My Paris life 2.0

Muutama teistä onkin kysynyt, että olemmeko muuttamassa pois Pariisista. Viime syksynä sitä kovasti mietittiin varsinkin marraskuisten terroritekojen jälkeen. Olemme kumminkin päättäneet jäädä kaikesta huolimatta Pariisiin. Olemme hiljalleen yrittäneet löytää uutta kotia joka olisi myös tällaisen suomalaisen mieleen, sillä yksi suurimmista omista viihtyvyysongelmista on nimenomaan kotimme. Kotimme on ihanalla alueella, mutta kun kaikki on vähän sinnepäin niin se aiheuttaa minulle joka päivä ärsyyntymistä. Pariisi kun on muuten niin hektinen ja sekainen, niin kodin haluaisi olla toimiva pakopaikka kaikesta.

Kummallakin kun on ihanat työt Pariisissa olematta millään lailla kiinni ranskalaisessa työkulttuurissa, niin sen takia myös halusimme jäädä tänne. Jos työmme olisivat millään lailla ranskalaisessa organisaatiossa, niin sitten olisimme kyllä pakanneet tavaramme ja lähteneet. En halua olla millään lailla nirso, mutta en ole vielä kertaakaan tavannut ihmistä kuka ei voisi fyysisesti tai henkisesti pahoin nimenomaan ranskalaisessa työkulttuurissa. On siinä paljon varmasti hyvääkin, mutta itselleni simputus ja turha hierarkkinen hölynpöly kuin ei oikein sovi. Uskon että työkulttuureita on monia, mutta kun en vielä ole kertaakaan Ranskassa törmännyt ns. Suomalaisten standardien mukaisiin työskentelytapoihin.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Mietimme myös kovasti mikä olisi meille hyvä paikka. Pampula kun tulee kulttuurista, jossa ollaan pinnallisesti hyvin ystävällisiä ja minä kun tulen kulttuurista, jossa suoruus on ehkä arvoista se tärkein. Pariisi on sen takia Pampulalle paras paikka ja minulle kuka on hieman kärsimätön, tällainen odotellaan –mentaliteetti on joskus hivenen raskas. Olen toki oppinut elämään tämän kanssa ja nykyään osaan kiertää tilanteet joissa tiedän joutuvani testaamaan hermojani.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Kummallekin meistä työ on elämän ehdottomasti tärkeimmistä asioista ja jos ei ne asiat ole kunnossa, niin sitten ei ole mikään. Nyt kummallakin on sellainen työ mistä pitää ja asemapaikkana Pariisi on kätevin, niin päätettiin jäädä Ranskaan. Eli täällä ollaan ja olen antanut itselleni henkisen dead linen, että asunto olisi kiva löytää ennen toukokuuta. Tiedän ettei se ole helppoa, mutta ei välttämättä mahdotontakaan.

……………………………………………………….

Many of you have asked that if we are moving away from Paris. We were thinking about it, but after Christmas we came to conclusion that we will stay in Paris. I was just extremely scared and overwhelmed after the November attacks. The attacks made me to think much more what time I take the metro or do I walk or Über instead. I don’t go anywhere in the rush hours if I don’t absolutely need and I’m much smarter about where I go and when.

Even though there’s the risks of these attacks to continue, but at this moment, they can happen everywhere. Unfortunately. So that’s why it didn’t make so much sense to move out, because we would still have lived in some European city.

We both have nice jobs (which is extremely important) and for both of us, Paris is the most preferred location because it’s in the center of everything. We need to get around by plane and train, so it’s handy to live here. And to my bunny, Paris is his home city. He loves this place so much and I’m not sure is there another place in the world where he would feel more like home than in here. We come from different cultural background and this Parisian smiling and being impolite at the same time suits him. For me the indirectness was very hard at first. I came out probably blunt and arrogant, but now I have learned that sometimes things just don’t happen in the same second in France.

We have been slowly looking for a new apartment which would fit my Scandinavian standards. Paris is quite hectic place and sensitive person like me, needs a calm and peaceful hideaway after all the noise and chaos.  I hope we find something nice soon so my Paris life 2.0 can start.

Please leave a comment

Tarhapapusalaatti – green bean salad

En varmastikaan liioittele jos sanon, että pavut korvaavat Ranskassa perunan. Perunoita syödään täällä enemmänkin padoissa ja ranskalaisten muodossa, mutta normaalia perunaa en ole varmastikaan kertaakaan saanut lautaselle pääruoan rinnalle. Yleensä lautaselta löytyy siis papuja.

