Spring in Amsterdam

Avec Sofié blog l Spring in Amsterdam

Tämä viikko on ollut todellinen kesäviikko Amsterdamissa. Harmikseni olen istunut joka päivä toimistolla sisällä pitkään iltaa asti ja katsellut ulos, kun aurinko on paistanut ja värjötellyt ilmastoinnin kanssa vaikka ulkona on ollut jopa +29 astetta!? Noh, vielä on kesää jäljellä.

Avec Sofié blog l Spring in Amsterdam

Olen tottunut, että huhtikuussa Keski-Eurooppaan tulee iso lämpöaalto ja toukokuussa kylmyys palaa. Näin se oli melkein joka vuosi Pariisissakin. Tämän takia en ole ihan vielä heittämässä takkeja ja lämpimämpiä kenkiä kaappiin, sillä jotenkin en osaa asennoitua myöskään siihen, että nyt se kesä alkaa. Muutama viikko sitten vielä ihmiset luistelivat kanaaleissa ja nyt kesä muka saapui yhdellä rysäyksellä.

Avec Sofié blog l Spring in Amsterdam

Hollantilaiset ovat siinä mielessä samanlaisia mitä suomalaiset, että kun on hyvä ilma, sisällä ei istuta. Vaikka täällä ei lunta sada, vettä tulee sitäkin enemmän, joten hollantilaiset osaavat nauttia aurinkoisista ilmoista. Tällä viikolla puistot ovat täyttyneet picnic-vilteistä, terassit ihmisistä sekä kadut kesävaatteista.

Avec Sofié blog l Spring in Amsterdam

Olen ollut joka ilta tällä viikolla käytännössä työni takia myös illat aftereillä tai dinnereillä, mutta onneksi olen saanut valita paikat ja olenkin suosinut terassimaisia ravintoloita. Olen siis saanut edes illat olla ulkona raikkaassa ilmassa ja suorittanut omaa hidden agendaa ravintolavalinnoissa. Kuulemma nyt työkaverini vihdoin ymmärtävät, että olen Suomesta kun hihkun onnesta kun näen auringon :D

Avec Sofié blog l Spring in Amsterdam

Tänään sunnuntaina en ajatellut olla kovinkaan kauaa sisällä, sillä huomenna ja ensi viikolla palataan niin sanotusti normaaliin rytmiin sään kanssa. Yritän ehtiä tänään picnicille, lenkille ja siivota terassin. En ole käynyt meidän terassilla muuttomme jälkeen kuin uutena vuotena ja kerran sen jälkeen, joten siivottavaa ja järjesteltävää riittää.

Avec Sofié blog l Spring in Amsterdam

Avec Sofié blog l Spring in Amsterdam

Avec Sofié blog l Spring in Amsterdam

Ajattelin tehdä samanlaisen puutarhan terassillemme mitä Etelä-Ranskassa, joten tänään toivon pääseväni myös puutarhaostoksille. Ajattelin kylvää mustikoita, mansikoita, sipuleita ja yrttejä terassille. En tosin odota, että terassini kukoistaa yhtä upeasti tänä vuonna mitä viime vuonna, mutta ajattelin edes yrittää. Lääniä ja ideoita on, toivottavasti myös kesäisiä päiviä.

Please leave a comment

Kesäkauden avajaiset – salaattia grillistä tai pannulta

Avec Sofié blog l kevään parhaat parsat ja saalaatit

Vappu tekee tuloaan ja samalla kesä. Me olemme viettäneet vapun viime vuosina Ranskassa ystävien kanssa kylmää paossa ja niin se on tänäkin vuonna. Seurueen piti olla tänä vuonna isompi, mutta nuorin vappu-juhlija ei ole vielä edes syntynyt, niin passi ei ehdi tuleviin hulinoihin. Täten juhlimme tulevan prinsessan ensimmäisiä synttäreitä sitten ensi vuonna Ranskassa. Tosin olen ostanut hänelle jo Rivieran asun, joten toivottavasti hän pääsee käyttämään sitä myöhemmin tänä kesänä.

