Kun keskittyy positiiviseen – kaikki hyvin

Avec Sofié Blog l

Nyt kun niin moni asia on huonosti ja mielessä kymmeniä asioita, jotka vaivaavat, yritän miettiä, että mitkä asiat ovat elämässäni nyt hyvin. Hävettää sanoa, että tämä karanteeniaika on tehnyt meillä tosi hyvää. Emme ole koko suhteemme aikana olleet näin paljon yhdessä. Yleensä olen viikot yksin ja elämme arkea aika erillämme, niin tämä yhteinen aika tuntuu niin äärettömän ihanalta. Hävettää sanoa tämä ääneen, kun tiedän, että näin ei ole nyt kaikilla ja tämä tilanne on muutenkin enemmän kuin ahdistava monelta kantilta.

Koska emme tiedä millaiseen maailmaan me täältä tupsahdamme ja milloin se edes tapahtuu, yritän miettiä mikä on omassa elämässä tällä hetkellä hyvää. Se on nimenomaan tämä yhteinen rauhallinen aika, kun ei tarvitse mennä yksin nukkumaan tai herätä yksin. Käymme myös yhdessä kävelyillä aamuisin ennen töitä, joten uusien rutiinien ja tapojen löytäminen tuntuu myös hyvältä. Tiedän, että tämä on vain hetkellistä, joten yritän ottaa tästä ajasta nyt kaiken irti.

Avec Sofié Blog l

Mieheni äiti kysyi varovasti, että miten meillä täällä menee nyt kun olemme niin paljon yhdessä. Olemme kumpikin aika itsenäisiä niin kai se voisi tuottaa ongelmia joissakin suhteissa, kun yhtäkkiä joutuu olemaan koko ajan yhdessä. Onneksi ei meidän osaltamme näin ole. Tekee olemisesta niin paljon helpompaa tässä tilanteessa, kun on suhteessa kaikki hyvin.

Olen lukenut otsikoita, että miten turvakodeissa on kiire ja kotihälytyksiä on paljon näinä aikoina. Se tuntuu nyt itsestäni vieläkin pahemmalta mitä normaalisti. Nyt jos joskus kodin pitäisi olla se paras ja turvallisin paikka olla. Joka päivä tunnen onnellisuutta ja kiitollisuutta siitä, että miten olemme täällä kotona onnellisesti yhdessä.

Jos pistää mielen positiivisiin asioihin, tuntuu tämä aika helpommalta. Jokaisella on varmasti mielessä, että miten terveys, työt ja talous kestävät tämän ajan. Aluksi mietin näitä asioita ihan liikaakin, mutta nyt olen kääntänyt asiat vain kohti niitä asioita mitkä ovat hyvää tässä ajassa. Se on nimenomaan tämä rauhallinen yhdessäolo.

 

 

Follow me on:

Facebook, InstagramPinterestBloglovin,  SoundCloud and Twitter

Please leave a comment

Flowers of the week: Focaccia bouquet

Avec Sofié Blog l Focaccia bouquet l Focaccia art l

Vaikka olen ollut täällä karanteenioloissa ajoittain aika surullinen, olemme silti yrittäneet ottaa tästä yhteisestä ajasta kaiken irti. Olemme kokkailleet, opiskelleet uusia asioita ja urheilleet. Jos ei tarvitsisi miettiä, että millaiseen maailmaan sitä astuukaan tämän elon jälkeen, olisi tämä aika se mitä olen aina toivonut. Rentoa kotoilua ja hyvää kokkailua.

Viikonloppuisin meillä on tapana mennä kukkamarkkinoille ostamaan koti täyteen kukkia. Nyt kun ei kukkia ole enää saatavilla, leivon eilen focaccia-kimpun. Käytin focaccia-ohjetta jonka olen jakanut teille melkein kymmenen vuotta sitten blogissa ensimmäisen kerran. Nyt tosin koristelin leivän hieman eri tavalla mitä aiemmin.

