei käytä? Ostan itse paljon erilaisia tuotteita, mutta pidän huolen, että ne myös sopivat iholleni ja käytän niitä päivittäin.

Tämä kalenteriasia on minulle vähän samanlainen asia kuin joulukuuset miehelleni. Kaikki saavat tehdä mitä haluavat, toivoisin vain, että ihmiset eivät kuluttaisi ihan turhaan johonkin mitä ei tarvita, vaan niin kuin monessa asiassa, kerralla kunnon tuotteet. Näin ihon lisäksi kiittää myös luonto.

Pitää myös hyväksyä omaa vajavaisuutensa ja todeta, että kaikkia ei valitettavasti voi miellyttää ja joka asiaa ei pysty ottamaan huomioon. Tärkeintä kumminkin on, että näitä asioita miettii ja puhuu eteenpäin. Meillä Suomessa on niin monta asiaa mitä voisimme viedä eteenpäin maailmalle ja ilmeisesti teidän kommenttien perusteella myös ihan naapuriin Norjaan ja Ruotsiin. Meille suomalaisille kierrättäminen ja puhdas luonto on tullut monella tapaa annettuna ja se on meille itsestäänselvyys, mutta näin ei joka paikassa ole ja on hyvä näyttää esimerkkiä ja kertoa eri vaihtoehdoista.

Avec Sofie blog l ekologisia valintoja

Olette olleet ihan todella aktiivisia eilen Instagramin kautta ja olen saanut todella pitkiä kommentteja teiltä ja toivon, että kommentoitte myös blogiin, niin näette myös muiden vastauksia tästä aiheesta. Vaikka pidän kirjoittamisesta, on Story-toiminto osittain auttanut minua olemaan teidän kanssa paremmassa vuorovaikutuksessa ja jollain lailla ”lähempänä” ja sen kautta olen myös tutustunut moneen teistä paremmin ja saanut vaihtaa ajatuksia. Kiitos!

Kiitos siis teille omien mielipiteiden avaamisesta, sillä välillä blogin kirjoittaminen on yksinäistä puuhaa, kun ei enää varsinkaan ilmene niin paljon keskustelua kommenttikentässä.  Toivon siis, että avaatte myös täällä omia mielipiteitänne, niin saadaan keskustelua ja vuorovaikutusta myös blogissa.

Seuraa minua:  

Facebookissa, InstagramissaPinterestissäBloglovinissa,  SoundCloudissa ja Twitterissä.

Please leave a comment

Kinkkutemppu – ekotekoja joulun ympärillä

Avec Sofie blog l Kinkkutemppu

Kaupallinen yhteistyö, Neste ja Asennemedia

Joulu on monesti ilon ja samaan aikaan myös kaihon aikaa. Sitä tuntee onnen tunteita ja varmasti myös syyllisyyttä monesta asiasta. Miksi ostin näin paljon, kun toisilla on niin vähän? Miksi ylipäätään ostin edes mitään ja tuhosin luontoa taas lisää tuomalla joulukuusen sisään, kun kukkakimppu ja kynttilät olisivat riittäneet ja ajaneet saman asian. Olisinko voinut ostaa ekologisemmin tai jotain sellaista mitä toinen oikeasti tarvitsee ylimääräisen tavaran sijaan?

Jouluna varsinkin tekee mieli myös auttaa niitä, jotka apua eniten tarvitsevat. Tämä toisten auttamien on näkynyt ainakin omissa sosiaalisen median feedeissä varsinkin tänä vuonna paljon enemmän mitä aiemmin. Erilaisten keräyksien tai hyväntekeväisyysmuotojen näkeminen on ainakin itselleni antanut uskoa, että olemme kuluttajina valveutuneempia mitä ympärillämme tapahtuu.

Avec Sofie blog l Kinkkutemppu

Avec Sofie blog l Kinkkutemppu

Mitä jouluun tulee, meillä ei ole suuria perinteitä. Joulukuusta meillä ei ole ollut kuin kerran pari vuotta sitten Überin palvelun kautta ja joulun jälkeen kuusi vietiin takaisin kasvamaan. Ihan varma en ollut Überin toiminnasta, joten jätimme kuuset kolme vuotta sitten. Miehelleni joulun jälkeinen aika oli Pariisissa surullisinta aikaa, sillä hänen sisäinen Phoebe Buffay ei kestänyt nähdä miten pariisilaiset heittivät joulukuusensa kadulle heti joulun jälkeen. Tarkkoja lukuja kuusien tilanteesta Ranskasta minulla ei ole, mutta Tilastokeskuksen mukaan Suomessa ostetaan 1,5 miljoonaa joulukuusta vuosittain ja kuusimyynnin arvo on 32 miljoonaa euroa. Voitaisiinko tuo raha käyttää vähän fiksummin? Varmasti voitaisiin.