Avec Sofié blog l kevään parhaat parsat ja saalaatit

Avec Sofié blog l kevään parhaat parsat ja saalaatit

Etelä-Ranskassa en käytännössä tee mitenkään muuten ruokaa kuin grillissä. Kaikki kun maistuu paremmalta grillin kautta. Niin lihat kuin kasvikset ja aprikoosit ja ananakset. Kaikki on pikkasen parempaa grillin kautta ja ulkona syötynä.

Avec Sofié blog l kevään parhaat parsat ja saalaatit

 

Avec Sofié blog l kevään parhaat parsat ja saalaatit

Koska vappu lähestyy, piti minun testata uutta reseptiä grillikauteen. Uusimmassa Glorian Ruoka ja Viini -lehdessä oli juuri vapuksi sopiva grilliherkku minun makuuni. Paistan usein salaatit ja vihreän parsan grillissä, mutta valkoista parsaa en ole kokeillut aiemmin paistaa pannulla enkä grillissä. Sunnuntain lounaaksi en tosin paistanut parsaa grillissä vaan kaasuliedellä sekä Iittalan Tools – uunivuoassa. Nyt kun liedellä kokkailu on muutenkin in, niin tulipahan tämäkin resepti kokeiltua myös näin city-oloissa. Ensi viikolla  tosin tämä parsaceasar -resepti menee uudelleen käyttöön, kun olemme Ranskassa ja ulkona auringossa syömässä.

Avec Sofié blog l kevään parhaat parsat ja saalaatit

Avec Sofié blog l kevään parhaat parsat ja saalaatit

Avec Sofié blog l kevään parhaat parsat ja saalaatit

Tarvitset:

400g valkoista parsaa

2 sydänsalaattia

4 viipaletta maalaisleipää (käy ilmankin)

Kevyempi caesarkastike

2 dl turkkilaista jogurttia

1 rkl kalakastiketta

2tl Dijon-sinappia

1 tl valkoviinietikkaa

¼ tl mustapippuria myllystä

¼ tl sokeria

1 rkl raastettua parmesaania

Valkosipuliöljy

¾ dl öljyä

½ tl suolaa

1 valkosipulinkynsi

Lisäksi

4 rkl raastettua parmesaania

Tee caesar-kastike valmiiksi. Sekoita kaikki aineet keskenään ja laita jogurttikastike jääkaappiin.

Tee valkosipuliöljy valmiiksi. Mittaa ainekset pieneen kulhoon, silppua valkosipuli pieneksi ja sekoita öljyn joukkoon.

Jos parsassa on kovaa ja punertavaa osaa, leikkaa se pois. Parsat kannattaa myös kuoria kevyesti pinnasta. Halkaise sydänsalaatti keskeltä. Viipaloi leipä.

Kuumenna grilliparila, grilli tai muu pannu. Sivele parsat, salaatit ja leivät öljyllä. Paista parsoja noin kymmenen minuuttia käännellen. Leipä ja salaatti vaativat vain viiden minuutin kypsennyksen.

Asettele parsat ja salaatti lautaselle. Revi leivästä suupalan kokoisia paloja salaatin päälle. Viimeistele annos kastikkeella ja parmesaanilla.

Please leave a comment

Toisen ura edellä

Avec Sofié blog l toisen ura edellä

Aina välillä saan teiltä kysymyksiä siitä miltä tuntuu mennä toisen ura edellä. Tiedän, että siellä on myös muita, jotka elävät samassa tilanteessa ja ympärilläni on ihmisiä jotka kokevat samanlaista arkea kuin minä.

Avec Sofié blog l toisen ura edellä

Ajoittain on ollut tilanteita, jolloin toivoisin, että eläisimme tylsää arkea eikä elämä olisi niin pomppuista/aaltoilevaa. Kun muutimme Amsterdamiin, toivoin hartaasti, että me asuisimme nyt ainakin kaksi vuotta täällä. Jos jotakin keskusteluita paikan vaihdosta on käynnissä, en halua kuulla niistä ennen kuin kaikki on varmaa. Haluan elää tasaista ja pysyvän tuntuista elämää nyt kun se on mahdollista.