Avec Sofié Blog l Focaccia bouquet l Focaccia art l

Ranskassa ollessa käymme yleensä lauantaisin Italian puolella kaupassa ja markkinoilla. Perinteisiin kuuluu, että syömme aamiaisen pienessä kahvilassa ennen kuin menemme ostamaan vihannekset. Aamiaiseksi minä juon cappucinon ja syön palan sipuli-focacciaa. Näin myös eilen vaikkakin kotioloissa.

Resepti on aika moneen kertaan testattu ja toimii myös kotona normaalissa uunissa paistettuna. Kortisteiksi käytin persiljaa ja hieman basilikaa. Basilika tosin tummuu uunissa enemmän kuin persilja. Käyttämäni persilja ei ole samanlaista persiljaa mitä normaalisti Suomessa myydään, joten kannattaa kokeilla erilaisia yrttejä, että mikä sopii parhaiten.

 

Tarvitset:

11dl vehnäjauhoja

1-2 rkl merisuolaa

½ pkt tuorehiivaa

5 dl vettä

1,5 dl oliiviöljyä

1 dl valkoviiniä

 

Pinnalle:

Oliiviöljyä

Yrttejä

Sipulia

Kirsikkatomaatteja

Mittaa jauhot kulhoon ja lisää suola. Murenna hiiva kuumaan veteen ja sekoita kunnolla. Kaada hiivaseos jauhoihin ja vaivaa taikina kunnolla. Lisää öljy ja valkoviini koko ajan vaivaten. Kun taikina on kunnolla sekoittunut, laita taikina jääkaappiin nousemaan yön yli.

Kun taikina on noussut, levitä taikina pellille ja laita taikina nousemaan vielä kahdeksi tunniksi. Lämmitä uuni 200 asteeseen. Kun taikina on noussut, voitele pinta oliiviöljyllä ja koristele focaccia niin kuin haluat. Sirottele päälle vielä merisuolaa. Paista focacciaa uunin keskitasolla 30 minuuttia.

 

Follow me on:

Facebook, InstagramPinterestBloglovin,  SoundCloud and Twitter

Please leave a comment

Isoja ja pieniä hienoja tekoja

Avec Sofié Blog l

Usein se on se kaikkein haavoittuvin työntekijä, joka joutuu ensimmäisenä kärsijäksi näissä kriiseissä. Uskon ja toivon, että tämä tilanne missä olemme ihan jokainen, muuttaisi ihmisten ja yritysten käytöstä. Toivon, että yritysten johto on tällä hetkellä niin sanotusti mukana talkoissa ja liittyvät lomautusten piiriin.  Eturivin työntekijällä ei myöskään ole samanlaisia buffereita säästössä, kuin johdolla. Täten olisi hienoa, jos johto lomauttaisi myös itsenä, sillä muutaman kuukauden palkattomuus tuskin tuntuu johdon pussissa samalla lailla kuin rivityöntekijän.

Olen lukenut hienoista eleistä mitä varsinkin suuremmat yritykset ovat näinä aikoina tehneet ja näyttäneet hienoa esimerkkiä siitä, miten tällaisessa tilanteessa jokainen voi tekemisellään auttaa ja osoittaa inhimillisyyttä. Keräsin teiltä Instagramin kautta esimerkkejä, että miten yritykset, joissa te olette töissä ovat näyttäneet arvojohtajuutta.

Kuulin yrityksestä, jonka johto ei tule nostamaan palkkaa, jotta niin sanottuja rivityöntekijöitä ei tarvitse lomauttaa. Toinen yritys antoi henkilökunnalleen 50€, joka piti käyttää pienyrittäjän toimintaa tukemalla. Yhdessä yrityksessä työntekijät lähetettiin kotiin töihin saman tien kriisin alkaessa, mutta johto jäi toimistolle.

Ymmärrän, että varsinkin isommat yritykset, joilla on taloudellisesti hyvä tilanne, pystyvät olla lomauttamatta tai irtisanomatta ainakin, jos tämä tilanne kestää vain muutaman kuukauden. Kaverini, joka asuu New Yorkissa on töissä PwC:llä ja hän kertoi eilen, että heidän toimitusjohtaja lähetti viestin, että ketään ei irtisanota. Luin, että Salesforce on pyytänyt, että isoimmat IT-talot eivät aloittaisi massairtisanomisia 90 päivän sisällä. Olen nähnyt, että Telia on ostanut Hesarin kannen tukeakseen pienyrittäjyyttä ja antaa nettikaupan kuudeksi kuukaudeksi ilmaiseksi.

