Nacarat Amsterdam – Ottolenghi and design inspiration

Avec Sofié blog l Nacarat Amsterdam - Ottolenghi inspired restaurant

Yksi syy miksi halusin aikaisemmin tulla Amsterdamiin viikonlopuksi, oli ruoka. Kaupungin ruokakulttuuri on ehkä yksi tuntemattomimmista Euroopassa. Monelle tulee Amsterdamista mieleen vain huumekojut ja punaisten lyhtyjen ladyt. Mieheni ja tuttavani välillä vitsailevat, että en saa liikaa hehkuttaa Amsterdamia, jotta turismi ei kansoita kaupunkia liikaa. Tosiasia on kumminkin, että en ole punaisia ikkunoita nähnyt muuta kuin taksista käsin ja vaikka nyt tiedän miltä kannabis tuoksuu, ei sen läsnäolo häiritse minua. Coffee shopit ovat enemmänkin turisteja varten, ei hollantilaisia. Minun Amsterdam on hyvin erilainen mitä ehkä niissä ensimmäisissä mielikuvissa. Amsterdam on todella viehättävä kaupunki, jossa on todella paljon ihania ravintoloita, joissa näkyy monikulttuurisuus niin lautasella kuin myös sisustuksessa.

Avec Sofié blog l Nacarat Amsterdam - Ottolenghi inspired restaurant

Tiedätte miten paljon pidän välimerellisestä ruoasta ja Ottolenghin munakoisot taitavatkin olla yksi blogini suosituimpia reseptejä. Rakkauteni libanonilaiseen, israelilaiseen ja marokkolaiseen keittiöön näkyy kotona ja myös ravintolavalinnoissani. Amsterdamista löytyy muutama hyväksi havaittu ravintola ja yksi näistä on israelilainen hummus- bistro D&A ja toinen on Nacarat.

Avec Sofié blog l Nacarat Amsterdam - Ottolenghi inspired restaurant

Jos yhtään pitää Ottolonghistä, Nacarat kannattaa laittaa listalle sillä ravintolan pääkokki teki töitä ennen Ottolengille. Kävin ravintolassa toissa viikolla lounaalla ja en voi muuta kuin suositella paikkaa tai vaihtoehtoisesti kaivamaan Ottolenghin reseptiikkaa hyllystä tai blogeista.

Innostun helposti ja kun näin kaikki ravintolan värit annoksissa ja sisustuksessa, tilasin itselleni lisää ruokaa vaikka minulla ei ollut edes kovinkaan suuri nälkä. Israelilainen ja muutenkin Välimeren ja Lähi-Idän ruoka nojaa vahvasti kasviksista tehtyihin levitteisiin ja suosikkini Nacaratissa oli ehdottomasti savustetuista kevätsipuleista tehty levite granaattiomenoilla.

Avec Sofié blog l Nacarat Amsterdam - Ottolenghi inspired restaurant

 

Avec Sofié blog l Nacarat Amsterdam - Ottolenghi inspired restaurant

Avec Sofié blog l Nacarat Amsterdam - Ottolenghi inspired restaurant

Haluan viedä mieheni tänään takaisin Nacaratiin ja toivon, että saamme pöydän lounaaksi, sillä tiedän että hän tulee rakastamaan ravintolan makuja ja värejä. Senpä takia kannattaa seurata menoani Instagramissa tänään, sillä saatatte päästä suoraan ruokapöytään ihan muutaman tunnin päästä.

Avec Sofié blog l Nacarat Amsterdam - Ottolenghi inspired restaurant

Kyselette usein minne Amsterdamissa kannattaa mennä ja olen kirjoittamassa pian kokonaista postausta, mutta Nacarat on ehdottomasti yksi paikka teille jotka pidätte Lähi-Idän ja Välimeren mauista. En ole ollut ravintolassa iltaisin, mutta uskon, että iltaisin siellä on upea tunnelma.

Teille ketkä rakastatte hummusta, suosittelen kokeilemaan hummusreseptiäni. Teille jotka rakastatte Israelia, suosittelen Israelin postauksiani. Tällä hetkellä itse mietin missä vietän pääsiäisen ja Israel on luonnollisesti aina mielessä eikä Nacaratissa vierailu helpottanut yhtään matkakuumetta.