Monelle tällainen elämä ei varmastikaan sopisi. Se joka on perhekeskeinen, ei varmasti pitäisi epävarmuudesta ja siitä tunteesta, että ei tiedä minne mennä ja milloin. Jos on lapsia, silloin moni nimenomaan, ja tässä kohtaa yleensä nainen, jää kotiin. Olen tavannut myös koti-isiä, mutta harvemmin. Lähipiirini koostuu myös pareista joissa ei ole lapsia sen takia, että kumpikin haluaa käydä töissä, oli maa mikä tahansa. Seikkailevan elämäntyylin takia lapsia ei välttämättä toivota, sillä heitä ei välttämättä haluta kasvattaa nannyjen toimesta eikä tarhan ja koulujen vaihto ole aina niin helppoa. Elämän rakentaminen uudestaan on jo yksin tai kaksin haastavaa, mutta pienet lapset tuovat siihen vielä ihan oman ulottuvuutensa.

Avec Sofié blog l toisen ura edellä

Minulle kaikista rankinta tässä elämäntyylissä on nimenomaan ollut se odottaminen. Olin niin kyllästynyt poukkoilemaan Etelä-Ranskan, Pariisin ja Luxemburgin väliä odottaessani. Mikään paikka ei tuntunut oikein kodilta, kun tiesi, että mikään ei ole pysyvää.

Mieheni oli ennen minua yksin juuri sen takia, että kukaan ei kestänyt hänen reissaamistaan. Välillä olen minäkin siitä harmistunut, mutta olen siihen tottunut jo suhteen alkuajoista, kun olimme etäsuhteessa. Ja jos hän olisi koko ajan kotona, ei minulla olisi aikaa tai energiaa töiden jälkeen olla hänen kanssaan sekä pitää blogia. Olen kai siis onnekkaassa asemassa, että olen välillä yksin niin minulla on aikaa itselle ja blogille.

Avec Sofié blog l toisen ura edellä

Avec Sofié blog l toisen ura edellä

Kuluneina vuosina meille on väläytelty mahdollisuuksia asua kauempana, mutta en ole siihen suostunut oman työni sekä rakkaitteni takia. Euroopassa on hyvä olla, kun etäisyydet ovat lyhyet. Vuoteen New Yorkissa tai Sydneyssä voisin suostua, mutta muihin vaihtoehtoihin en niinkään. Etelä-Ranskassa opin sen, että se aurinko ja ranta ei tee pitkällä tähtäimellä onnelliseksi. Paljon teen jo nyt mieheni uran eteen, joten ihan minne tahansa en lähde asustelemaan, jos paikka ei miellytä itseäni. Oli aurinkoa tai ei.

Avec Sofié blog l toisen ura edellä

Toki meitä on monenlaisia ja joku voi olla todella onnellinen, että voi olla kotona ja tehdä omia asioita, kun toinen rakentaa uraa maailmalla. Olin itseasiassa tästä asiasta välillä kiukkuinen itselleni, että miksi en voinut nauttia olostani edes siellä Etelä-Ranskassa. Minun tai meidän elämä olisi ollut paljon helpompaa, jos olisin osannut nauttia noista vapaista hetkistä. Suomalaiset ystäväni ymmärsivät minua tässä asiassa, ulkomaalaiset ystäväni eivät niinkään. Tässäkin asiassa kohtasin selkeää kulttuurieroa suomalaisten ja esimerkiksi ranskalaisten välillä. Minua ei voitu ymmärtää, että muutin mieluummin Etelä-Ranskasta aluksi Luxemburgiin tai Amsterdamiin. Miksi muuttaisin auringosta sateeseen ja kylmään? Vastaus on aika yksinkertainen. Jotta minulla olisi myös oma elämä.