Vaikka mieheni on amerikkalainen, on hän monella tapaa anti-kuluttaja. Joulut mennään meillä ilman suurempia lahjoja ja yhteistä aikaa vaalitaan paketteja enemmän. Sen takia ei blogistanikaan löydy jouluoppaita tai tavaralla ja muovilla täytettyjä joulukalentereita. En todellakaan halua jeesustella, sillä olen kuluttaja siinä missä kuka tahansa muukin, mutta omat jouluperinteet ovat tähän asti olleet aika erilaiset mitä ehkä ne perinteisimmät.

Meillä joulu tulee nimenomaan yhteisestä ajasta, eikä tavaramäärästä. Joulukotia koristavat kukat, kynttilät ja ruoat ja taustalla soi joululaulut. Rahaa annetaan hyväntekeväisyyteen sekä lähimmäisiä yritetään muistaa muutenkin kuin soittamalla kerran vuodessa.

Avec Sofie blog l Kinkkutemppu

Mitä jouluun tulee, oma kulutuskäyttäytymiseni on muuttunut nimenomaan Pariisin takia. Ostin vähemmän, mutta laadukkaammin. Kierrätin kaiken, sillä en kestänyt nähdä miten kuvankaunis Pariisi täyttyi roskista ja jätteestä. Kierrättäminen lähteekin meillä ihan kahvikapseleista ja jatkuu lasin, vaatteiden sekä paperin muodossa. Jouluna voi kierrättää tosin joulupaperin lisäksi muutakin ja kinkun paistirasva on yksi asia, jossa niin moni suomalainen perhe voisi tehdä ekoteon.

Avec Sofie blog l Kinkkutemppu

Avec Sofie blog l Kinkkutemppu

Tilastokeskuksen mukaan Suomessa myydään vuosittain jouluna 6-7 miljoonaa kiloa kinkkua. Tänä jouluna kahdeksaan kotitalouteen kymmenestä ostetaan kinkku, mutta mitä tapahtuu rasvoille, jotka tulevat kinkun mukana? Mitä jos tekisit tänä vuonna hyvää ja veisit kinkun rasvat keräyspisteeseen ja tekisit jonkun toisen joulusta hivenen paremman? Keräykseen voi toki viedä myöskin muitakin ruoanvalmistuksessa tulevia rasvoja. Eli jos kotoa löytyy kalkkunan, kalan tai vaikka uppopaistorasvoja, kaiken voi viedä keräykseen.

Nesteen Kinkkutemppu-kampanjalla joulukinkkujen paistinrasvoista valmistetaan uusiutuvaa dieseliä. Tänä vuonna tavoite on kerätä sadan tuhannen kotitalouden paistirasvat talteen ja jos tavoitteeseen päästään, lahjoitetaan Hope ry:lle 20 000 euroa Kinkkutemppu-organisaation toimesta.  Suomesta tulee monia ekologisia keksintöjä ja tämä jätteistä ja tähteistä tuotettu uusiutuva diesel on yksi niistä. Eli kun paistat kinkun, ota paistinrasvat talteen ja vie ne lähimpään keräyspisteeseen.

Miten teet hyvää?

  1. Ota tyhjä maito- tai mehupurkki.
  2. Kaada rasva varovasti tölkkiin.
  3. Sulje tölkki teipillä.
  4. Anna rasvan hyytyä viileässä ja kiikuta se lähimpään keräyspisteeseen 20.12.2017 – 4.1.2018.
  5. Lähimmät keräyspisteet näet Kinkkutemppu -sivulta.

 

Kerätään yhdessä kinkun paistinrasvat talteen!

 

Seuraa minua:  

Facebookissa, InstagramissaPinterestissäBloglovinissa,  SoundCloudissa ja Twitterissä.

 

Please leave a comment