Follow me on:

Facebook, InstagramPinterestBloglovin,  SoundCloud and Twitter

Please leave a comment

Lapsista ja niihin liittyvistä valinnoista

Avec Sofié blog l English Introduction

Saan aika ajoin kyselyitä lapsista teiltä ja muualta ja tiedän, että moni varmasti ihmettelee, että miksi meillä ei ole lapsia. Toivon, että jokainen lopettaisi utelut ja jonkinlaiset syyllistämiset tästä aiheesta, sillä se on jokaisen oma päätös, että haluaako lapsia vai ei.  Pahimmassa tapauksessa taustalla voi olla kipeä vuosia kestävä ajanjakso joka päättyy joka kuukausi itkuun. Lapsia ei aina tuosta noin vain tule eikä niitä välttämättä jokaisessa parisuhteessa edes haluta.

En tiedä onko meille edelleen jonkinlainen tabu, jos nainen ei ole naimisissa tai vakituisessa parisuhteessa kolmekymppisenä? Koen olevani monelle toisenlainen tabu; kolmekymppinen naimisissa oleva nainen joka ei välttämättä halua lapsia. En ole koskaan ollut tästä asiasta kovinkaan varma ja minulla ei ole lapsista tai lapsiarjesta välttämättä sitä kaikista ruusuisinta kuvaa. Sen takia oikeastaan kaikki muu menee aina lasten edelle.

Avec Sofié blog l English Introduction

Olen monella tavalla aika realisti ja kuuntelen itseäni enemmän kuin muita. On ollut itseasiassa jollain lailla vapauttavaa asua poissa Suomesta ja nähdä niin erilaisia valintoja elämälle ja varsinkin sitä, että kukaan ei kyseenalaista toisen elämäntapaa. Suomi on monella tavalla loppujen lopuksi todella homogeeninen maa ja uskon, että meidän paineet johtuvat monessa asiassa nimenomaan siitä, kun ei nähdä, että asiat voi tehdä toisinkin.

Olen myös sitä mieltä, että lapsi pitäisi syntyä rakkaudesta lapseen, eikä sen takia, että ”nyt on hyvä aika” tai että on tietynikäinen. Minusta lapsia ei saa haluta itsekkäistä syistä ja toivoisin, että jokainen miettisi monta kertaa, että miten elämä muuttuu, kun lapsia tulee. Suomessa meillä on hyvät tukiverkot, jotka edesauttavat perheitä, mutta kun mietin vaikkapa Ranskaa tai Hollantia, on äitiysloma vain muutaman kuukauden mittainen ja esimerkiksi Sveitsissä lastenhoito maksaa tuhansia euroja, joten äidin ei välttämättä ole järkevä edes käydä töissä.

Meillä on sellainen elämänrytmi, että olisin viikot yksin lapsen kanssa kotona ilman kovinkaan hyviä tukiverkkoja. Toki riippuu paljon ihmisestä, mutta en usko, että olisin kovinkaan onnellinen kotiäitinä. Olen onnekas siinä mielessä, että myöskään mieheni ei ole koskaan välttämättä halunnut lapsia. Tämä asia tuli selväksi ensimmäisillä treffeillä ja tuskin olisin mennyt edes seuraaville treffeille, jos vastaus olisi ollut toisenlainen.

Henkilökohtaisesti olen sitä mieltä, että lapsi on onnellinen, jos parisuhde on onnellinen. Sen takia olen miettinyt myös, että maailmassa riittää niin paljon lapsia, jotka eivät ole saaneet rakkautta, niin adoptio olisi meille kaikella tavalla paras vaihtoehto. Toivon koko sydämestäni, että jokainen löytäisi vierelleen sellaisen ihmisen, jonka kanssa olisi hyvä elää perheenä, jotta lapset saisivat turvallisen ja tasaisen ympäristön.

Minulle kaikista tärkeintä on, että jaan elämäni ihmisen kanssa, joka haluaa jakaa elämänsä samalla tavalla kanssani ilman minkäänlaista painostusta. Saan elää elämäni juuri niin kuin haluan suuren rakkauden ja luottamuksen kera. Rakennamme yhteistä elämää joka näyttää meiltä ja toivon, että jokainen uskaltaisi tehdä samoin ilman ulkopuolisten kyseenalaistamisia ja toisten luomia paineita.

Ensi kerralla, kun mietit toisten lapsia, niiden puuttumista tai valintoja, mieti mitä siellä taustalla voi olla.  Eri maissa on niin erilaiset käytännöt ja ihmisillä elämät, joten näe myös niiden omien tapojesi ja ympyröidesi ulkopuolelle. Annetaan kaikkien elää sellaista elämää kuin he haluavat rakentaa.