Vaikka elämä oli oman itseni takia välillä aika haastavaa, olen onnellinen nyt, että pääsimme noista haasteista yli ilman suurempia karikkoja. Aika myös opetti minulle ja meille paljon. Minua on turha lähettää minnekään ilman, että minulla voi olla omaa elämää. Tai toki minulla on aina ollut oma elämä, mutta en halua sellaista elämää, että sen sisältö ei miellytä minua.

Toki tiedostan edelleen, että emme ole loppuelämää varmastikaan Amsterdamissa. Yritän kuitenkin olla hetken edes aloillani ja rakentaa päivistä itseni näköiset. On asioita joihin en itse vaikuttaa niin yritän olla stressaamatta niistä ja uskoa siihen, että elämä kantaa.

Please leave a comment

Marjoista ja öljyistä voimaa – sisäisesti ja ulkoisesti

Avec Sofié blog l Urtekram organic cosmetics

Kaupallinenyhteistyö, Asennemedia ja Urtekram

Mitä kosmetiikkaan tai kauneudenhoitoon yleisesti tulee, olen sekakäyttäjä. Käytän luonnonkosmetiikkaa, päivittäiskosmetiikkaa ja eksklusiivisia kauneustuotteita päivittäin. En ole ehdoton kauneudenhoitoon liittyvissä asioissa, joten testailen usein, mikä sopii itselle ja mikä ei.

Avec Sofié blog l Urtekram organic cosmetics

Mitä hiustenhoitoon varsinkin tulee, huomaan jo pestäessä, että sopiiko tuote hiuksilleni. Hiukseni ovat kuivat varsinkin näin talven jälkeen, joten yritän saada niitä vähän eloisimmiksi ravitsevilla tuotteilla. Luonnonkihara on monesti ihana hiuslaatu, mutta näin pohjoisella pallonpuoliskolla sitä saa ravita ihan eri lailla mitä ns. suomalaista hiuslaatua. Hiustenlaittaminen osaltani loppuukin juuri tähän hoitoon ja ravitsemiseen, sillä en halua kähertää, kuivata tai suoristaa hiuksiani vaan yleensä annan niiden olla luonnollisesti.

Avec Sofié blog l Urtekram organic cosmetics

En ole koskaan hiuksiani edes värjännyt, sillä jos talvi kuivattaa hiukseni koppuraan, niin en ole uskaltanut kokeilla kemiallisia aineita. Haluaisin nimenomaan astetta vaaleammat hiukset, niin vaalennus omien hiuksieni kohdalla ei ole ehkä se parhain idea. Pitää siis olla tyytyväinen siihen mitä on.

Sain kuukausi sitten testiin Urtekramin Nordic Berries –kosmetiikkasarjan. Sarjan keskiössä ovat puhtaat materiaalit sekä marjoista saatava voima. Urtekram on taskalainen luomukosmetiikkamerkki ja se hyödyntää läheltä saatavia luomu raaka-aineita. Tyrni, mustikka, karpalo ja ruusunmarja kuuluvat kosmetiikkamerkin raaka-aineisiin. Me syömme marjoja nimenomaan sen takia, että saamme antioksidantteja sekä vitamiineja kehoomme sisäisesti, mutta kauneutta voi hoitaa myös ulkoisesti sarjan tuotteilla. Tuotteet sisältävät myös hyaluronihappoa joka kosteuttaa tehokkaasti hiuksia ja ihoa. Sarja on vegaaninen eikä tuotteita ole testattu elämillä ja tuotesarjalla on Ecocert cosmos -sertifikaatti.

Avec Sofié blog l Urtekram organic cosmetics

Tiedän, etta lukijakunnassani on paljon myös ekologisen- tai luomukosmetiikan käyttäjiä ja olen saanut teiltä monenlaisia vinkkejä ja uusia tapoja hoitaa kuivaa ihoani. Minulla on ollut varsinkin tänä talvena todella paljon ongelmia ihoni kuivuuden takia, sillä ilmeisesti Amsterdamin vesi on niin kovaa, että se päänahkani ja koko kroppani on kärsinyt siitä. Olen ravannut ihotautilääkärillä ja epäillyt kaikenlaisia ihosairauksia, mutta kahdeksannen lääkärikerran jälkeen oli pakko uskoa, että minulla on vain kuiva iho ja se reagoi vahvasti ilmastonvaihteluihin ja veden kalkkitasoihin. Sen takia ravitsevat tuotteet ovat minulle kauneudenhoidossa kaikki kaikessa.