Avec Sofié Blog l

Ymmärrän, että miten kaikki yritykset eivät kerta kaikkiaan pysty tekemään tällaisia päätöksiä, mutta ne ketkä pystyvät, nousevat nyt hienosti esiin auttamalla muita ja omia työntekijöitään. Ymmärrän, että pienyrittäjänä toimiva kukkakauppias ei isoihin tekoihin pysty tällä hetkellä. Mutta kun ne yritykset, joilla on rahaa pankissa, eivät yhdellä rytinällä pistäisi tuhansia ulos, pysyy tilanne jotenkin kasassa. Ystäväni sanoi, että nyt kun minua ei irtisanota tai lomauteta, olen edelleen tukemassa sitä naapurin kukkakauppaa ja saadaan asiat rullaamaan normaaliin tapaan nopeammin. Jos kaikki irtisanotaan massana, ei mikään enää pyöri kunnolla.

Kuulin myös, että miten esimerkiksi Finnairin johto on myös lomauttanut itsensä hetkellisesti tämän tilanteen takia. Tämä oli minusta hieno ele, ja vaikka minulla on status KLM:llä, Suomeen tulen aina lentämään tällaisten päätösten takia Finnairilla. Mieluummin tuen tällaisia yrityksiä, jotka osoittavat nyt empatiaa ja ymmärrystä koko henkilökunnalle kuin yritykselle, joka lomauttaa rivityöntekijät mutta johto nostaa normaalia palkkaa.

En tiedä vaikuttaako tällaiset asiat teihin, mutta minuun kyllä. Jos teillä on esimerkkejä, että miten teidän yrityksessänne on tehty isoja tai pieniä suuria tekoja tässä tilanteessa, niin kertokaa minulle. Kun tällaisista asioista kerrotaan avoimesti, saadaan ehkä heräteltyä muitakin. Minusta tuo 50€:n lahjakortti idea on tosi hieno esimerkki, että miten pienellä eleellä voidaan auttaa nyt niitä, jotka ovat hädässä.

 

 

Follow me on:

Facebook, InstagramPinterestBloglovin,  SoundCloud and Twitter

 

Please leave a comment

Gauhar l Pienyrittäjän asialla

Avec Sofié Blog l Gauhar Helsinki

Moni ystävistäni ovat yrittäjiä ja olen aina ihaillut sitä rohkeutta mikä ystävilläni on luoda omaa ja seurata sydäntään unelmien toteuttamisessa. Tämän takia olen itse yrittänyt nyt omilla toimillani auttaa ystäviä tässä hankalassa tilanteessa, jotta meillä on samat leipomot, ravintolat ja liikkeet myös tämän viruksen jälkeen.

Gauhar on ollut minulle rakas liike jo monen vuoden ajan ja olen aina ihaillut miten perustajat Sabina ja Jannika ovat luoneet omanlaisen ajattomaan tyyliin ja elämiseen perustuvia mallistoja vuodesta toiseen. Gauhar on joutunut myös sulkemaan liikkeensä näiden viimeaikaisten tapahtumien takia, mutta onneksi heidän nettikauppansa toimittaa ihan normaalisti. Gauhar toimittaa paketit nyt Suomen sisällä ilman postikuluja.

Haluan uskoa, että olemme ulkona kodeistamme ennen kesää, joten sovimme Gauharin upeiden ladyjen kanssa, että saisin tarjota lukijoilleni -10% alennuksen koko mallistosta seuraavan kahden viikon ajan. Keräsin myös osan kollaasin tuotteista omaan ostoskoriini reilu viikko sitten ja kunhan pääsen Suomeen hakemaan pakettini, on kesän vaatekaappi taas päivitetty.