Please leave a comment

Harry Potter -look ja lasit miesten mallistosta

Avec Sofié blog l Harry Potter goes Glitter

Olen siinä mielessä varmasti omituinen, että olen aina halunnut silmälaseja. Pienenä en mitään muuta toivonut kuin silmälaseja ja hammasrautoja? Kun muutama vuosi sitten olin Amsterdamissa työmatkalla ja migreenikohtaukset jatkuivat, painelin optikolle. Sen optikkokäynnin jälkeisenä päivänä sain ensimmäiset lasini. Kun sain lasini, ymmärsin, että en ollut nähnyt kauempana olevien puiden lehtiä, vain vihreää mössöä puiden oksilla. Oli siis ihan hyvä, että sain vihdoin ne kauan haluamani lasit.

Kyseinen optikko on itseasiassa ihan kotimme nurkilla ja vuosia sitten tulin myös kipeäksi Amsterdamissa ja tarvitsin lääkäriä, joten lääkärikin löytyy sattumalta samalta kadulta jossa nyt asumme. Kaikki tutut palvelut siis ihan kotimme lähettyvillä.

Avec Sofié blog l Harry Potter goes Glitter

Kuvan lasit ostin ennen joulua Suomesta ja ne ovat itseasiassa miesten mallistosta. Lasit ovat Armanin ja kutsun niitä Harry Potter -laseiksi. Ostin samalla kerralla myös toiset lasit ja niistä kyselette usein Instagramissa ja ”Stig Dogg” -lasini ovat FLEYE Copenhagenit. Nyt tosin kuvissa arkilasit miesten mallistosta, eli Armanin Harry P:t.

Avec Sofié blog l Harry Potter goes Glitter

Olen aina ollut enemmän asuste-ihminen kuin itse asu-ihminen ja sen takia minulla on paljon varsinkin aurinkolaseja. Silmälaseja voisin myös keräillä kunnon kokoelman, sillä niillä muuttaa ulkonäköä niin paljon. Unelmissa olisi jänniä muotoja ja värejä, joten ei muita asusteita edes välttämättä tarvitsisi.

Avec Sofié blog l Harry Potter goes Glitter

Otin viime viikonloppuna jo varaslähdön kevääseen ja laitoin mekon päälle ja lenkkarit jalkaan. Eilen taivaalta tuli tosin muutakin kuin auringonsäteitä ja saimme hetkeksi hivenen myös lunta Amsterdamiin. Lenkkarit ja ohuemmat takit joutuivat siis takaisin kaappiin ja taidan tarvita talvikengät taas tänä viikonloppuna.

Kuvissa minulla on lempi t-paitani ja jos joku teistä on etsimässä hyviä teeppareita, suosittelen Filippa K:n T-paitoja. Minulla on niitä muutama kaapissa ja käytän niitä tilaisuuksissa, jossa pitää olla siististi päällä tai sitten kun olen rennosti nahkahameessa ja lenkkareissa. T-paita maksaa hivenen enemmän, mutta säilyy hyvänä pitkään. Jos joku pitäisi mainita päivän pelastajana, kun kaapista ei meinaa löytyä vaatteita, olisi se tuo T-paita. Se menee jakun tai villapaidan alle loistavasti.

Avec Sofié blog l Harry Potter goes Glitter

 

En ole ehkä se perinteisin lenkkari-ihminen, mutta koska kävelen paljon, tarvitsen myös mukavia kenkiä. Ostin kuvien lenkkarit joulun aleista ja ihan vielä en ole niitä kovastikaan käyttänyt, mutta pian voin varmasti käyttää niitä päivittäin.

Jacket / Zara

T-shirt / Filippa K

Skirt / Zara

Shoes / Valentino

 

Follow me on:

Facebook, InstagramPinterestBloglovin,  SoundCloud and Twitter

Please leave a comment

Miksi pitäydyn klassikoissa sisustuksessa?

Avec Sofié blog l living room

En olekaan tainnut esitellä teille meidän olohuonetta? Tai VIP-aluetta kuten sitä leikkimielisesti kutsutaan. Asumme siis vanhassa koulurakennuksessa ja olohuoneemme on rakennettu entiselle koulun näyttämölle. Näyttämö jatkuu keittiöön ja keittiön saarekkeen alta löytyvät vielä liikuntasalin alkuperäiset vetolaatikot.