Olen ihastunut varsinkin sarjan hoitoaineeseen sekä vartalovoiteeseen. Hoitoaine silottaa ja hoitaa kuivia latvoja ja pidentää niiden elinikää. Hoitoaineessa vaikuttavina aineina aloe vera, appelsiiniöljy ja sitruunaöljy. Tuoksu tuotteissa tulee luonnollisten uutteiden ja öljyjen sekoituksesta. Eli jos olet herkkä hajusteille, näissä tuotteissa tuoksut ovat luonnollisia eivätkä ne ärsytä ihoa.

Avec Sofié blog l Urtekram organic cosmetics

Vartalovoide jättää ihon todella pehmeäksi tahmaamatta. Vartalovoiteessa on esimerkiksi sheavoita, aloe veraa, tyrniuutetta, magnoliankuoriuutetta sekä jojobaöljyä, jotka ravitsevat ihoa. Vartalovoiteen tuoksu tulee myös luonnollisista raaka-aineista, joten se ei ärsytä herkkää ihoa tai ihmisiä ympärillä. Voide myös imeytyy hyvin, eikä jää ihon pintaan kauaksi aikaa. Voiteen voi hyvin laittaa aamulla suihkun jälkeen iholle ja pukeutua voi heti kahden minuutin jälkeen. Voiteen imeytymistä ei siis tarvitse odotella kauaa, joten voide toimii hyvin aamuin sekä illoin.

Avec Sofié blog l Urtekram organic cosmetics

Avec Sofié blog l Urtekram organic cosmetics

Nordic Berries -linjan shampoo voitti alkuvuodesta 2017 Lontoon luomumessuilla parhaan uuden hiustuotteen palkinnon, joten en vain minä ole tykästynyt tuotteeseen. Sarja löytyy niin Sokokselta kuin Stockmannilta. Jos olet käyttänyt paljon luomukosmetiikkaa, Urtekramin tuotteet ovat varmasti tuttuja mutta jos olet luomukosmetiikan kanssa alkumetreillä, on Urtekramin tuotteilla hyvä aloittaa. Tuoteperhe on hinta-laatusuhteeltaan todella hyvä ja sen takia kehotan kokeilemaan tuotteita varsinkin, jos iho on minun tapaani todella kuiva ja hilseilee näin talven jälkeen.  Tiedän, että miten vaikeaa on löytää iholle niitä oikeanlaisia tuotteita varsinkin tämän ikäisenä, kun iho ja hiukset helposti ilmoittavat niiden epäsopivuudesta. Sen takia pH-arvoon ja hoitaviin ainesosiin kannattaa kiinnittää enemmän huomiota kuin purkin etikettiin.

Please leave a comment

Pariisi – mitä kaipaan sieltä?

Avec Sofié blog l Paris

Monesti minulta kysytään, että mitä asioita kaipaan Pariisista. Vaikka en siellä asumisesta pitänyt, on toki siellä paljon eri asioita joita vuosien varrella tein ja koin. Edelleen tiedostan, että minun on parempi asua jossakin muualla, mutta tietynlaisia kokemuksia ja tapoja mietin aina välillä.

Mieheni on ollut Pariisissa koko viikon ja olen saanut kuvia vanhoilta kotikulmilta koko viikon ajan. Nämä kuvat saivat miettimään, että mitä asioita kaipaan nyt kun olemme asuneet jo muutaman kuukauden Amsterdamissa. Amsterdam tuntuu jo ihan kodilta enkä haluaisi muuttaa täältä minnekään, mutta toki on asioita mitä kaipaan Pariisista samalla lailla mitä Suomesta.