French green bean salad recipe

Olimme viikko sitten ystäväni kanssa syömässä Trés Honore –ravintolassa ja alkupalana söin papusalaatin. Tämä oli ensimmäinen kerta kun tämän aterian olen nähnyt, mutta tarjoilija osasi kertoa että tämä on hyvin perinteinen ranskalainen salaatti. Kuulemma tarjoilijan mummi teki salaattia ennen todella usein ja tämän takia osasi tarjoilija vinkata minulle päästään kaikki salaatin ainekset.

Tämä salaatti on todella hyvä uusi vaihtoehto brunssipöytään tai vaikka pihvin seuraksi. Sinapinsiemenet tekevät kastikkeesta hyvin tulisen, joten salaatti ei ehkä sovi lasten suuhun, vaan on ehkä tarkoitettu aikuisempaan makuun. Jos tykkää sinapista ja muuten mausteisesta ruoasta, niin kokeilepa tätä salaattia.

Salaatti neljälle

250g tarhapapuja

100g tuoreita herkkusieniä

6 rkl crème fraichea

3 rkl vanhanaikaista sinappia (missä siemenet ovat isokokoisina nähtävillä)

Keitä papuja vain hivenen (2-3 min). Pese ja paloittele herkkusienet ja laita ne raakana salaattikulhoon. Lisää keitetyt ja veden alla viilenneet pavut. Sekoita sinappi crème fraichen kanssa ja kaada seos kulhoon papujen ja sienien joukkoon. Sekoita salaatti hyvin ja tarjoile alkupalana tai pihvin lisäkkeenä.

………………………………………………………..

If there’s something I’ve learned in France, is that French people eat a lot of beans. In Scandinavia we eat a lot of potatoes, but in France you don’t see potatoes so much. You see potatoes in casseroles or in a form of French fries, but not as a normal side dish. Normally you can choose your side to be green beans (haricot vert) or a salad.

Last week I was eating at one of my favorite places, Trés Honore, and as a starter I took the green bean salad. The waitress told me that this is a traditional French salad, and her grandma used to make this salad all the time. I asked if she knew the ingredients and fortunately she did.

This salad is quite spicy so it doesn’t necessarily fit on a plate for kids. This salad would be my pick next to a good steak or one of the salads on a brunch table. If you like spicy tastes, you’ll like this salad.

Salad for four

250g green beans

100g of fresh mushrooms

6 tbs of crème fraiche

3 tbs of old style mustard

 

Heat the water into boil. Add the beans into boiling water just for a minute or two. Do not overcook. Clean and cut the fresh mushrooms. Add them into a salad bowl (do not fry or cook). Rinse the cooked beans in running cold water and add them into the salad bowl. Mix mustard with crème fraiche (sour cream). Mix the dressing with the beans and mushrooms. Add pepper or salt if you wish.

 

Please leave a comment

Someone’s trash is another’s treasure

[mittaustagi]

vintage couch

 

Someone’s trash is another’s treasure –sanonta piti paikkansa viime lauantaina kun olin kotikulmilla aamukävelyllä. Naapuritalon pariskunta oli ilmeisesti muuttamassa kun kantoivat kaikenlaisia tavaroita ovensa eteen kasaan tai sitten he noudattivat KonMari –metodia hyvinkin aggressiivisesti. Snapchat-kaverini näkivät koko prosessin livenä kun ihastelin sohvaa tavarakasan alla ja seuraavassa snäpissä olinkin kiikuttanut sohvan jo korttelin päähän kunnostuksen arvioitavaksi. Tässä vaiheessa poikaystäväni varmasti mietti, että olen nyt tullut aivan hulluksi sillä eihän meillä ole edes nyt kunnolla asunnossa tilaa.

Jos jokin pelaa Pariisissa, on se roskapalvelu. Roska-auto ajaa kadullamme varmaankin kolme kertaa päivässä ja kaupungilla on myös tavaroiden hakupalvelu. Palveluun kirjaudutaan Internetin kautta ja mistä saadaan vuoronumero ja tavaroiden hakuaika. Olemme nimittäin muutaman kerran roudanneet tavaroitamme aamu viiden aikoihin kadulle ja noutopojat ovat saapuneet ajallaan ennen aamuruuhkia noutamaan omat roinamme. Onneksi viime lauantaina me olimme paikalla ennen hakupalvelua, sillä nyt minulla on täällä yksi hauska projekti – sohvalle pitää antaa uusi parempi elämä.