Kun muutimme asuntoon, oli selkeää, että kovinkaan monia huonekaluja ei tarvitse ostaa. Tämän havainnon tehtyäni olin todella kiitollinen itselleni, että olin valinnut sellaisia niin sanotusti näkymättömiä valintoja, jotka sopivat minne tahansa. Väriä toki toivoisin enemmän, mutta kun perusasiat ovat mallillaan, voi väriä tuoda muuten kuin itse sohvassa.

Avec Sofié blog l living room

Avec Sofié blog l living room

Olen siinä mielessä valveutunut kuluttaja, että en pidä ajatuksesta, että sisustus laitetaan uusiksi kerran vuodessa. Mieluummin kerralla kuntoon, kuin että sohvapöytä vaihtuu kerran vuodessa. Olen tässä asiassa aika samanlainen muiden asioiden kanssa myös.  Eli jos jotain ostan, käytän ostamaani tuotetta. Toki joskus virheostoksia tulee, mutta isommissa ostoksissa ei. Yleensä varsinkin sisustukseen liittyvät hankinnat ovat tarkoin harkittuja.

Avec Sofié blog l living room

Avec Sofié blog l living room

Olohuoneesta löytyy Gervasonin sohva, joka on sellainen, että se käy minne tahansa. Beach -house tyyppiseen sisustukseen, todella moderniin kotiin tai klassiseen kotiin. Jos joku tosin miettii sohvan ostoa, ei Gervasonin Ghost ole löhöilemiseen tarkoitettu sohva, vaan istuttava sohva.

Sohvan tyynyt haluaisin uusia varsinkin nyt keväällä, kun sitä haluaisi kirkkaita sävyjä tummien tilalle. Vaikka Marokko-kuume on täällä edelleen, voisin siivota nuo Chhatwal & Johnsonin tyynyt odottamaan taas ensi talvea ja vaihtaa tilalle jotkut värikkäämmät tyynyt.

Avec Sofié blog l living room

Kotoa löytyy myös kaksin kappalein Thonetin tuoleja, joissa on käyrä jalka. Nämä tuolit olivat todellinen löytö ja tarkoitettu enemmänkin ehkä sisustusesineeksi kuin istuttavaksi. Tuolit olivat aika arvokkaat ja sen takia olen niitä suojellut vieraiden kyläillessä ja muutoissa. Tuolit ovat vähän kuin taidetta ja sen takia olen yrittänyt pitää niistä hyvää huolta.

Olohuoneen nurkasta löytyy myös uusi sivupöytä, jonka ostin muutettuamme Amsterdamiin. Pöytä on MDF Italian Low Flow -pöytä. Jos joku on etsimässä hyvää sohvapöytää, voin suositella sarjan pöytiä lämpimästi. Pöytiä voi ostaa vaikka rykelmän niin saa hotellifiilistä kotiin.

Moni varmasti miettii, että missä meidän televisio on? No meillä ei katsota televisiota ja tällä hetkellä televisio nököttää lattialla ja se tuskin tulee koskaan edes seinälle. En ole koskaan ollut television suurin kuluttaja ja sen takia minulle onkin tärkeää, että olohuoneen keskiössä on muu kuin televisio. Toki televisioita on nykyään todella kauniita myös ja peilimäisiä, mutta ajatuksena televisio keskellä huonetta on minusta jollain tavalla ikävä. Tiedostan, että tämä ajattelumalli tulee minulle kotoa, sillä meidän toivottiin tekevän muuta kuin istuvan television edessä.

Oma vinkkini toimivampaan kotiin on, että kerralla investoi parempilaatuisiin sisustuselementteihin ja klassikoihin, sillä siten koti kestää aikaa ja vaikka muuttoja tulee, ei isoja investointeja tarvitse tehdä yhä uudelleen ja uudelleen. Sama se on vaatekaapin kanssa, kun satsaa kerran kunnon kenkiin, ei tarvitse viittä paria mustia avokkaita.

Follow me on:

Facebook, InstagramPinterestBloglovin,  SoundCloud and Twitter

Please leave a comment

Missä olen kahdenkymmenen vuoden päästä?