Kaikki tuotteet -10% koodilla avecsofie10 seuraavan kahden viikon ajan

 

Avec Sofié Blog l Gauhar Helsinki

Olette ehkä huomanneet, että minulla on aina käytännössä valkoinen paita. En paljoa muita paitoja omista, niin modernille Sabina -topille tulee varmasti käyttöä kesällä. Unelmoin tästä yhdistelmästä farkkujen, korikassien ja ballerinojen kanssa.  Sain Gauharilta viime kesänä lahjaksi heidän ihanan korikassinsa ja se sama korikassi on edelleen mallistossa. Nyt vaan niitä lämpimämpiä ilmoja ja karanteenitonta kesää odotellessa.

 

  1. Ihana hellehattu kesäksi.  2.  Samettinen rusetti hiuksiin.  3. Klassinen Sabina top. 4. Söpö Bow -kaulus. 5. Ajaton korikassi. 6. Nahkainen  tarjotin (made in Finland).  7. Silkkiset aurinkolasinauhat. 8. Puuvillainen hellemekko.

 

Keräsin kollaasiin sekä ostoskoriini omia suosikkeja Gauharin nettikaupasta. Korikassi, kaulus sekä tarjotin minulta jo löytyykin, mutta hellemekko, aurinkolasien nauha ja rusetti ja muutama muut pieni tuote löysivät minun ostoskoriini. Ostin viime syksynä myös heidän aivan ihanan paitulin yöpaidaksi sekä minulla on kasvopyyhkeinä heidän vohvelipyyhkeensä.

 

 

 

Avec Sofié Blog l Gauhar Helsinki

 

Olen klassisten vaatteiden ja asusteiden puolesta puhuja, ja mikään ei näytä tai tunnu ikinä paremmalta kuin valkoinen puuvillamekko kesähelteellä. Kun pitää mielen niissä kesähetkissä, ja omissa rutiineissa, pysyy mieli kirkkaana. En malta odottaa, että pääsen Fiskarsiin kesäretkelle, kauppatorille kahville ja Kaivariin kävelylle tuossa ihanassa valkoisessa ja röyhelöisessä hellemekossa. Kesä tulee ja tämä tilanne on kohta ohi.

 

Moni Gauharin tuotteista on myös valmistettu Suomessa. Et pelkästään tue pienyrittäjää, vaan tuet myös muita yrityksiä ja tuotantoketjua Gauharin malliston takana. Kaikki tuotteet ovat nyt -10% koodilla avecsofie10 seuraavan kahden viikon ajan. Tuethan pienyrittäjää tässä tilanteessa. Kun me yhdessä autamme toisiamme, upeita asioita tapahtuu. Valoisin mielin eteenpäin.

Follow me on:

Facebook, InstagramPinterestBloglovin,  SoundCloud and Twitter

 

Please leave a comment

Olethan ystävällinen myös kriisitilanteessa

Avec Sofié Blog l

Olen viimeisen kahden viikon aikana saanut teiltä hyvin erilaisia viestejä Instagramin kautta. Teen päivät töitä ja vietän ne pääosin online-palavereissa. En ole ollut kahteen viikkoon ihmiskosketukissa missään muualla kuin kaupassa. Näissä kaikissa kohtaamisissa olen huomannut äänensävyn muuttuneen. Nyt kun alamme ymmärtämään mitä tästä tilanteesta seuraa, alkaa huoli puskea läpi ja se valitettavasti näkyy käyttäytymisessä ja kommunikaatiossa.

Tämä johtuu osakseen, että toiset ottavat tilanteen vakavasti, toiset eivät välttämättä. Ainakaan vielä. Huomasin varsinkin tällä viikolla, miten osa suomalaisista ovat sisällä ja osa elelee vielä suhteellisen normaalia elämää. Ravintolat ovat jokseenkin auki ja useat teistä ovat varmasti lukeneet ostoskeskuksen avajaisista. Tämä on osakseen varmasti kärjistänyt keskustelua varsinkin suomalaisten keskuudessa.