Jos minua on jokin Pinterest-kuva takaraivossa mietityttänyt, niin se on tämä kuva. Mietin jo vuosi sitten synttäreinäni, että olisiko pitänyt päällystää vanha sohvamme mustavalkoisella kankaalla. No siihen hommaan ei silloin lähdetty, mutta nyt lähdetään tällä löytämälläni sohvalla. Kangas on jo löydetty ja sunnuntaina saan toisen tarjouksen sohvan kunnostuksesta. Eli toivotaan, että muutaman viikon päästä saatte pientä updatea, että miltä se löytösohva näyttää kunnostuksen jälkeen.

…………………………………………………………

The saying “someone’s trash is another’s treasure” came to reality last Saturday when I was on my morning stroll around our neighborhood. Apparently someone was moving out from his or her apartment or just following aggressively on the KonMari method.

Paris is a big city, and if one thing needs to be done systematically it’s trash collection. I hear the trucks passing by our home at least 3 times a day, and that’s a lot to me. The French are also very good about recycling. This has actually been an eye-opening for me, a somewhat environmentally aware Finn. The city provides a service that collects your old furniture or machines without any cost. Can you believe this?

While I was having my stroll I saw this beautiful old couch sitting under other objects. If you follow me on Snapchat, you probably saw the whole process. I just couldn’t leave it there on the street. I’m sure at this point my love was thinking that I’m completely crazy. We don’t even have now space in our apartment and instead of getting rid of stuff; I carry home some old canapé that will eat my bank account.

Maybe two years ago I found this picture in Pinterest, and ever since I have wished for a moment when I could have the similar black and white striped divan or canapé. That moment is now. I already found a fabric for the couch, and on Sunday I will get another proposition for re-making this absolutely beautiful interior piece. Let’s hope that in within a month, you’ll see my dream couch with a new dress.

Please leave a comment

South of France & Monaco guide

Monella on Etelä-Ranskasta ja Monacosta tietynlaisia mielikuvia, ökyilevä Monaco ja kaaosmainen Nizza. Totta kai ne ovat niitäkin, mutta riippuu mitä katsoo ja mitä lomaltaan hakee. Monelle matkalaiselle saattaa tulla yllätyksenä, että miten pieni alue Etelä-Ranska on. Junamatka esimerkiksi Nizzan ja Monacon välillä on 15 minuuttia, eli päiväreissuja on todella kätevä tehdä ja itse ainakin suosittelen näkemään muutakin kun yhden kaupungin, sillä fiilis esimerkiksi Nizzan ja Antibesin välillä on täysin erilainen.

Why not to visit all the deamy places at once. Cannes, Antibes, Monaco, Eze and Nice - you choose your favorite one.

Henkilökohtaisesti en ole suurin Nizzan tai Monacon fani. Nizza on minulle vähän niin kuin Pariisi, mutta meren äärellä ja Monaco on jollain lailla vähän tylsä paikka. Nizza on kaupungeista suurin ja siellä voi tehdä niin sanotusti normaaleja asioita kuten käydä kunnolla ruokakaupassa tai vaikkapa Zarassa ostamassa taas yhden valkoisen paidan kaappiin. Monaco minulle taasen on kaupunki minne menen hyvin syömään, sillä varsinkin talvella monet ravintolat ovat sulkeneet ovensa Cannesissa tai meidän pienessä kylässä, Villefranchessa.

vf4

Omat suosikkini ovat oman kyläni lisäksi Eze, Antibes ja Cannes. Monacoon menen jos haluan syödä vaikka sushia, niin Nobusta saa yllätyksekseni samanhintaista sushia kuin Fredrikinkadun Sushibarista tai hotelli Fairmontin brunssi on samaa hintatasoa mitä hotelli Kämpin brunssi. Eli vaikka Monacoon menee, ei hintataso ole ainakaan suomalaisen näkökulmasta mikään järkyttävä.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Yöpyminen Etelä-Ranskassa voi olla samanlainen kokemus mitä Pariisissa. Eli rahoille ei saa samanlaista vastinetta mitä me suomalaiset ehkäpä odotamme. Tämä on hyvin yleinen ongelma Ranskassa, sillä keskitasoa ei löydy hotelleista, ruoasta tai vaikkapa vaatteista. Jos haluaa kivan kokemuksen, eikä halua maksaa 200 euroa enempää hotelliyöstä, niin vuokraisin AirBnb:n. Moni hotelli on nimittäin kesäkausina ylihintainen ja taso ei kaikissa ole kummoinen.