Avec Sofié blog l Provence

Haaveillaanko hetki? Monesti mietitään missä sitä näkee itsensä vuoden tai kahden päästä, mutta mitä jos ajateltaisiin, että missä näkee itsensä kahdenkymmenen vuoden päästä. Meillä jokaisella on varmasti omanlaisia haaveita ja unelmia itselle ja myös sille mahdolliselle kumppanille ja perheelleen.

Meillä on ollut monta kertaa erilaisia keskusteluja meidän tulevaisuudesta ja toiveista tulevaa kohtaan. Olen tosin sitä mieltä, että liian tarkasti en kaikkea suunnittelisi, mutta on hyvä olla jonkinlainen mielikuva tai toivelista mielessä, sillä usein ne ohjaavat elämässä tekemään sellaisia valintoja, jotta elämä näyttää siltä mitä on toivonut.

Avec Sofié blog l Provence

Kahdenkymmenen vuoden päästä olen viisikymmentävuotias. Viisikymmentä kaksi jos tarkkoja ollaan. Mieheni on kuusikymmentä.  Asumme kivitalossa jossakin Italiassa tai Provencessa, meillä on ainakin yksi adoptiolapsi ja meillä on oma design BnB.

Tähän mennessä olemme kumpikin myyneet yrityksemme pois ja asumme samanlaisessa talossa, jossa olimme viime kesänä lomamme aikana vieraana. Pyöritämme omaa design BnB:tä 9kk vuodesta ja talvet reissaamme Etelä-Amerikassa tai Afrikassa.

Avec Sofié blog l Provence

Moni kaipaa elämäänsä vapautta ja sellaista elämäntapaa, että aikaa jää myös elämiseen. Sen takia kumpikin meistä haaveilee sellaisesta tilanteesta, että voisimme elää omaehtoisesti ja monella tasolla terveellisesti, kun olemme iäkkäämpiä.

Avec Sofié blog l Provence

Avec Sofié blog l Provence

Kun viime kesänä olimme kuvien BnB:ssä, ihailin omistajaparin elämäntapaa ihan älyttömästi. He olivat sveitsiläisiä, mutta asuneet Ranskassa kymmenen vuotta ja pyörittäneet näitä aikuisille tarkoitettuja keitaita keskellä ei mitään. Nukuimme tähtitaivaan alla, kävimme ostamassa ruoat lähimarkkinoilta ja päiviä paistattelimme vuoristoa katsellen.

Avec Sofié blog l Provence

Avec Sofié blog l Provence

Nainen maalasi ja valokuvasi kotistudiossa ja mies odotti tryffelikoiransa kanssa syksyä, jolloin lagotto pääsisi tryffelijahtiin. Talvisin he lähtivät Aasiaan muutamaksi kuukaudeksi, mutta kevään tullen palaisivat kotiins ja avaisivat BnB:n ovet vieraille.

Yövyimme tässä unelmassa muutaman yön ja tutustuimme pariin paremmin. He olivat myymässä taloa viime kesänä pois, sillä he halusivat tehdä samanlaisen BnB:n Italiaan. Meinasin jo hypätä ilmaan, että tässä se nyt on, mutta mieheni toppuutteli hieman ja ymmärsin myös itse, että en ehkä ihan vielä olisi valmis asumaan Provencessa keskellä ei mitään. Kahdenkymmenen vuoden päästä voisin ollakin.

Avec Sofié blog l Provence

Vuodessa ehtii tapahtua montakin asiaa ja kahdessakymmenessä vuodessa paljon enemmän. Tärkeä on nauttia matkasta, ei vain odottaa sitä määränpäätä. Tässä välissä näen, että olemme asuneet myös muutamassa muussa maassa. Vaikka Eurooppa on minulle koti, tiedän, että meidän on joskus varmasti muutettava edes hetkeksi Yhdysvaltoihin. Olen sitä muuttoa siirtänyt nyt aika monta kertaa, mutta jotenkin olen asennoitunut siihen, että sinne meidän on vielä muutettava joskus, sillä mieheni haluaa perustaa oman yrityksensä jossakin vaiheessa.

Vaikka tiedän, että elämme koko ajan jonkinlaisessa muutoksessa, olen onnellinen juuri tästä hetkestä ja sen takia nautinkin siitä, että tällä hetkellä saan asua kanaalin rannalla Amsterdamissa keskellä kaupunkia. Joskus sitten asumme toivon mukaan keskellä ei mitään Italian tai Ranskan maaseudulla vuorten keskellä <3

Millaisia haaveita teillä on?

Please leave a comment
1 2 3 330