Avec Sofié blog l Paris

Pariisissa kevät oli syksyn ohella parhainta aikaa. Vaikka tänä vuonna se on sielläkin myöhässä, tiedän että kirsikkapuut ja magnoliat kukkivat niin puistoissa kuin myös entisen kodin lähellä. Kuvan puu kukki myös leudon syksyn aikana viime marraskuussa juuri ennen kuin muutimme, mutta nyt se on taas kukassa näin keväällä. Tuo puu kertoi aina, että kesä on tulossa. Pieniä asioita kaipaa ehkä juurikin eniten sillä nimenomaan tuon puun kautta suunnistin ensimmäisinä viikkoina, että minne suuntaan lähden kun menen minnekin.

Avec Sofié blog l Paris

Jos joku on vinossa Hollannissa, on se leipäkulttuuri. Tai itseasiassa sen puute. Täällä syödään lounaaksi ”toastieita” eli käytännössä paahtoleipää juuston kanssa. Eikä siinä paahtoleivässäkään nyt välillä mitään pahaa ole, mutta kun se ei ole edes täysjyvää, vaan pahinta mahdollista pullamössöä. Kauppojen hyllyt ovat täynnä muovipusseihin pakattua höttöä eikä paperiin pakattua artesaani -leipää. Tämä on asia mitä kaipaan ihan äärettömästi varsinkin viikonloppuisin Pariisista. Vaikka en leipää syö usein, joskus kaipaisin kunnollista suolaista ja rapeaa leipää. Ymmärrän, että ranskalaiset eivät syö leipää täällä ollenkaan sillä kunnollista sellaista on vaikea löytää.

Avec Sofié blog l Paris

Kauneus ja detaljien huomioiminen niin ihmisissä sekä kaikessa mitä Ranskassa tehdään on myös asia mitä välillä mietin. Ihminen nauttii kauniista asioista ja siitä kun niihin kiinnitetään huomiota myös arjessa, niin käytöstavoissa ja kattauksessa. Hollantilaiset ovat suoruudessaan suomalaisia, mutta huomioonottavaisempia. Välillä tosin ikävöin kauneutta arjessa nimenomaan pienissä asioissa jo ihan kaduilla kävellessä. Se miten mainokset on tehty, tavaratalot stailattu, menut kirjoitettu tai pöydät katettu on asia jota aina välillä kaipaan.

Avec Sofié blog l Paris

Avec Sofié blog l Paris

Pukeutuminen on myös Hollannissa todella samanlaista mitä Suomessa. Meillä pitää olla käytännönläheinen vaatetus talven takia Suomessa ja niin se on sateen takia myös Hollannissa. En muista kovinkaan montaa kertaa, että olisin aikuisiällä laittanut kumisaappaat monena päivänä peräkkäin jalkaan. Amsterdamissa sataa usein ja olen tarkka kengistäni, niin sen takia jalassa on usein kumisaappaat ja vaihtokengät löytyvät laukusta. Sade vaikuttaa pukeutumiseen muutenkin ja sen takia olen ollut aika laiska laittamaan silkkihuiveja kaulaan, tai korkokenkiä jalkaan. Toki pukeudun edelleen siististi kauluspaitoihin, mutta en ole panostanut esimerkiksi talvitakkiin tai talvikenkiin tänä vuonna, sillä en halua pilata monen sadan euron kenkiä sateessa. Ranskalaiset ystäväni olivat meillä kylässä ja muutaman tunnin aikana ensimmäinen kommentti oli ”Dutch are not chic, they are sporty”, joka pitää täysin paikkansa. Täällä pyöräillään paikasta toiseen ja ei se kenestäkään korkkareissa kovin järkevältä tunnu varsinkaan, jos taivaalta tulee vettä.

Meillä on mennyt Hollannissa hyvin ja vastoinkäymisiltä on vältytty. Kaikki on toiminut hienosti ja olemme kumpikin onnellisia, että asumme täällä sateesta ja huonosta leivästä huolimatta :D. Pariisi on minulle täydellinen kaupunki viikonloppua ajatellen, mutta olemme nyt onnellisesti löytäneet kodin täältä Amsterdamista.

Please leave a comment
1 2 3 336