monaco1

Minne mennä? Jos lomailette näillä seuduilla enemmän kuin viikonlopun, niin ehdottomasti kannattaa lähteä käymään viereisissä kaupungeissa/kylissä. Matkat on helppo tehdä junilla ja busseilla, eli autoa ei tarvitse vuokrata. Rannat ovat parhaimmillaan muualla kuin suurimmissa kaupungeissa, eli Nizzaan en jäisi aurinkotuoliin makoilemaan. Yksi paikka minkä toivoisin kaikkien näkevän on Eze:n vuoristokylä. Sinne suosittelen tekemään päiväretken ja kävelemään pienillä poluilla upeissa maisemissa. Itse pysyttelisin muutenkin pienissä kylissä, sillä niistä on tämä Etelä-Ranskan viehätys tehty. Jos taas haluaa juhlia, niin sitten Cannes tai Monaco. Täytyy tosin todeta, että itseäni ainakin häiritsi viime kesänä prostituutio jonkin verran mitä klubeilla näkyi, mutta sitä tosin nyt on joka paikassa.

Why not to visit all the deamy places at once. Cannes, Antibes, Monaco, Eze and Nice - you choose your favorite one.

Kun haluaa syödä, niin täällä saa olla tarkkana, sillä ravintolan ulkonäöstä ei aina tiedä mitä saa. Kun on kyse turistikohteesta, niin kannattaa kurkkia toisten lautasia, ennen kuin tekee päätöksen missä syödä. Yleisesti ottaen Etelä-Ranskassa syö hyvin, sillä kalaa ja mereneläviä on hyvin saatavilla. Meidän kylässä on esimerkiksi ravintola La Mère Germaine, joka on tunnettu Côte d’Azurin parhaimpana bouillabaisse –paikkana. Monacosta taasen löytyy ihana italialainen, Mozza.

Cannes, Nice, Monaco, France, traveling

Veneitä, paddling boardeja ja kanootteja voi vuokrata helposti melkeinpä mistä tahansa. Eli veneretkeily ilman seuruettakin on mahdollinen. Veneiden hinnat alkavat 300 eurosta ylöspäin.

Haluan painottaa, että Etelä-Ranskan lomasta saa juuri sellaisen kun itse haluaa, kun vaihtoehtoja on niin paljon ja kylät ovat erilaisia. Minusta alueella on ehkäpä hivenen turhaankin liian ökyilevä maine, sillä on täällä muutakin kuin Monacon casino ja huvijahdit. Kaikkea informaatiota en saa postauksiini mahtumaan, joten kysyttehän kommenttiboksissa lisää. Ihania lomien suunnitteluhetkiä!

………………………………………………

To many of you South of France and Monaco might seem as one big area full of casinos and yachts and messy Nice, and that’s not necessarily the case. Of course it can be also that, but when you step out from the bigger cities, you find the little picturesque villages you haven’t seen in the advertisements. Many people are surprised how small the Côte d’Azur actually is and how well connected the little cities are.

The hotels vary a lot, and if you don’t find something what you like, look to AirBnb. In the high season the rooms are often overpriced, and at both ends of the spectrum we know well the quality of the hotels in France. You either stay in a high-end luxury accommodation or in a basic, simple room, AirBnb gives you the opportunity to find something in the middle.

Food in the south of France is excellent thanks to all the seafood restaurants and little bistros. You can find whatever you want for your plate. You can eat in Nobu at the Fairmont in Monaco or in a beach café in a small village. You decide!

If you plan to stay in South of France more than a weekend, I strongly suggest that you look around the area and not stay in one place. Every village has its own vibe, and you don’t want to miss them. The train connections are great so you can see a lot of different places in a week. Or if you like, you can also go to Italy with a regional train less than an hour from Nice. My favorite places are Villefranche-sur-Mer, Eze, Antibes and Cannes. You could stay in one place, but why would you with so many things to see on this blue coast.

 

Please leave a comment