Kaikki tämä johtuu osakseen, siitä millaista tietoa saamme, kuinka sitä käytämme ja miten ymmärrämme kerrannaisvaikutukset.  Muutama vielä tällä viikolla kirjoitti minulle Instagramissa tämän olevan normaali flunssa ja pyysi että en jaa tilanteesta tietoa. Jokseenkin yritin ymmärtää sillä kyseessä pienyrittäjä ja huoli omasta taloudesta on nyt kova. Ja se huoli on varmasti muillakin kuin pelkästään pienyrittäjällä tällä hetkellä.

Yritän itse filtteröidä uutisia eri maista enkä vain lukea yhden maan uutisia. Luen tällä hetkellä uutisia niin Italiasta, Ranskasta, Hollannista, Suomesta, Yhdysvalloista ja Aasiasta. Suosittelen tätä kaikille niin ymmärtää mitä eri maissa tapahtuu. Jos joku haluaa ymmärtää pandemiasta ja viruksesta enemmän, suosittelen YouTube -kanavaa nimeltä Peak Prosperity. Tämän kanavan kautta, olen ymmärtänyt, millaiset seuraukset tällä tilanteella on, jos ihmiset eivät nyt lukittaudu sisään ihan vain perheen kesken seuraaviksi viikoiksi. Muuten olemme täällä lukkiutuneena vielä kuukausia.

Avec Sofié Blog l

Olen ollut hyvillä mielin siitä, miten Ranskassa on otettu tilanne hallintaan ja täällä on ulkonaliikkumiskielto sakkoja vastaan. Ihmiset ovat sisällä eikä kukaan edes mene naapurissa käymään niin kuin normaalisti. Normaalisti menisimme käymään naapurissa kahvilla, lounaalla tai ihan vain höpöttelemässä. Nyt kaikki pysyvät omissa kodeissaan eikä tavata edes lähimpiä ystäviä. Näin ainakin siis tässä lähipiirissä.

Olemme nyt jutelleet ystäviemme kanssa niin Japanista, Meksikosta, Yhdysvalloista, Italiasta, Espanjasta ja Sveitsistä. Kun keskustelee eri ihmisten kanssa, huomaa miten eri tasoilla keskustelut ovat. Italiassa ja Espanjassa huoli on suuri. Japani on jokseenkin elpymässä sillä he ovat eristäneet ihmisiä ja saaneet viruksen hallintaan testauksilla. Ystävistä, jotka jäivät Yhdysvaltoihin ja kenellä ei ole kunnon vakuutuksia, on suuri huoli.

Toivoisin nyt ymmärtämään, että selkeästi tieto ja uutiset eivät ole vielä saavuttaneet kaikkia ja sen takia ihmiset eivät ole ottaneet tätä tilannetta välttämättä vakavasti. Jos olet vain yhden uutislähteen varassa, et välttämättä saa ihan kokonaiskuvaa mitä muissa maissa tapahtuu. Toivoisin siis, että ihmiset lukisivat uutisia ja miettisivät, miten omalla toiminnalla voidaan estää tämän viruksen eksponentiaalinen leviäminen. Kukaan ei halua olla sisällä kuukausia eikä nähdä yritysten kaatuvan. Sen takia omalla toiminnalla on nyt niin massiivinen vaikutus, että millaisen tulevaisuuden me tämän jälkeen itsellemme luomme.

Toivoisin myös myötätuntoa keskusteluihin. Kaikilla meillä on nyt varmasti todella huono olo ja huoli huomisesta. Osa meistä on menettänyt jo sijoituksia ja töitä ainakin osaksi aikaa. Osalla meistä on perussairauksia, jotka huolettavat. Joku on avioeron partaalla nyt lukkiutuneena kotiin ahdistavaan tilanteeseen. Meillä jokaisella on nyt omat ahdistuksemme ja pitäisi muistaa, että kukaan ei juhli tällä hetkellä, meillä jokaisella on omat taistelumme.  Mutta kun yritämme auttaa ja kunnioittaa toisiamme, tästäkin mennään eteenpäin.

 

Follow me on:

Facebook, InstagramPinterestBloglovin,  SoundCloud and Twitter

 

Please leave a comment
1 2 3 361